Hangata batho ba ka bonoa ba halika litholoana tsa mosebetsi oa bona ka paneng e khōlō e tukang mollong oa Ethiopia, oo hape ho thoeng ke sebaka seo kofi e hlahetseng ho sona.
Ha re se re boletse joalo, li-roasters tsa kofi ke lisebelisoa tsa bohlokoa tse thusang ho fetola kofi e tala hore e be linaoa tse nkhang hamonate tse tšehetsang indasteri eohle.
Ka mohlala, 'maraka oa lirosa tsa kofi, o ne o hakanngoa hore o ka ba limilione tse 337.82 ka 2021 mme ho nahanoa hore o tla hola ho fihlela ho $521.5 milione ka 2028.
Indasteri ea kofi e fetohile ha nako e ntse e feta, joalo ka indasteri efe kapa efe.Ka mohlala, batho ba halikang meropa ba atileng khoebong ea hona joale ba ile ba susumetsoa ke mekhoa ea khale ea ho besa patsi e neng e sebelisoa Ethiopia.
Le hoja li-coaster tse halikiloeng ka moea kapa tse halikiloeng ka metsi li ile tsa qalisoa ka bo-1970, ho halika meropa e ntse e le mokhoa oa khale, o tloaelehileng.
Le hoja ho besa moea ho 'nile ha sebelisoa lilemo tse mashome a mahlano, ba haliki ba bangata ba se ba ntse ba leka mokhoa ona hobane o ntse o nkoa e le oa libuka.
Kofi e besoa joang moeeng?
Mike Sivets, moenjiniere oa lik'hemik'hale ka koetliso, o tlotloa ka ho theha mohopolo oa kofi e halikiloeng ka moea lilemong tse fetang 50 tse fetileng.
Mike o ile a qala mosebetsi oa hae indastering ka ho sebeletsa lefapha la kofi hanghang la General Foods, empa ha a ka a etsa moralo oa roaster ea mokelikeli ho fihlela a tsoa khoebong ea kofi.
Ho boleloa hore ha a fuoa mosebetsi oa ho rala lifeme tsa kofi hang-hang, o ile a thahasella batho ba halikang kofi.
Ka nako eo, ho ne ho sebelisoa feela batho ba halikang meropa ho halika kofi, ’me lipatlisiso tsa Mike li ile tsa senola mefokolo e mengata ea moralo e ileng ea fokotsa tlhahiso haholo.
Qetellong Mike o ile a tsoela pele ho sebetsa litsing tsa tlhahiso ea polyurethane, moo a ileng a theha mokhoa oa bethe ea mokelikeli ho tlosa limolek'hule tsa metsi ho tloha pellets ea magnesium.
Ka lebaka leo, lienjiniere tsa Majeremane li ile tsa thahasella mosebetsi oa hae, ’me kapele ho ile ha ba le lipuisano tsa ho sebelisa mokhoa o tšoanang oa ho halika kofi.
Sena se ile sa tsosolosa lerato la Mike la ho rata kofi, ’me o ile a qeta nako le matla a ntse a haha mochine oa pele oa ho halika moea, e leng mochini o halikang kofi o mokelikeli.
Leha ho ile ha nka Mike lilemo tse ngata ho theha mofuta oa ts'ebetso o ka eketsang tlhahiso, moralo oa hae o nang le tokelo ea molao e bile tsoelopele ea pele ea bohlokoa indastering hoo e ka bang lilemo tse lekholo.
Li- roaster tse nang le metsi, tse tsejoang hape e le li- air roaster, li futhumatsa linaoa tsa kofi ka ho fetisa moea o fetang ho tsona.Lebitso "Roasting Bed Roasting" le thehiloe hobane linaoa li phahamisoa ke "bethe" ena ea moea.
Li-sensor tse ngata tse fumanehang ka har'a mochini o halikiloeng oa moea li u lumella ho beha leihlo le ho laola mocheso oa hajoale oa linaoa.Ho feta moo, lirosa tsa moea li u thusa ho laola likarolo tse kang mocheso le moea ho fumana chefo eo u e batlang.
Ke ka litsela life ho besoa ha moea ho molemo ho feta ho besoa ha meropa?
Tsela eo linaoa li futhumatsoang ka eona ke eona phapang e ka sehloohong pakeng tsa ho besoa ha moea le ho besoa ha meropa.
Setšeng sa meropa se tsebahalang haholo, kofi e tala e lahleloa ka har'a moqomo o bilikang o 'nileng oa belisoa.Ho etsa bonnete ba hore nama e otlolohile, moropa o lula o bilika.
Mocheso o fetisetsoa ka har'a linaoa ka har'a roaster ea meropa ka motsoako oa 25% conduction le 75% convection.
Ka tsela e 'ngoe, ho halika linaoa ka moea ka tsela ea convection feela.Karolo ea moea, kapa "bethe," e boloka linaoa li phahame 'me e tiisa hore mocheso o qhalakanngoa ka ho lekana.
Ha e le hantle, linaoa li koaletsoe ka mokotleng oa moea o futhumetseng o laoloang ka thata.
Phapano ea tatso e kanna ea ba e 'ngoe ea mabaka a susumetsang kholo ea lirosa tsa moea lekaleng le ikhethileng la kofi.
Ho bohlokoa ho hopola hore motho ea halikiloeng kofi o na le tšusumetso e kholo tatsong.
