커피 포장이 환경에 미치는 영향에 대한 우려가 커지면서 로스터들은 컵과 가방에 점점 더 환경 친화적인 재료를 사용하고 있습니다.
이것은 지구의 생존과 로스팅 사업의 장기적인 성공을 위해 필수적입니다.
도시 고형 폐기물(MSW) 매립지는 미국에서 세 번째로 큰 인간 관련 메탄 배출원으로, 현재 추정치에 따르면 지구 온난화에 상당히 기여하고 있습니다.
결과적으로 많은 사람들이 매립되는 폐기물의 양을 줄이기 위해 재활용하기 어려운 재료로 만든 포장재를 퇴비화 및 생분해성 재료로 전환했습니다.
두 용어가 매우 다른 두 가지 유형의 포장을 지칭한다는 사실에도 불구하고 유사성에도 불구하고 때때로 같은 의미로 사용됩니다.
생분해성 및 퇴비화 가능 물질이란 무엇을 의미합니까?
생분해성 포장재를 만드는 데 사용되는 재료는 점차 작은 조각으로 분해됩니다.그것이 부패하는 데 걸리는 시간은 사물과 환경에 따라 결정됩니다.
분해 과정에 걸리는 시간에 영향을 미치는 요인의 예로는 빛, 물, 산소 수준 및 온도가 있습니다.
기술적으로 광범위한 항목은 물질이 분해되기만 하면 되기 때문에 생분해성으로 분류될 수 있습니다.그러나 제품의 90%가 ISO 14855-1에 따라 공식적으로 생분해성 라벨을 부착하려면 6개월 이내에 분해되어야 합니다.
생분해성 포장재 시장은 최근 몇 년 동안 빠른 성장을 경험했으며 2020년에는 820억 달러 규모로 추정됩니다. 많은 유명 기업들이 생분해성 제품으로 전환했거나 향후 더 자주 사용하겠다고 약속했습니다. 펩시코, 네슬레.
반대로 퇴비화 가능한 포장재는 적절한 환경에서 바이오매스(지속 가능한 에너지원), 이산화탄소 및 물로 분해되는 물질로 구성됩니다.
EN 13432 유럽 표준에 따르면 퇴비화 가능한 물질은 폐기 후 12주 이내에 분해되어야 합니다.또한 6개월 안에 생분해를 완료해야 합니다.
퇴비화를 위한 이상적인 조건은 많은 양의 산소가 있는 따뜻하고 습한 환경입니다.이것은 혐기성 소화로 알려진 과정을 통해 박테리아에 의한 유기물의 분해를 촉진합니다.
식품을 다루는 기업은 플라스틱 또는 생분해성 재료의 대체품으로 퇴비 포장을 고려하고 있습니다.예를 들어, Conscious Chocolate은 식물성 기반의 잉크를 사용하는 포장재를 사용하는 반면 Waitrose는 기성품을 위해 퇴비화 포장재를 사용합니다.
본질적으로 모든 생분해성 포장재는 퇴비화 가능하지만 모든 퇴비화 가능 포장재가 생분해성인 것은 아닙니다.
분해 가능한 커피 포장의 장단점
퇴비화 가능한 물질이 환경적으로 안전한 유기 분자로 분해된다는 사실이 주요 이점입니다.실제로 토양은 이러한 물질로부터 이익을 얻을 수 있습니다.
영국에서는 5가구 중 2가구가 공동 퇴비화 시설을 이용하거나 집에서 퇴비화할 수 있습니다.퇴비를 사용하여 과일, 채소 및 꽃을 재배함으로써 주택 소유자는 지속 가능성을 높이고 더 많은 곤충과 새를 정원으로 끌어들일 수 있습니다.
그러나 교차 오염은 퇴비화 가능한 물질의 문제 중 하나입니다.가정 재활용품의 재활용품은 지역 자재 회수 시설(MRF)로 전달됩니다.
퇴비화 가능 폐기물은 MRF에서 다른 재활용품을 오염시켜 처리할 수 없게 만들 수 있습니다.
