Кешеләр үз эшләренең нәтиҗәләрен Эфиопиядә ачык ут өстендә зур казанда кыздыралар, ул шулай ук кофе туган ягы дип атала.
Моны әйтеп, кофе ростерлары яшел кофе хуш исле, кыздырылган чөгендергә әверелдерергә ярдәм итүче мөһим җайланмалар.
Мәсәлән, кофе ростерлары базары 2021 елда 337,82 миллион доллар дип бәяләнде һәм 2028 елга 521,5 миллион долларга кадәр үсәр дип фаразлана.
Кофе индустриясе, башка тармаклар кебек, вакыт узу белән үсеш алды.Мәсәлән, хәзерге бизнес өстенлек иткән барабан ростерлары Эфиопиядә кулланылган иске агач яндыру техникасы тәэсирендә.
Airава кыздыру яки сыек караватлы кофе ростерлары беренче тапкыр 1970-нче елларда эшләнсә дә, барабан кыздыру әле дә иске, гадәти процесс.
Airава кыздыру илле ел кулланылса да, күп хуҗалар хәзер техника белән эксперимент ясыйлар, чөнки ул әле роман булып санала.
Ничек кофе һавада кыздырылган?
Майк Сивец, химия инженеры, 50 ел элек һава кыздыру кофе идеясын булдырган дип санала.
Майк тармактагы карьерасын General Foods'ның тиз кофе бүлегендә эшләп башлады, ләкин ул кофе бизнесын ташлаганчы сыек караватны эшләмәде.
Аңа тиз арада кофе заводларын проектлау бурычы бирелгәч, ул кофе ростерларына кызыксыну уятты диләр.
Ул вакытта кофе кыздыру өчен барабан ростерлары гына кулланылган, һәм Майк тикшерүе җитештерүчәнлекне сизелерлек киметкән дизайн җитешсезлекләрен ачыклады.
Ниһаять, Майк полиуретан җитештерү корылмаларында эшкә күченде, һәм ул магний гранатларыннан су молекулаларын чыгару өчен сыек карават техникасын булдырды.
Немец инженерлары аның эше белән кызыксындылар, һәм тиздән шул ук процессны кофе кыздыру өчен куллану турында сөйләшүләр булды.
Бу Майкның кофедагы ашкынуын яңартты, һәм ул вакытны һәм көчне беренче һава кыздыру машинасы, сыек караватлы кофе ростеры төзеде.
Майкка производствоны киңәйтә алырлык эш моделе эшләү өчен күп еллар кирәк булса да, аның патентланган дизайны бер гасыр эчендә тармакның беренче мөһим алгарышы булды.
Сыек карават ростерлары, шулай ук һава ростерлары дип тә аталалар, кофе чөгендерен алар яныннан һава агымы аша җылыталар."Сыек карават кыздыру" исеме чөгендерне бу "карават" күтәргәнгә ясалган.
Гадәттәге һава кыздыргычында табылган күп санлы сенсорлар фасольнең хәзерге температурасын күзәтергә һәм көйләргә мөмкинлек бирә.Өстәвенә, һава ростерлары сез теләгән кыздыруны алу өчен температура һәм һава агымы кебек элементларны контрольдә тотарга мөмкинлек бирә.
Нинди яктан һава кыздыру барабан кыздырудан өстенрәк?
Фасольне җылыту ысулы - һава кыздыру белән барабан кыздыру арасында төп аерма.
Танылган барабан ростында яшел кофе җылытылган әйләнүче барабанга ташлана.Котырның тигез булуына гарантия бирү өчен, барабан эзлекле әйләнә.
Atылылык фасольгә барабан ростында 25% тирәсе һәм 75% конвекция комбинациясе аша бирелә.
Альтернатива буларак, һавада кыздыру чөгендерне конвекция аша гына кыздыра.Airава баганасы, яки "карават" чөгендернең биеклеген саклый һәм җылылыкның тигез таралуына гарантия бирә.
Асылда, фасоль катгый җайга салынган җылытылган һава ясты белән урнаштырылган.
Тәмнең аермасы кофе өлкәсендә һава ростерларының үсешенә этәргеч бирүче факторларның берсе булырга мөмкин.
Кофе кыздырган кешенең тәменә зур йогынты ясавын онытмаска кирәк.
Ләкин машина саламны кыздырган кебек бетерә, аның яну мөмкинлеге азрак, һавада кыздыру төтенле тәмгә китермәячәк.