Empa kaha mochine ona o felisa 'mōkō ha o ntse o besoa, ho na le menyetla e fokolang ea hore o ka tuka, ho besoa ha moea ho ke ke ha etsa hore ho be le tatso ea mosi.
Ho feta moo, ha ho bapisoa le batho ba halikang meropa, ba halikang moea ba atisa ho hlahisa kofi e nang le asiti ho feta tatso.
Ha ho bapisoa le lirosa tsa meropa, lirosa ka moea hangata li etsa hore ho besoe ka mokhoa o ts'oanang ho fana ka tatso e tšoanang.
Seo kofi e halikiloeng ka moea e u etsetsang sona
Ntle le tatso le tatso, lirosa tse tloaelehileng tsa meropa le li-air roaster lia fapana.
Liphapang tse kholo tsa ts'ebetso le tsona li ka ba le tšusumetso e kholo khoebong ea hau.
E 'ngoe ke nako ea ho besoa, mohlala.Kofi e ka besoa ka har'a bethe ea mokelikeli nakong e ka bang halofo ea nako eo e e nkang ka har'a mochini o halikiloeng oa meropa.
Haholo-holo bakeng sa ba halikang kofi ka mokhoa o khethehileng, ha ho na monyetla o moholo oa ho halika kofi ho hlahisa lik'hemik'hale tse sa batleheng, tse atisang ho fa kofi monko o monate.
Roaster e nang le mokelikeli e ka 'na ea e-ba khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa li-roaster tse batlang ho fana ka setšoantšo se nepahetseng haholoanyane sa litšobotsi tsa linaoa.
Ea bobeli ke 'mōkō, sehlahisoa se ke keng sa qojoa sa ho halikisoa se ka bang kotsi ho k'hamphani ea hau.
Taba ea pele, e chesa haholo 'me e ka tšoara mollo haeba e sa sebetsoe ka hloko, e leng ho emisang mosebetsi oohle.Ho hlahisa mosi ka ho chesa 'mōkō ke ntlha e 'ngoe e lokelang ho nahanoa.
Lirosa tse nang le metsi li lula li tlosa 'mōkō,' me li tlosa 'moko o ka tukang ho fella ka hore ho be le kofi e latsoang mosi.
Ntlha ea boraro, ho sebelisa thermocouple, li-air roasters li fana ka 'malo o nepahetseng oa mocheso oa linaoa.
Sena se u fa leseli le hlakileng le le nepahetseng mabapi le linaoa, ho u thusa ho etsa profaele e tšoanang e halikiloeng.
Bareki ba tla tsoelapele ho reka ho uena joalo ka k'hamphani haeba sehlahisoa sa hau se ts'oana.
Le hoja batho ba halikang meropa ba ka etsa ntho e tšoanang, ho etsa joalo hangata ho hloka hore motho ea halikang a be le tsebo le tsebo e eketsehileng.
Ha ho bapisoa le lirosa tse tloaelehileng tsa meropa, li-air roaster ha li na monyetla oa ho hloka liphetoho tse kholo setsing sa hau sa hajoale mabapi le tlhokomelo le litšebeletso tsa motheo.
Li-air roaster li ka hloekisoa kapele ho feta tse halikiloeng meropa, ho sa tsotellehe taba ea hore mefuta e 'meli ea lisebelisoa tse halikiloeng e lokela ho hlokomeloa le ho hloekisoa.
E 'ngoe ea mekhoa ea ho halika e baballang tikoloho ke ho halika moea, e leng ho futhumatsang linaoa tsa kofi ka bohlale pele ho sebelisoa mocheso o hlahisoang nakong ea ho halika.
Ka ho fokotsa tlhokahalo ea ho futhumatsa moropa lipakeng tsa lihlopha, hoa khoneha ho boloka le ho sebelisa matla hape ha ho ntse ho theola khase ea carbon dioxide ka karolelano ea 25%.
Ho fapana le lirosa tse tloaelehileng tsa meropa, li-air roasters ha li hloke afterburner, e ka u thusang ho boloka matla.
Ho reka liphutheloana tsa kofi tse ka sebelisoang hape, tse ka koetsoeng, kapa tse bolang ka tlhaho le likopi tse tsoang ke khetho e 'ngoe ea ho ntlafatsa litsebo tsa k'hamphani ea hau e halikiloeng.
Ho CYANPAK, re fana ka mefuta e fapaneng ea tharollo ea ho paka kofi e ka sebelisoang hape ka 100% mme e entsoe ka lisebelisoa tse ka nchafatsoang joalo ka pampiri ea kraft, pampiri ea raese, kapa sephutheloana sa multilayer LDPE se nang le PLA e bonolo ea tikoloho.
Ho feta moo, re fana ka bolokolohi bo felletseng ba boqapi ba rona ka ho ba lumella ho iketsetsa mekotla ea bona ea kofi.
U ka fumana thuso ho tsoa ho basebetsi ba rona ba meralo ho tla le sephutheloana se nepahetseng sa kofi.Ho feta moo, re fana ka mekotla ea kofi e hatisitsoeng ka mokhoa o ikhethileng ka nako e khuts'oane ea lihora tse 40 le nako ea ho romella ea lihora tse 24 ka theknoloji ea khatiso ea dijithale.
Li-roaters tse lakatsang ho boloka matjato ha li ntse li bontša boitsebiso le boitlamo ba tikoloho le tsona li ka nka monyetla ka li-MOQs tsa CYANPAK tse tlase.
Nako ea poso: Dec-24-2022