baş_banner

Howany gowurmak kofe üçin iň oňat usulmy?

web sahypasy5

Adamlara, zähmetiniň netijelerini kofeniň doglan ýeri diýlip atlandyrylýan Efiopiýada açyk otuň üstünde ep-esli gazanda bişirýänini görmek bolýar.

Kofe roasterleriniň, gök kofeni tutuş pudagy goldaýan hoşboý ysly, gowrulan noýba öwürmegine kömek edýän möhüm enjamlardygyny mälim etdi.

Mysal üçin, kofe horazlarynyň bazary 2021-nji ýylda 337,82 million dollar diýlip çaklanylýar we 2028-nji ýyla çenli 521,5 million dollara ýeter diýlip çaklanylýar.

Kofe pudagy, beýleki pudaklar ýaly wagtyň geçmegi bilen ösdi.Mysal üçin, häzirki işde agdyklyk edýän deprek ussalary Efiopiýada ulanylýan köne odun ýakmak usullaryna täsir etdi.

Howada gowurmak ýa-da suwuk düşekli kofe roasterleri ilkinji gezek 1970-nji ýyllarda işlenip düzülen hem bolsa, deprek gowurmak henizem köne, adaty bir iş.

Howada gowurmak elli ýyl bäri ulanylsa-da, köp horazlar häzir diňe täzelik hasaplanylýandygy sebäpli bu usul bilen synag geçirýärler.

Kofe howada nädip gowrulýar?

web sahypasy6

Himiýa inereneri Maýk Sivets, 50 ýyl gowrak mundan ozal howada gyzdyrýan kofe ideýasyny döreden hasaplanýar.

Maýk bu pudakdaky karýerasyna “General Foods” -yň derrew kofe bölüminde işlemek bilen başlady, ýöne kofe biznesinden çykýança suwuk düşekli roaster dizaýn etmedi.

Oňa gyssagly kofe zawodlaryny taslamak borjy berlende, kofe horazlaryna gyzyklanma döredendigi aýdylýar.

Şol döwürde kofäni gowurmak üçin diňe deprekli horazlar ulanylýardy we Maýkyň gözleginde öndürijiligi ep-esli peseldýän köp sanly dizaýn kemçilikleri ýüze çykaryldy.

Maýk ahyrsoňy poliuretan önümçilik desgalarynda işe başlady we magnezium bölejiklerinden suw molekulalaryny aýyrmak üçin suwuk düşek usuly döretdi.

Netijede nemes inersenerleri onuň işi bilen gyzyklandylar we tiz wagtdan şol bir prosesi kofe gowurmak üçin ulanmak barada söhbetdeşlikler boldy.

Bu Maýkyň kofe içmek hyjuwyny täzeledi we ilkinji howany gyzdyrýan maşyn, suwuk düşekli kofe roasterini gurmak üçin wagt we güýç sarp etdi.

Önümçiligiň göwrümini artdyryp biljek iş modelini döretmek üçin Maýk köp ýyl gerek bolsa-da, onuň patentlenen dizaýny, bir asyra golaý wagtyň içinde pudagyň ilkinji möhüm ösüşi boldy.

Suwuk düşekli horazlar, howa horazlary diýlip hem atlandyrylýar, kofe noýbasyny öňünden howa akymyny geçip gyzdyrýar.“Suwuk düşek gowurmak” ady noýba howanyň bu “düşegi” tarapyndan ösdürilýär.

Adaty howa roasterinde tapylan köp sanly datçikler noýbanyň häzirki temperaturasyna gözegçilik etmäge we sazlamaga mümkinçilik berýär.Mundan başga-da, howa horazlary, isleýän gowurmaňyzy almak üçin temperatura we howa akymy ýaly elementleri dolandyrmaga mümkinçilik berýär.

Howany gowurmak deprek gowurmakdan haýsy ugurlardan ýokary?

web sahypasy7

Fasuly gyzdyrmagyň usuly, howany gowurmak bilen deprek gowurmagyň arasyndaky esasy tapawut.

Has meşhur deprek roasterinde gök kofe gyzdyrylan aýlanýan depä zyňylýar.Bişeniň deňdigini kepillendirmek üçin deprek yzygiderli aýlanýar.

Atylylyk 25% töweregi geçirijiniň we 75% konweksiýanyň kombinasiýasy arkaly deprek roasterindäki noýbalara geçirilýär.

Muňa alternatiw hökmünde, howany gyzdyrýan noýba diňe konweksiýa arkaly gowrulýar.Howa sütüni ýa-da “düşek” noýbanyň beýikligini saklaýar we ýylylygyň deň derejede ýaýramagyny kepillendirýär.

Aslynda, noýba berk düzgünleşdirilen gyzdyrylan howa ýassygynda saklanýar.

Tagamyň tapawudy, kofe pudagynda howa horazlarynyň ösmegine itergi berýän faktorlaryň biri bolup biler.

Kofeni kim bişirse, tagamyna ep-esli täsir edýändigini ýatdan çykarmaly däldiris.

