Pjekësit po përdorin gjithnjë e më shumë materiale më miqësore me mjedisin për gotat dhe çantat e tyre, ndërsa shqetësimet për efektet e paketimit të kafesë në mjedis rriten.
Kjo është thelbësore për mbijetesën e tokës, si dhe për suksesin afatgjatë të bizneseve të pjekjes.
Deponitë e mbetjeve të ngurta komunale (MSW) janë burimi i tretë më i madh i emetimeve të metanit të lidhura me njerëzit në Shtetet e Bashkuara, i cili kontribuon në mënyrë të konsiderueshme në ngrohjen globale, sipas vlerësimeve aktuale.
Si rezultat, shumë njerëz janë shndërruar nga ambalazhet e bëra me materiale të vështira për t'u ricikluar në materiale të kompostueshme dhe të biodegradueshme në një përpjekje për të ulur sasinë e mbetjeve që përfundon në deponi.
Përkundër faktit se të dy termat i referohen dy llojeve shumë të ndryshme të paketimit, ato ndonjëherë përdoren në mënyrë të ndërsjellë pavarësisht nga ngjashmëritë e tyre.
Çfarë do të thotë materiale të biodegradueshme dhe të kompostueshme?
Përbërësit e përdorur për të krijuar paketim të biodegradueshëm do të shpërbëhen gradualisht në copa më të vogla.Sendi dhe mjedisi në të cilin ndodhet përcaktojnë se sa kohë duhet të kalbet.
Shembuj të faktorëve që ndikojnë në sa kohë do të zgjasë procesi i degradimit përfshijnë dritën, ujin, nivelet e oksigjenit dhe temperaturën.
Teknikisht, një gamë e gjerë artikujsh mund të kategorizohen si të biodegradueshme, sepse nevoja e vetme është që substanca të shpërbëhet.Megjithatë, 90% e një produkti duhet të degradohet brenda gjashtë muajve në mënyrë që ai të etiketohet zyrtarisht si i biodegradueshëm në përputhje me ISO 14855-1.
Tregu i ambalazheve të biodegradueshme ka përjetuar rritje të shpejtë vitet e fundit dhe vlerësohet të jetë 82 miliardë dollarë në 2020. Kompani të shumta të njohura ose kanë kaluar në produkte të biodegradueshme ose janë angazhuar t'i përdorin ato më shpesh në të ardhmen, duke përfshirë Coca-Cola. PepsiCo dhe Nestle.
Në të kundërt, paketimi i kompostueshëm përbëhet nga substanca që, duke pasur parasysh rrethanat e përshtatshme, dekompozohen në biomasë (një burim i qëndrueshëm energjie), dioksid karboni dhe ujë.
Sipas standardit evropian EN 13432, materialet e kompostueshme duhet të jenë prishur brenda 12 javëve nga asgjësimi.Për më tepër, ato duhet të përfundojnë biodegradimin brenda gjashtë muajve.
Kushtet ideale për kompostim janë një mjedis i ngrohtë dhe i lagësht me sasi të larta oksigjeni.Kjo nxit ndarjen e lëndës organike nga bakteret përmes një procesi të njohur si tretje anaerobe.
Bizneset që merren me ushqimin po konsiderojnë paketimin e kompostueshëm si zëvendësim për materialet plastike ose të biodegradueshme.Për ilustrim, Conscious Chocolate përdor paketimin me bojëra me bazë bimore, ndërsa Waitrose përdor paketim të kompostueshëm për ushqimet e gatshme.
Në thelb, të gjitha paketimet e biodegradueshme janë të kompostueshme, por jo të gjitha paketimet e kompostueshme janë të biodegradueshme.
Përfitimet dhe disavantazhet e paketimit të kafesë të kompostueshme
Fakti që materialet e kompostueshme dekompozohen në molekula organike të sigurta për mjedisin është një përfitim kryesor.Në realitet, toka mund të përfitojë nga këto substanca.
Në Mbretërinë e Bashkuar, dy në çdo pesë shtëpi ose kanë akses në objektet komunale të kompostimit ose kompostojnë në shtëpi.Duke përdorur kompostimin për të rritur fruta, perime dhe lule, pronarët e shtëpive mund të rrisin qëndrueshmërinë dhe të tërheqin më shumë insekte dhe zogj në kopshtet e tyre.
Megjithatë, ndotja e kryqëzuar është një nga problemet me materialet e kompostueshme.Lëndët e riciklueshme nga riciklimi në shtëpi dorëzohen në një strukturë lokale të rikuperimit të materialeve (MRF).
