bratach_ceann

An e ròstadh èadhair an dòigh as fheàrr airson cofaidh?

làrach-lìn 5

Chithear daoine gu tric a’ ròstadh toraidhean an cuid obrach ann am pana mòr os cionn teine ​​​​fosgailte ann an Etiòpia, ris an canar cuideachd àite breith cofaidh.

An dèidh sin a ràdh, tha ròcairean cofaidh nan innealan deatamach a chuidicheas le bhith ag atharrachadh cofaidh uaine gu pònairean ròsta cùbhraidh a bheir taic do ghnìomhachas air fad.

Bhathas a’ meas gun robh luach $337.82 millean aig a’ mhargaidh airson ròcairean cofaidh ann an 2021 agus thathar an dùil gum fàs e gu $521.5 millean ro 2028.

Tha gnìomhachas a’ chofaidh air a thighinn air adhart thar ùine, coltach ri gnìomhachas sam bith eile.Mar eisimpleir, thug na seann dhòighean losgadh fiodha a bhathas a’ cleachdadh ann an Etiòpia buaidh air na roasters druma a tha sa mhòr-chuid sa ghnìomhachas gnàthach.

Ged a chaidh rostairean cofaidh le ròstadh èadhair no leabaidh-leapa a leasachadh an toiseach anns na 1970n, is e ròstadh druma fhathast am pròiseas as sine agus as àbhaistiche.

Ged a tha ròstadh èadhair air a bhith air a chleachdadh airson leth-cheud bliadhna, chan eil mòran ròstagan ach a-nis a’ feuchainn ris an dòigh-obrach oir thathas fhathast den bheachd gu bheil e ùr.

Ciamar a tha cofaidh air a ròstadh le èadhar?

làrach-lìn 6

Tha creideas aig Mike Sivets, innleadair ceimigeach tro thrèanadh, airson a bhith a’ cruthachadh a’ bheachd air cofaidh air a ròstadh san adhar còrr is 50 bliadhna air ais.

Thòisich Mike a chùrsa-beatha sa ghnìomhachas le bhith ag obair dha roinn cofaidh sa bhad General Foods, ach cha do dhealbhaich e an roaster leabaidh lionn gus an robh e air an gnìomhachas cofaidh fhàgail.

Thathas ag ràdh, nuair a fhuair e an dleastanas a bhith a 'dealbhadh factaraidhean cofaidh sa bhad, leasaich e ùidh ann an ròstagan cofaidh.

Aig an àm, cha robh ach ròcairean druma air an cleachdadh airson cofaidh a ròstadh, agus nochd rannsachadh Mike grunn easbhaidhean dealbhaidh a lughdaich cinneasachd gu mòr.

Mu dheireadh ghluais Mike air adhart gu bhith ag obair ann an goireasan cinneasachaidh polyurethane, far an do chruthaich e dòigh leabaidh siùbhlach gus moileciuilean uisge a thoirt a-mach à cruinneagan magnesium.

Dh'fhàs innleadairean Gearmailteach ùidh anns an obair aige mar thoradh air an sin, agus cha b 'fhada gus an robh còmhraidhean ann mu bhith a' cleachdadh an aon phròiseas airson ròstadh cofaidh.

Dh'ath-bheothaich seo dìoghras Mike ann an cofaidh, agus chuir e seachad ùine agus lùth a 'togail a' chiad inneal ròstadh èadhair, roaster cofaidh leabaidh-siùbhlach.

Ged a thug e grunn bhliadhnaichean dha Mike modal obrach a leasachadh a dh’ fhaodadh cinneasachadh a sgèileadh, b’ e an dealbhadh peutant aige a’ chiad adhartas mòr sa ghnìomhachas ann am faisg air ceud bliadhna.

Bidh ròcairean leabaidh fluid, ris an canar cuideachd roasters adhair, a’ teasachadh na pònairean cofaidh le bhith a’ dol seachad air sruth èadhair seachad orra.Chaidh an t-ainm “ròstadh leabaidh leaghaidh” a chruthachadh leis gu bheil na pònairean air an togail leis an “leabaidh” èadhair seo.