예를 들어 2016년에는 혼합 재활용품의 30%에 재활용할 수 없는 물질이 포함되었습니다.
이는 이러한 항목이 바다와 매립지에 오염을 유발했음을 나타냅니다.이를 위해서는 소비자가 적절하게 폐기하고 다른 재활용품을 오염시키지 않도록 퇴비화 가능 물질에 적절한 라벨을 부착해야 합니다.
생분해성 커피 포장: 장단점
생분해성 재료는 퇴비화 가능한 재료에 비해 한 가지 장점이 있습니다. 폐기가 더 간단합니다.생분해성 제품은 사용자가 일반 쓰레기통에 직접 버릴 수 있습니다.
그런 다음 이러한 물질은 매립지에서 분해되거나 전기로 전환됩니다.생분해성 물질은 특히 바이오가스로 분해될 수 있으며, 이는 나중에 바이오연료로 전환될 수 있습니다.
전 세계적으로 바이오 연료의 사용이 확대되고 있습니다.2019년 미국에서는 전체 연료 소비량의 7%를 차지했습니다.이것은 생분해성 물질이 분해되는 것 외에도 도움이 되는 것으로 "재활용"될 수 있음을 의미합니다.
생분해성 물질이 분해되기는 하지만 분해 속도는 다양합니다.예를 들어, 오렌지 껍질이 완전히 분해되려면 약 6개월이 걸립니다.반면 플라스틱 운반용 가방은 완전히 분해되는 데 최대 1,000년이 걸릴 수 있습니다.
생분해성 제품이 분해되면 해당 지역의 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
예를 들어, 앞서 언급한 플라스틱 캐리어 백은 야생 동물을 위험에 빠뜨릴 수 있는 작은 플라스틱 입자로 분해됩니다.결국 이러한 입자는 잠재적으로 먹이 사슬에 들어갈 수 있습니다.
이것은 커피를 로스팅하는 회사에게 무엇을 의미합니까?소유자는 무엇보다 진정으로 생분해되고 환경을 오염시키지 않는 포장재를 선택하도록 주의를 기울여야 합니다.
커피숍을 위한 최선의 행동 방침 선택
여러 국가에서 사용을 완전히 금지했기 때문에 일회용 플라스틱은 이제 환대 부문에서 점점 더 흔하지 않게 되었습니다.
영국 정부는 이미 플라스틱 교반기와 빨대의 판매를 금지했으며, 폴리스티렌 컵과 일회용 플라스틱 수저도 금지하는 방안을 검토하고 있습니다.
이는 커피 로스팅 회사가 퇴비화 가능 또는 생분해성 포장을 조사하기에 더할 나위 없이 좋은 시기임을 의미합니다.
그럼에도 불구하고 어떤 선택이 귀사에 이상적입니까?사업체 위치, 지출 금액, 재활용 시설 이용 가능 여부 등 다양한 요인에 따라 달라집니다.
가장 중요한 것은 퇴비화 가능 또는 생분해성 테이크아웃 컵 또는 백을 사용하는지 여부에 관계없이 포장에 적절한 라벨이 부착되어 있는지 확인하는 것입니다.
고객은 지속 가능성을 향한 각자의 방향으로 움직이고 있습니다.한 연구에 따르면 응답자의 83%가 재활용에 적극적으로 참여하는 반면, 90%의 사람들은 현재의 환경 상태에 대해 우려하고 있습니다.
고객은 퇴비화 가능 또는 생분해성으로 표시된 포장재를 친환경적인 방식으로 폐기하는 방법을 정확히 이해할 것입니다.
모든 비즈니스 요구 사항을 충족하기 위해 CYANPAK은 크라프트지, 라이스 페이퍼, 녹말이 많은 식물에서 생산되는 폴리락트산(PLA) 등 다양한 퇴비화 및 생분해성 포장 옵션을 제공합니다.
게시 시간: 2022년 12월 26일