Mbetjet e kompostueshme mund të kontaminojnë lëndët e tjera të riciklueshme në MRF, duke i bërë ato të papërpunueshme.
Për shembull, 30% e produkteve të riciklueshme të përziera kishin në to materiale jo të riciklueshme në vitin 2016.
Kjo tregon se këto artikuj shkaktuan ndotje në oqeane dhe deponi.Kjo kërkon etiketimin e duhur të materialeve të kompostueshme në mënyrë që konsumatorët të mund t'i asgjësojnë siç duhet dhe të shmangin kontaminimin e lëndëve të tjera të riciklueshme.
Paketimi i biodegradueshëm i kafesë: avantazhet dhe disavantazhet
Materialet e biodegradueshme kanë një avantazh ndaj atyre të kompostueshme: ato janë më të thjeshta për t'u asgjësuar.Produktet e biodegradueshme mund të hidhen direkt në kontejnerët e zakonshëm të plehrave nga përdoruesit.
Më pas, këto materiale ose do të dekompozohen në një landfill ose do të kthehen në energji elektrike.Materialet e biodegradueshme mund të dekompozohen veçanërisht në biogaz, i cili më pas mund të shndërrohet në biokarburant.
Globalisht, përdorimi i biokarburanteve po zgjerohet;në SHBA në vitin 2019, ajo përbënte 7% të të gjithë konsumit të karburantit.Kjo nënkupton që materialet e biodegradueshme mund të "riciklohen" në diçka të dobishme përveç dekompozimit.
Megjithëse materialet e biodegradueshme dekompozohen, shkalla e dekompozimit ndryshon.Për shembull, një lëvozhgë portokalli i duhen rreth gjashtë muaj për t'u degraduar plotësisht.Një qese plastike transportuese, nga ana tjetër, mund të marrë deri në 1000 vjet për t'u dekompozuar plotësisht.
Pasi një produkt i biodegradueshëm të jetë dekompozuar, ai mund të ketë një efekt negativ në mjedisin e zonës.
Për shembull, qesja plastike transportuese e përmendur më parë do të degradohet në grimca të vogla plastike që mund të rrezikojnë jetën e egër.Në fund, këto grimca potencialisht mund të hyjnë në zinxhirin ushqimor.
Çfarë do të thotë kjo për kompanitë që pjekin kafe?Mbi të gjitha, pronarët duhet të kujdesen të zgjedhin paketimin që është vërtet i biodegradueshëm dhe nuk do të ndot mjedisin.
Zgjedhja e kursit më të mirë të veprimit për kafenenë tuaj
Meqenëse disa vende e kanë ndaluar plotësisht përdorimin e tyre, plastika njëpërdorimshe tani po bëhet gjithnjë e më pak e zakonshme në sektorin e mikpritjes.
Qeveria e Mbretërisë së Bashkuar e ka nxjerrë tashmë të jashtëligjshme shitjen e përzierësve dhe kashtës plastike, dhe po ashtu po kërkon të nxjerrë jashtë ligjit gotat e polistirenit dhe takëmet plastike njëpërdorimshme.
Kjo nënkupton se nuk ka pasur kurrë një kohë më të mirë që kompanitë e pjekjes së kafesë të shikojnë paketimin e kompostueshëm ose të biodegradueshëm.
Cila zgjedhje, megjithatë, është ideale për kompaninë tuaj?Varet nga një sërë gjërash, duke përfshirë vendin ku ndodhet biznesi juaj, sa para duhet të shpenzoni dhe nëse keni akses në objektet e riciklimit.
Gjëja më e rëndësishme është të siguroheni që paketimi juaj të jetë i etiketuar siç duhet, pavarësisht nëse vendosni të përdorni gota ose çanta për marrjen e kompostueshme ose të biodegradueshme.
Konsumatorët po lëvizin në drejtimet e tyre drejt qëndrueshmërisë.Sipas një studimi, 83% e të pyeturve marrin pjesë në mënyrë aktive në riciklim, ndërsa 90% e njerëzve janë të shqetësuar për gjendjen e mjedisit siç është.
Konsumatorët do të kuptojnë saktësisht se si të asgjësojnë paketimin në një mënyrë miqësore me mjedisin nëse është shënuar si i kompostueshëm ose i biodegradueshëm.
Për të përmbushur çdo kërkesë biznesi, CYANPAK ofron një shumëllojshmëri opsionesh paketimi të kompostueshme dhe të biodegradueshme, duke përfshirë letrën kraft, letrën e orizit dhe acidin polilaktik (PLA), i cili prodhohet nga bimë niseshteje.
Koha e postimit: Dhjetor-26-2022