Кофены өлгий нутаг гэгддэг Этиоп улсад хүмүүс хөдөлмөрийн үр дүнг том тогоонд ил гал дээр шарж байхыг олонтаа харж болно.
Кофе шарагч нь ногоон кофег бүхэл бүтэн салбарыг дэмждэг анхилуун үнэрт, шарсан шош болгон хувиргахад туслах чухал төхөөрөмж юм.
Жишээлбэл, кофе шарагчийн зах зээл 2021 онд 337.82 сая долларын үнэтэй байсан бол 2028 он гэхэд 521.5 сая доллар болж өсөх төлөвтэй байна.
Кофены салбар нь бусад салбаруудын нэгэн адил цаг хугацааны явцад хөгжиж ирсэн.Жишээлбэл, одоогийн бизнест давамгайлж буй бөмбөрийн шарагчдад Этиопт ашигладаг хуучин мод шатаах техник нөлөөлсөн.
Хэдийгээр 1970-аад онд агаарт шарж эсвэл шингэн аягатай кофе хуурч бүтээгдсэн боловч бөмбөрийн шарагч нь хуучин, илүү уламжлалт процесс хэвээр байна.
Агаарт шарах аргыг тавин жилийн турш хэрэглэж байгаа ч олон шарагч нар энэ техникийг шинэлэг хэвээр байгаа тул одоо л туршиж байна.
Агаарт кофег яаж шарсан бэ?
Химийн инженер Майк Сиветс одоогоос 50 гаруй жилийн өмнө агаарт шарж кофе хийх санааг бий болгосон гавьяатай хүн.
Майк Женерал Фүүдсийн уусдаг кофены хэлтэст ажиллаж эхэлснээр энэ салбар дахь ажлын гараагаа эхэлсэн боловч кофены бизнесээ орхих хүртлээ шингэн хайруулын тавагны загвар зохион бүтээгээгүй.
Түүнд уусдаг кофены үйлдвэрүүдийг зохион бүтээх үүрэг даалгасны дараа кофе шарагчийг сонирхож эхэлсэн гэдэг.
Тухайн үед кофег шарахад зөвхөн бөмбөрийн шарагч ашигладаг байсан бөгөөд Майкийн хийсэн судалгаагаар бүтээмжийг мэдэгдэхүйц бууруулсан дизайны олон согог илэрсэн байна.
Майк эцэст нь полиуретан үйлдвэрлэлийн байгууламжид ажиллаж, магнийн үрлэн дэх усны молекулуудыг зайлуулах шингэн хэвтрийн техникийг бүтээжээ.
Үүний үр дүнд Германы инженерүүд түүний ажлыг сонирхож эхэлсэн бөгөөд удалгүй кофе шарахад ижил процессыг ашиглах тухай яриа гарчээ.
Энэ нь Майкийн кофенд дурлах хүсэл тэмүүллийг сэргээж, тэрээр анхны агаараар шарах машин болох шингэн дэвсгэртэй кофе шарагчийг бүтээхэд цаг хугацаа, хүч зарцуулсан.
Хэдийгээр Майк үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх боломжтой загвар зохион бүтээхэд олон жил зарцуулсан ч түүний патентжуулсан загвар нь бараг зуун жилийн хугацаанд энэ салбарын анхны томоохон дэвшил байв.
Агаар шарагч гэгддэг шингэн орны шарагч нь кофены үрийг хажуугаар нь агаарын урсгалаар дамжуулж халаадаг.Буурцаг нь энэ агаарын "ор"-оор өсдөг тул "шингэн ёроолтой шарж" гэсэн нэр бий болсон.
Ердийн агаар шарагчаас олддог олон тооны мэдрэгч нь шошны одоогийн температурыг хянах, зохицуулах боломжийг танд олгоно.Нэмж дурдахад, агаар шарагч нь температур, агаарын урсгал зэрэг элементүүдийг хянах боломжийг танд олгоно.
Агаарт шарах нь бөмбөрийн шарахаас ямар давуу талтай вэ?
Буурцагыг халаах арга нь агаарт шарж, бөмбөрийн шаржны хоорондох гол ялгаа юм.
Илүү алдартай бөмбөрийн шарагчинд ногоон кофег халаасан эргэдэг бөмбөр рүү хаядаг.Шарсан жигд байхын тулд бөмбөр байнга эргэлддэг.
Дулаан нь 25% дамжуулалт ба 75% конвекцийн хослолоор бөмбөрийн шарагчаар буурцаг руу дамждаг.
Альтернатив хувилбар болох агаарт шарах нь шошыг зөвхөн конвекцоор шардаг.Агаарын багана буюу "ор" нь буурцагны өндрийг хадгалж, дулааныг тэнцүү хэмжээгээр тараах баталгаа болдог.
Үндсэндээ шош нь хатуу зохицуулалттай халаасан агаарын дэрэнд хучигдсан байдаг.
Амтны ялгаа нь тусгай кофены салбарт агаар шарагчдыг хөгжүүлэх хүчин зүйлүүдийн нэг байж болох юм.
Кофег хэн шарж байгаа нь амтанд ихээхэн нөлөөлдөг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Гэхдээ машин шарж байхдаа үрсэн үрсийг арилгадаг тул шатаах магадлал бага байдаг тул агаарт шарах нь утаатай амтыг үүсгэхгүй байх магадлалтай.