Leigidh grunn luchd-mothachaidh a lorgar ann an roaster adhair àbhaisteach dhut sùil a chumail air agus smachd a chumail air teòthachd gnàthach nam pònairean.A bharrachd air an sin, leigidh roasters adhair leat smachd a chumail air eileamaidean leithid teòthachd agus sruth-adhair gus an ròsta a tha thu ag iarraidh fhaighinn.

Dè na dòighean anns a bheil ròstadh èadhair nas fheàrr na ròstadh druma?

làrach-lìn 7

Is e an dòigh anns a bheil na pònairean air an teasachadh am prìomh eadar-dhealachadh eadar ròstadh èadhair agus ròstadh druma.

Anns an roaster druma as ainmeil, tha cofaidh uaine air a thilgeil a-steach do dhruma rothlach a tha air a theasachadh.Gus dèanamh cinnteach gu bheil an ròsta cothromach, bidh an druma a 'snìomh gu cunbhalach.

Tha teas air a ghluasad a-steach do na pònairean ann an roaster druma tro mheasgachadh de timcheall air 25% de ghiùlan agus 75% convection.

Mar roghainn eile, bidh ròstadh èadhair a’ ròstadh na pònairean a-mhàin tro chòmhdhail.Tha an colbh adhair, neo “leabaidh,” a’ cumail suas àrdachadh nam pònairean agus a’ gealltainn gum bi an teas air a sgapadh gu co-ionann.

Gu dearbh, tha na pònairean air an cuairteachadh ann an cuisean èadhair teasachaidh a tha air a riaghladh gu teann.

Is dòcha gu bheil an eadar-dhealachadh ann am blas mar aon de na factaran a tha a’ stiùireadh fàs ròcairean èadhair anns an roinn cofaidh sònraichte.

Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil buaidh mhòr aig cò a bhios a’ ròstadh a’ chofaidh air a’ bhlas.

Ach leis gu bheil an inneal a’ cuir às don mhalla fhad ‘s a bhios e a’ ròstadh, tha nas lugha de chothrom ann gun losgadh e, is dòcha nach toir ròstadh èadhair blas ceòthach.

A bharrachd air an sin, an taca ri ròcairean druma, bidh ròcairean èadhair buailteach a bhith a’ dèanamh cofaidh a tha nas searbhaich ann am blas.

An coimeas ri ròcairean druma, bidh ròcairean èadhair gu tric a’ cruthachadh ròsta cunbhalach a tha buailteach a bhith a’ lìbhrigeadh ìomhaigh blas aon-ghnèitheach.

Dè nì cofaidh ròstadh èadhair dhut

A bharrachd air pròifilean blas is blas, tha ròcairean druma àbhaisteach agus roasters adhair eadar-dhealaichte bho chèile.

Faodaidh eadar-dhealachaidhean mòra obrachaidh buaidh mhòr a thoirt air do chompanaidh cuideachd.

Is e aon àm ròsta, mar eisimpleir.Faodar cofaidh a ròstadh ann an roaster leabaidh siùbhlach ann an timcheall air leth na h-ùine a bheir e ann an roaster druma àbhaisteach.

Gu sònraichte airson ròcairean cofaidh sònraichte, chan eil ròstadh nas giorra cho dualtach ceimigean neo-mhiannach a leasachadh, a bhios gu tric a’ toirt aromas mì-chofhurtail don chofaidh.

Is dòcha gur e roaster leabaidh siùbhlach an roghainn as fheàrr dha roasters a tha airson dealbh nas cruinne a thoirt seachad de fheartan bean.

Is e an dàrna fear moll, fo-thoradh do-sheachanta de ròstadh a tha na chunnart don chompanaidh agad.