Machineöne maşyn gowrulan ýaly samany ýok edýändigi sebäpli, onuň ýakylmak ähtimallygy az, howada gowurmak tüsse tagamyna sebäp bolmaz.

Mundan başga-da, deprek horazlary bilen deňeşdirilende, howa horazlary tagamda has kislotaly kofe öndürmäge ýykgyn edýärler.

Deprekli horazlar bilen deňeşdirilende, howa horazlary köplenç birmeňzeş tagam profilini bermäge ýykgyn edýän yzygiderli gowurma döredýärler.

Howa gyzdyrýan kofe siziň üçin näme edýär

Tagam we tagam profilinden başga, adaty deprek roasterleri we howa roasterleri biri-birinden tapawutlanýar.

Möhüm amaly tapawutlar firmaňyza uly täsir edip biler.

Biri, meselem, gowrulan wagt.Kofeni adaty deprek roasterinde alýan wagtynyň takmynan ýarysynda suwuk düşekli roasterde gowurmak bolýar.

Hususan-da, ýörite kofe roasterleri üçin has gysga gowurmak, kofe köplenç ýakymsyz ys berýän islenmeýän himiki maddalary döredip bilmeýär.

Suwuk düşekli roaster, noýba häsiýetleriniň has takyk suratyny bermek isleýän horazlar üçin iň gowy saýlama bolup biler.

Ikinjisi, kompaniýanyňyza käbir töwekgelçilikleri döredýän gowurmagyň gutulgysyz önümidir.

Ilki bilen, gaty ýangyjy we seresaplylyk bilen işlenmese, tutuş işjeňligi togtatsa, ot alyp biler.Sogan ýakmak bilen tüsse öndürmek göz öňünde tutulmaly başga bir faktor.

Suwuk düşekli horazlar samany yzygiderli aýyrýarlar, çilim çekýän kofeniň döremegine sebäp bolmak mümkinçiligini aýyrýarlar.

Üçünjiden, termokupl ulanyp, howa horazlary noýba temperaturasyny takyk okamagy üpjün edýär.

Bu, noýba hakda aç-açan we takyk maglumatlary berýär, şol bir gowrulan profili takyk döretmäge mümkinçilik berýär.

Müşderileriňiz önümiňiz yzygiderli bolsa, sizden kompaniýa hökmünde satyn almagy dowam etdirerler.

Deprek horazlary şol bir zady ýerine ýetirip bilseler-de, ýygy-ýygydan horazyň has köp bilim we tejribe toplamagyny talap edýär.

Adaty deprek horazlary bilen deňeşdirilende, howa horazlary tehniki hyzmat we infrastruktura taýdan häzirki desganyňyza düýpli düzedişleri talap etmeýär.

Howa horazlary, iki görnüşli gowurma enjamynyň saklanmalydygyna we arassalanmalydygyna garamazdan, deprek horazlaryndan has çalt arassalanyp bilner.

Ekologiýa taýdan arassa gowurmak usullaryndan biri, gowurmak döwründe emele gelen ýylylygy ulanyp, kofe noýbasyny akylly-başly gyzdyrýan howany gyzdyrmakdyr.

Deprekleri partiýalaryň arasynda gyzdyrmak zerurlygyny azaltmak bilen kömürturşy gazynyň zyňyndylaryny ortaça 25% azaltmak bilen energiýany tygşytlamak we gaýtadan işlemek mümkin.

Adaty deprek horazlaryndan tapawutlylykda, howa roasterleri energiýa tygşytlamaga kömek edip biljek ot ýakýanlary talap etmeýär.

Gaýtadan ulanylýan, kompostable ýa-da biodegrirlenip bilinýän kofe gaplamalaryny we alyp gidýän käseleri satyn almak, gyzdyrýan kompaniýanyň ekologiki şahsyýetnamalaryny gowulandyrmak üçin başga bir wariant.

CYANPAK-da, 100% gaýtadan işlenip bilinýän we kraft kagyzy, tüwi kagyzy ýa-da ekologiýa taýdan arassa PLA içerki köp gatlakly LDPE gaplama ýaly täzelenip bilýän çeşmelerden öndürilen dürli kofe gaplaýyş çözgütleri bilen üpjün edýäris.

web sahypasy8

Mundan başga-da, horazlarymyza öz kofe haltalaryny döretmäge rugsat bermek bilen, döredijilik azatlygyny berýäris.

Degişli kofe gaplamak üçin dizaýn işgärlerimizden kömek alyp bilersiňiz.Mundan başga-da, adaty çaphana tehnologiýasyny ulanyp, gysga öwrüm wagty 40 sagat we 24 sagat ugratma wagty bilen adaty çap edilen kofe haltalaryny üpjün edýäris.

Marka kesgitlemesini we daşky gurşawa ygrarlylygy görkezmek bilen çeýeligi saklamak isleýän mikro-roasterler, CYANPAK-yň iň pes sargyt mukdaryndan (MOQ) peýdalanyp bilerler.


Iş wagty: 24-2022-nji dekabry