Brenningar eru í auknum mæli að nota umhverfisvænni efni í bolla og poka eftir því sem áhyggjur af áhrifum kaffiumbúða á umhverfið aukast.
Þetta er nauðsynlegt fyrir lifun jarðar sem og langtíma velgengni steikingarfyrirtækja.
Urðun fyrir fast úrgang sveitarfélaga (MSW) eru þriðji stærsti uppspretta metans sem tengist mönnum í Bandaríkjunum, sem stuðlar talsvert að hlýnun jarðar, samkvæmt núverandi áætlunum.
Margir hafa því breytt úr umbúðum úr efnum sem erfitt er að endurvinna yfir í jarðgerð og niðurbrjótanlegt efni til að reyna að draga úr magni úrgangs sem endar á urðunarstöðum.
Þrátt fyrir þá staðreynd að hugtökin tvö vísa til tveggja mjög mismunandi tegunda umbúða eru þau stundum notuð til skiptis þrátt fyrir líkindi þeirra.
Hvað þýðir lífbrjótanlegt og jarðgerðarefni?
Innihaldsefnin sem notuð eru til að búa til lífbrjótanlegar umbúðir munu smám saman sundrast í smærri bita.Hluturinn og umhverfið sem það er í ákvarðar hversu langan tíma það tekur að rotna.
Dæmi um þætti sem hafa áhrif á hversu langan tíma niðurbrotsferlið mun taka eru ljós, vatn, súrefnismagn og hitastig.
Tæknilega séð er hægt að flokka fjölbreytt úrval af hlutum sem niðurbrjótanlegt vegna þess að eina þörfin er að efnið sundrast.Hins vegar verða 90% af vöru að brotna niður innan sex mánaða til að hún sé formlega merkt sem lífbrjótanleg í samræmi við ISO 14855-1.
Markaðurinn fyrir niðurbrjótanlegar umbúðir hefur vaxið hratt á undanförnum árum og var metinn á 82 milljarða dollara virði árið 2020. Fjölmörg þekkt fyrirtæki hafa ýmist skipt yfir í niðurbrjótanlegar vörur eða skuldbundið sig til að nota þær oftar í framtíðinni, þar á meðal Coca-Cola, PepsiCo og Nestlé.
Aftur á móti samanstanda jarðgerðanlegar umbúðir úr efnum sem, miðað við viðeigandi aðstæður, brotna niður í lífmassa (sjálfbær orkugjafi), koltvísýring og vatn.
Samkvæmt EN 13432 Evrópustaðlinum verða jarðgerðarefni að hafa brotnað niður innan 12 vikna frá förgun.Að auki verða þeir að klára lífrænt niðurbrot á sex mánuðum.
Kjörskilyrði til jarðgerðar eru heitt, rakt umhverfi með miklu súrefni.Þetta stuðlar að niðurbroti lífrænna efna af bakteríum með ferli sem kallast loftfirrð melting.
Fyrirtæki sem fást við matvæli eru að íhuga jarðgerðarlegar umbúðir sem staðgöngu fyrir plast eða lífbrjótanlegt efni.Sem dæmi um það notar Conscious Chocolate umbúðir með bleki sem byggir á grænmeti, en Waitrose notar jarðgerðanlegar umbúðir fyrir tilbúnar máltíðir.
Í meginatriðum eru allar lífbrjótanlegar umbúðir jarðgerðarhæfar, en ekki eru allar jarðgerðanlegar umbúðir lífbrjótanlegar.
Kostir og gallar jarðgerðar kaffiumbúða
Sú staðreynd að jarðgerðarefni brotna niður í umhverfisvænar lífrænar sameindir er lykilávinningur.Í raun og veru getur jarðvegurinn notið góðs af þessum efnum.
Í Bretlandi hafa tvö af hverjum fimm heimilum annað hvort aðgang að sameiginlegri moltuaðstöðu eða moltu heima.Með því að nota jarðgerð til að rækta ávexti, grænmeti og blóm geta húseigendur aukið sjálfbærni og laðað fleiri skordýr og fugla í garðana sína.
Krossmengun er þó eitt af vandamálunum við jarðgerðarefni.Endurvinnanlegt efni frá endurvinnslu heima er komið til staðbundinnar efnisendurvinnslustöðvar (MRF).
