Podjetja s kavo po vsem svetu se osredotočajo na ustvarjanje bolj trajnostnega, krožnega gospodarstva.To počnejo z dodajanjem vrednosti izdelkom in materialom, ki jih uporabljajo.Napredovali so tudi pri zamenjavi embalaže za enkratno uporabo z »bolj zelenimi« rešitvami.
Vemo, da embalaža za enkratno uporabo ogroža svetovni ekosistem.Vendar pa obstajajo načini za zmanjšanje uporabe embalaže za enkratno uporabo.Ti vključujejo izogibanje materialom na osnovi goriva in recikliranje embalaže, ki je že v obtoku.
Kaj je trajnostna embalaža?
Embalaža predstavlja približno 3 % celotnega ogljičnega odtisa dobavne verige kave.Če plastična embalaža ni pravilno pridobljena, proizvedena, prepeljana in zavržena, je lahko škodljiva za okolje.Če želi biti resnično »zelena«, mora biti embalaža več kot le možnost recikliranja ali ponovne uporabe – njena celotna življenjska doba mora biti trajnostna.
Globalno povečanje vpliva embalaže in plastičnih odpadkov na okolje pomeni, da so bile opravljene obsežne raziskave bolj zelenih alternativ.Zaenkrat je poudarek na uporabi obnovljivih surovin, zmanjševanju ogljičnega odtisa skozi proizvodnjo in varni ponovni uporabi materialov ob koncu življenjske dobe izdelka.
Večina kavnih vrečk, ki jih ponujajo specializirane pražarne, je izdelanih iz fleksibilne embalaže.Torej, kaj lahko še storijo pražarji, da bo njihova embalaža bolj trajnostna?
Ohranjanje vaše kave varno, trajnostno
Kakovostna embalaža kave mora varovati zrna, ki so v njej, vsaj 12 mesecev (čeprav je kavo po možnosti zaužiti veliko pred tem).
Ker so kavna zrna porozna, hitro absorbirajo vlago.Ko shranjujete kavo, naj bo ta čim bolj suha.Če vaš fižol absorbira vlago, bo posledično slabša kakovost vaše skodelice.
Poleg vlage morate tudi kavna zrna hraniti v nepredušni embalaži, ki jih ščiti pred sončno svetlobo.Tudi embalaža mora biti močna in odporna na obrabo.
Kako lahko torej zagotovite, da vaša embalaža izpolnjuje vse te pogoje, hkrati pa je čim bolj trajnostna?
Katere materiale bi morali uporabiti?
Dva najbolj priljubljena »zelena« materiala, ki se uporabljata za izdelavo kavnih vrečk, sta nebeljen kraft in rižev papir.Te organske alternative so narejene iz lesne celuloze, drevesnega lubja ali bambusa.
Medtem ko so ti materiali sami po sebi lahko biološko razgradljivi in jih je mogoče kompostirati, ne pozabite, da potrebujejo drugo, notranjo plast za zaščito fižola.Ta je običajno izdelan iz plastike.
Plastificirani papir je mogoče reciklirati, vendar le v obratih, ki imajo ustrezno opremo.Preverite lahko pri obratih za recikliranje in predelavo na vašem območju in jih vprašate, ali sprejemajo te materiale.
Katera je najboljša možnost? Vrečke za kavo, ki jih je mogoče reciklirati ali kompostirati
Torej, katera okolju prijazna embalaža je najboljša za vas?
No, gre za dve stvari: vaše potrebe in zmožnosti ravnanja z odpadki, ki jih imate na voljo.Če je obrat, ki bi ga uporabili za predelavo določenega materiala, na primer daleč, se bo zaradi dolgega transportnega časa povečal vaš ogljični odtis.V tem primeru je morda bolje izbrati materiale, ki jih je mogoče varno obdelati na vašem območju.
Okolju prijaznejše vrečke z manj zaščitnimi ovirami morda ne bodo problem, ko sveže praženo kavo prodajate končnim uporabnikom ali kavarni, pod pogojem, da jo hitro porabijo ali shranijo v bolj zaščiteni posodi.Toda če bo vaš pražen fižol prepotoval dolgo pot ali nekaj časa ležal na policah, razmislite, koliko zaščite bodo potrebovali.«
Vrečka, ki jo je mogoče v celoti reciklirati, je lahko odličen način za zmanjšanje vpliva na okolje.Lahko pa poiščete vrečko, ki združuje biorazgradljive in reciklirane materiale.Vendar morate v tem primeru vedno paziti, da je posamezne materiale mogoče ločiti.
Poleg tega, ne glede na to, katero možnost trajnostne embalaže izberete, se prepričajte, da jo sporočite svojim strankam.Pomembno je, da se vaše podjetje dojema kot trajnostno.Povejte svojim strankam, kaj naj naredijo s prazno vrečko za kavo, in jim ponudite rešitve.
Čas objave: 30. nov. 2021