Perniagaan kopi di seluruh dunia telah memfokuskan untuk mewujudkan ekonomi bulat yang lebih mampan.Mereka melakukan ini dengan menambah nilai kepada produk dan bahan yang mereka gunakan.Mereka juga telah membuat kemajuan menggantikan pembungkusan pakai buang dengan penyelesaian "lebih hijau".
Kami tahu bahawa pembungkusan sekali guna mempunyai ancaman kepada ekosistem global.Walau bagaimanapun, terdapat cara untuk meminimumkan penggunaan pembungkusan sekali guna.Ini termasuk untuk mengelakkan bahan berasaskan bahan api dan mengitar semula pembungkusan yang sudah dalam edaran.
Apakah Pembungkusan Mampan?
Pembungkusan menyumbang kira-kira 3% daripada jumlah jejak karbon rantaian bekalan kopi.Jika pembungkusan plastik tidak diperolehi dengan betul, dihasilkan, diangkut dan dibuang, ia boleh memudaratkan alam sekitar.Untuk menjadi benar-benar "hijau", pembungkusan mesti melakukan lebih daripada sekadar boleh dikitar semula atau diguna semula - seluruh hayatnya perlu mampan.
Peningkatan global dalam kesan pembungkusan dan sisa plastik terhadap alam sekitar bermakna terdapat penyelidikan yang meluas ke dalam alternatif yang lebih hijau.Buat masa ini, tumpuan adalah untuk menggunakan bahan mentah boleh diperbaharui, mengurangkan jejak karbon melalui pengeluaran, dan menggunakan semula bahan dengan selamat pada akhir hayat produk.
Kebanyakan beg kopi yang ditawarkan oleh pemanggang khusus dibuat daripada pembungkusan yang fleksibel.Jadi, apa lagi yang boleh dilakukan oleh pemanggang untuk menjadikan pembungkusan mereka lebih mampan?
Menjaga Kopi Anda Selamat, Secara Mampan
Pembungkusan kopi yang berkualiti harus melindungi biji yang terkandung dalam tempoh sekurang-kurangnya 12 bulan (walaupun kopi sebaiknya dimakan lama sebelum itu).
Oleh kerana biji kopi berliang, ia menyerap lembapan dengan cepat.Apabila menyimpan kopi, anda harus memastikan ia kering sebaik mungkin.Jika kacang anda menyerap kelembapan, kualiti cawan anda akan terjejas akibatnya.
Selain kelembapan, anda juga harus menyimpan biji kopi dalam bungkusan kedap udara yang melindunginya daripada cahaya matahari.Pembungkusan juga harus kuat dan tahan lelasan.
Jadi bagaimana anda boleh memastikan pembungkusan anda memenuhi semua syarat ini sambil menjadi semampan mungkin?
Bahan Mana Yang Harus Anda Gunakan?
Dua daripada bahan "hijau" yang paling popular digunakan untuk membuat beg kopi ialah kraft dan kertas beras yang tidak diluntur.Alternatif organik ini diperbuat daripada pulpa kayu, kulit pokok, atau buluh.
Walaupun bahan-bahan ini sahaja boleh terbiodegradasi dan kompos, perlu diingat bahawa ia memerlukan lapisan dalam kedua untuk melindungi kacang.Ini biasanya diperbuat daripada plastik.
Kertas bersalut plastik boleh dikitar semula, tetapi hanya di kemudahan yang mempunyai peralatan yang betul.Anda boleh menyemak dengan kemudahan kitar semula dan pemprosesan di kawasan anda dan tanya mereka jika mereka menerima bahan ini.
Apakah pilihan terbaik? Beg kopi boleh dikitar semula atau Kompos
Jadi, pembungkusan mesra alam manakah yang terbaik untuk anda?
Nah, ia datang kepada dua perkara: keperluan anda dan keupayaan pengurusan sisa yang anda ada.Jika kemudahan yang anda akan gunakan untuk memproses bahan tertentu berada jauh, contohnya, masa pengangkutan yang lama akan menyebabkan jejak karbon anda meningkat.Dalam kes ini, mungkin lebih baik untuk memilih bahan yang boleh diproses dengan selamat di kawasan anda.
Kantung yang lebih mesra alam dengan lebih sedikit halangan pelindung mungkin tidak menjadi masalah apabila anda menjual kopi yang baru dipanggang kepada pengguna akhir atau kedai kopi, dengan syarat mereka memakannya dengan cepat atau menyimpannya dalam bekas yang lebih pelindung.Tetapi jika kacang panggang anda akan pergi jauh atau duduk di rak untuk beberapa waktu, pertimbangkan berapa banyak perlindungan yang diperlukan."
Poket yang boleh dikitar semula sepenuhnya boleh menjadi cara terbaik untuk meminimumkan kesan alam sekitar anda.Sebagai alternatif, anda boleh mencari beg yang menggabungkan kedua-dua bahan biodegradasi dan kitar semula.Walau bagaimanapun, dalam kes ini, anda harus sentiasa memastikan bahawa bahan individu boleh diasingkan.
Tambahan pula, tidak kira pilihan pembungkusan mampan yang anda pilih, pastikan anda menyampaikannya kepada pelanggan anda.Adalah penting bahawa perniagaan anda dilihat sebagai mampan.Beritahu pelanggan anda apa yang perlu dilakukan dengan beg kopi kosong dan tawarkan penyelesaian kepada mereka.
Masa siaran: Nov-30-2021