Үүнээс гадна, бөмбөрийн шарагчтай харьцуулахад агаар шарагч нь илүү хүчиллэг амттай кофе үйлдвэрлэх хандлагатай байдаг.
Бөмбөрийн шарагчтай харьцуулахад агаар шарагч нь нэг төрлийн амтыг өгөх хандлагатай тогтвортой шарсан махыг бий болгодог.
Агаарт шарсан кофе нь танд юу өгөх вэ?
Амт ба амтын профайлаас гадна стандарт бөмбөрийн шарагч болон агаар шарагч нь бие биенээсээ ялгаатай.
Үйл ажиллагааны томоохон зөрүү нь танай компанид ихээхэн нөлөөлнө.
Жишээлбэл, нэг нь шарсан цаг юм.Кофег ердийн бөмбөрийн хайруулын тавганд зарцуулсан хугацааны бараг тал хувь нь шингэн хайруулын тавган дээр шарж болно.
Ялангуяа тусгай кофе шарагчийн хувьд богино шарсан үед кофенд тааламжгүй үнэрийг өгдөг хүсээгүй химийн бодис үүсэх магадлал бага байдаг.
Буурцагны шинж чанарыг илүү нарийвчлалтай харуулахыг хүсч буй шарагчдад зориулсан хамгийн сайн сонголт бол шингэн хайруулын таваг шарагч байж болох юм.
Хоёр дахь нь шаржны зайлшгүй дагалдах бүтээгдэхүүн болох газрын хөрс бөгөөд танай компанид эрсдэл учруулдаг.
Юуны өмнө, энэ нь маш шатамхай бөгөөд болгоомжтой харьцахгүй бол гал авалцаж, үйл ажиллагааг бүхэлд нь зогсооно.Хөрсний шороог шатаах замаар утаа үүсэх нь анхаарах ёстой бас нэг хүчин зүйл юм.
Шингэн хайруулын таваг шарагч нь хөрсийг тасралтгүй зайлуулж, утаат амттай кофег үүсгэхийн тулд хөрсний шаталтыг арилгадаг.
Гуравдугаарт, термопар ашиглан агаар шарагч нь буурцагны температурыг нарийн зааж өгдөг.
Энэ нь танд буурцагны тухай ил тод, үнэн зөв мэдээллээр хангаж, ижил шарсан профайлыг яг таг дахин бүтээх боломжийг олгоно.
Хэрэв таны бүтээгдэхүүн тогтвортой байвал хэрэглэгчид танаас компанийхаа хувьд худалдан авалт хийсээр байх болно.
Бөмбөр шарагчид ижил зүйлийг хийж чаддаг ч үүнийг хийх нь шарагчийг илүү их мэдлэг, туршлагатай байхыг шаарддаг.
Ердийн бөмбөрийн шарагчтай харьцуулахад агаар шарагч нь таны одоогийн байгууламжид засвар үйлчилгээ, дэд бүтцийн хувьд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт оруулах шаардлагагүй байдаг.
Хоёр төрлийн шарагч төхөөрөмжийг арчилж, цэвэрлэж байх шаардлагатай хэдий ч агаар шарагчийг бөмбөрийн шарагчаас илүү хурдан цэвэрлэж болно.
Байгаль орчинд ээлтэй шарж хийх аргуудын нэг бол шарж хийх явцад үүссэн дулааныг ашиглан кофены үрийг ухаалгаар урьдчилан халаадаг агаарт шарах арга юм.
Бөмбөрийг багцын хооронд дахин халаах хэрэгцээг багасгаснаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгарлыг дунджаар 25%-иар бууруулахын зэрэгцээ эрчим хүч хэмнэх, дахин ашиглах боломжтой юм.
Ердийн бөмбөрийн шарагчаас ялгаатай нь агаар шарагч нь дараах шатаах төхөөрөмж шаарддаггүй бөгөөд энэ нь танд эрчим хүч хэмнэхэд тусална.
Дахин боловсруулах боломжтой, бордоо эсвэл биологийн аргаар задалдаг кофены сав баглаа боодол, аяга худалдаж авах нь таны шарсан компаний экологийн гэрчилгээг сайжруулах бас нэг сонголт юм.
CYANPAK-д бид 100% дахин боловсруулах боломжтой, бор цаас, цагаан будааны цаас, олон давхаргат LDPE сав баглаа боодол зэрэг байгальд ээлтэй PLA доторлогоотой кофены савлагааны төрөл бүрийн шийдлүүдийг санал болгож байна.
Цаашилбал, бид шарагч нартаа кофены уут хийхийг зөвшөөрснөөр бүтээлч бүрэн эрх чөлөөг олгодог.
Кофены тохиромжтой сав баглаа боодол дээр та манай дизайны ажилтнуудаас тусламж авах боломжтой.Нэмж дурдахад бид хамгийн сүүлийн үеийн дижитал хэвлэлийн технологийг ашиглан 40 цагийн богино хугацаатай, 24 цагийн тээвэрлэлтийн хугацаатай захиалгаар хэвлэсэн кофены уутаар хангадаг.
Брэндийг таниулах, байгаль орчныг хамгаалах үүрэг хариуцлагаа харуулахын зэрэгцээ авхаалж самбаагаа хадгалахыг хүсч буй бичил шарагч нар CYANPAK-ийн хамгийн бага захиалгын тоо хэмжээг (MOQs) ашиглах боломжтой.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 12-р сарын 24