An toiseach, tha e gu math fuasgailte agus dh ’fhaodadh e a dhol na theine mura tèid a làimhseachadh gu faiceallach, a’ stad air a ’ghnìomhachd gu lèir.Tha cinneasachadh ceò le bhith a’ losgadh moll na fheart eile ri thoirt fa-near.

Bidh ròcairean leabaidh siùbhlach an-còmhnaidh a’ toirt air falbh am moll, a’ toirt air falbh a’ chomas a th’ ann a bhith a’ losgadh guail gus cofaidh blasad ceòthach adhbhrachadh.

San treas àite, a’ cleachdadh thermocouple, bidh ròcairean èadhair a’ toirt seachad leughadh mionaideach air teòthachd bean.

Bheir seo dhut fiosrachadh soilleir agus ceart mun phònair, a’ toirt cothrom dhut an aon phròifil ròsta ath-chruthachadh.

Leanaidh luchd-ceannach a’ ceannach bhuat mar chompanaidh ma tha an toradh agad cunbhalach.

Fhad ‘s as urrainn dha roasters druma an aon rud a choileanadh, le bhith a’ dèanamh sin gu tric bidh e ag iarraidh gum bi barrachd eòlais agus eòlais aig an roaster.

An coimeas ri ròcairean druma àbhaisteach, chan eil e cho dualtach gum feum ròcairean adhair atharrachaidhean mòra air a’ ghoireas gnàthach agad a thaobh cumail suas agus bun-structar.

Faodar roasters adhair a ghlanadh nas luaithe na ròcairean druma, a dh’ aindeoin gu feumar an dà sheòrsa uidheamachd ròstadh a chumail suas agus a ghlanadh.

Is e aon de na dòighean ròstadh as càirdeile don àrainneachd ròstadh èadhair, a bhios gu glic a’ teasachadh nam pònairean cofaidh a’ cleachdadh an teas a thigeadh tron ​​​​phròiseas ròstadh.

Le bhith a’ lughdachadh an fheum air an druma ath-theasachadh eadar batches, tha e comasach lùth a shàbhaladh agus ath-chuairteachadh fhad ‘s a tha e a’ lughdachadh sgaoilidhean gualain dà-ogsaid gu cuibheasach de 25%.

An coimeas ri ròcairean druma àbhaisteach, chan eil feum aig roasters adhair air inneal-losgaidh, a chuidicheas tu gus lùth a shàbhaladh.

Is e roghainn eile a th’ ann a bhith a’ ceannach pacadh cofaidh ath-chuairteachail, compostable, no bith-mhillidh agus cupannan beir leat gus teisteanasan eag-eòlasach a’ chompanaidh ròstadh agad a leasachadh.

Aig CYANPAK, bidh sinn a’ toirt seachad measgachadh de fhuasglaidhean pacaidh cofaidh a tha 100% ath-chuairteachadh agus air an dèanamh le goireasan ath-nuadhachail leithid pàipear kraft, pàipear rus, no pacadh ioma-fhilleadh LDPE le PLA a-staigh a tha càirdeil don àrainneachd.

làrach-lìn 8

A bharrachd air an sin, bidh sinn a’ toirt saorsa cruthachail iomlan dha na roasters againn le bhith a’ leigeil leotha na pocannan cofaidh aca fhèin a chruthachadh.

Gheibh thu cuideachadh bhon luchd-dealbhaidh againn le bhith a’ tighinn suas leis a’ phacaid cofaidh iomchaidh.A bharrachd air an sin, bidh sinn a’ toirt seachad pocannan cofaidh clò-bhuailte àbhaisteach le ùine tionndaidh goirid de 40 uair agus ùine luingeis 24-uair a ’cleachdadh teicneòlas clò-bhualaidh didseatach ùr-nodha.

Faodaidh meanbh-roasters a tha airson sùbailteachd a chumail fhad ‘s a tha iad a’ nochdadh comharrachadh branda agus dealas àrainneachd cuideachd brath a ghabhail air na h-ìrean òrduigh as ìsle aig CYANPAK (MOQs).


Ùine puist: Dùbhlachd-24-2022