Jarðgerðanlegur úrgangur getur mengað hina endurvinnanlegu efnin á MRF, sem gerir það óvinnanlegt.
Til dæmis voru 30% af blönduðum endurvinnanlegum efnum með óendurvinnanlegt efni árið 2016.
Þetta bendir til þess að þessir hlutir hafi valdið mengun í sjónum og urðunarstöðum.Þetta kallar á rétta merkingu jarðgerðarefna svo að neytendur geti fargað þeim á réttan hátt og forðast að menga annað endurvinnanlegt efni.
Lífbrjótanlegar kaffiumbúðir: kostir og gallar
Lífbrjótanlegt efni hefur einn kost fram yfir jarðgerðarhæf efni: það er auðveldara að farga þeim.Lífbrjótanlegum vörum er hægt að henda beint í venjulega ruslafáma af notendum.
Síðan brotna þessi efni niður á urðunarstað eða þeim verður breytt í rafmagn.Lífbrjótanlegt efni getur sérstaklega brotnað niður í lífgas sem síðan er hægt að breyta í lífeldsneyti.
Á heimsvísu er notkun lífeldsneytis að aukast;í Bandaríkjunum árið 2019 var það 7% af allri eldsneytisnotkun.Þetta gefur til kynna að hægt sé að „endurvinna“ lífbrjótanlegt efni í eitthvað gagnlegt auk þess að brjóta niður.
Þó að lífbrjótanleg efni brotni niður er niðurbrotshraði mismunandi.Til dæmis tekur það appelsínuberki um sex mánuði að brotna niður alveg.Plastburðarpoki getur aftur á móti tekið allt að 1.000 ár að brotna niður að fullu.
Þegar lífbrjótanleg vara hefur brotnað niður gæti það haft neikvæð áhrif á umhverfið á svæðinu.
Til dæmis mun plastburðarpokinn sem áður er nefndur brotna niður í örsmáar plastagnir sem gætu stofnað dýralífi í hættu.Á endanum gætu þessar agnir hugsanlega farið inn í fæðukeðjuna.
Hvað þýðir þetta fyrir fyrirtæki sem brenna kaffi?Eigendur verða umfram allt að gæta þess að velja umbúðir sem eru sannarlega lífbrjótanlegar og menga ekki umhverfið.
Velja bestu leiðina fyrir kaffihúsið þitt
Þar sem nokkrar þjóðir hafa beinlínis bannað notkun þeirra, er einnota plast nú að verða sjaldnar og sjaldnar í gistigeiranum.
Breska ríkisstjórnin hefur þegar bannað sölu á plasthræruvélum og stráum og ætlar einnig að banna pólýstýrenbolla og einnota plasthnífapör.
Þetta gefur til kynna að það hefur aldrei verið betri tími fyrir kaffibrennslufyrirtæki að skoða jarðgerðar- eða niðurbrjótanlegar umbúðir.
Hvaða val er engu að síður tilvalið fyrir þitt fyrirtæki?Það fer eftir ýmsum hlutum, þar á meðal hvar fyrirtækið þitt er staðsett, hversu miklum peningum þú þarft að eyða og hvort þú hefur aðgang að endurvinnslustöðvum.
Mikilvægast er að ganga úr skugga um að umbúðirnar þínar séu rétt merktar, óháð því hvort þú velur að nota jarðgerðar- eða lífbrjótanlega aftökubolla eða poka.
Viðskiptavinir eru að fara í sínar eigin áttir í átt að sjálfbærni.Samkvæmt einni rannsókn taka 83% aðspurðra virkan þátt í endurvinnslu en 90% fólks hafa áhyggjur af ástandi umhverfisins eins og það er.
Viðskiptavinir munu skilja nákvæmlega hvernig eigi að farga umbúðum á vistvænan hátt ef þær eru merktar sem jarðgerðarhæfar eða lífbrjótanlegar.
Til að mæta hvaða viðskiptaþörf sem er, býður CYANPAK upp á margs konar jarðgerðar- og lífbrjótanlegar umbúðir, þar á meðal kraftpappír, hrísgrjónapappír og pólýmjólkursýru (PLA), sem er framleidd úr sterkjuríkum plöntum.
Birtingartími: 26. desember 2022