Моннан тыш, барабан ростерлары белән чагыштырганда, һава ростерлары тәмлерәк кислоталы кофе җитештерәләр.
Барабан ростерлары белән чагыштырганда, һава ростерлары еш кына бертөрле тәмле профиль китерергә омтылган эзлекле кыздыру ясыйлар.
Airава кыздыручы кофе сезнең өчен нәрсә эшли
Тәм һәм тәм профильләреннән тыш, стандарт барабан ростерлары һәм һава ростерлары бер-берсеннән аерылып торалар.
Сезнең оператив вариантлар сезнең фирмага зур йогынты ясарга мөмкин.
Берсе, мәсәлән, кыздырылган вакыт.Кофе гадәти барабан ростерында якынча ярты вакыт эчендә сыек караватта кыздырырга мөмкин.
Бигрәк тә махсус кофе ростерлары өчен кыскарак кыздыру теләмәгән химик матдәләр тудыру ихтималы аз, алар еш кына кофе белән килешми торган хуш исләр бирә.
Фасоль атрибутларының төгәл сурәтен күрсәтергә омтылган ростерлар өчен сыеклыклы карават иң яхшы сайлау булырга мөмкин.
Икенчесе - салам, кыздыруның котылгысыз продукты, бу сезнең компаниягә кайбер куркыныч тудыра.
Беренчедән, ул бик янып тора, саклык белән эшләнмәсә, бөтен эшчәнлекне туктатса, утны тотып була.Чүпне яндырып төтен җитештерү тагын бер фактор.
Сыек карават ростерлары саламны өзлексез бетерәләр, төтен тәмле кофе китереп чыгару өчен салам яну потенциалын бетерәләр.
Өченчедән, термокупл кулланып, һава ростерлары чөгендер температурасын төгәл укуны тәэмин итә.
Бу сезгә чөгендер турында ачык һәм төгәл мәгълүмат бирә, шул ук кыздырылган профильне төгәл ясарга мөмкинлек бирә.
Клиентлар сезнең продукт эзлекле булса, сездән компания буларак сатып алуны дәвам итәрләр.
Барабан ростерлары бер үк эшне башкара алса да, еш кына ростерны күбрәк белем һәм тәҗрибә тупларга чакыра.
Гадәттәге барабан ростерлары белән чагыштырганда, һава ростерлары хезмәт күрсәтү һәм инфраструктура ягыннан хәзерге корылмагызга зур үзгәрешләр кертүне таләп итмиләр.
Airава ростерлары барабан ростерларына караганда тизрәк чистартылырга мөмкин, ике төрле кыздыру җиһазларын да сакларга һәм чистартырга кирәк.
Экологик яктан чиста кыздыру ысулларының берсе - кыздыру процессы, ул кыздыру процессында барлыкка килгән җылылыкны кулланып, кофе чөгендерен алдан җылытып җибәрә.
Барабанны партияләр арасында җылыту кирәклеген киметеп, углерод газы чыгаруны уртача 25% киметкәндә энергияне саклап калырга һәм эшкәртергә мөмкин.
Гадәттәге барабан ростерларыннан аермалы буларак, һава ростерлары яндыргычны таләп итмиләр, бу сезгә энергияне сакларга булыша ала.
Кабат эшкәртелә торган, компостовый яки биодеградацияләнә торган кофе төрү һәм алу касәләрен сатып алу - сезнең кыздыру компаниясенең экологик таныклыгын яхшырту өчен тагын бер вариант.
CYANPAK-да без 100% эшкәртелә торган һәм яңартыла торган ресурслардан ясалган кәгазь, дөге кәгазе яки экологик чиста PLA эчке күпкатлы LDPE төрү кебек төрле кофе төрү эремәләре тәкъдим итәбез.
Моннан тыш, без үзебезнең хуҗаларга үзләренең кофе капчыкларын ясарга рөхсәт биреп, тулы иҗади ирек бирәбез.
Дизайн персоналыннан тиешле кофе төрү өчен ярдәм ала аласыз.Өстәвенә, без гадәти басылган кофе сумкаларын кыска әйләнеш вакыты белән 40 сәгать һәм заманча санлы полиграфия технологиясе ярдәмендә 24 сәгать җибәрү вакыты белән тәэмин итәбез.
Бренд идентификациясен һәм әйләнә-тирә мохитне күрсәткәндә, җитезлекне сакларга теләгән микро-ростерлар шулай ук CYANPAKның минималь заказ күләменнән (MOQ) файдалана ала.
Пост вакыты: 24-2022 декабрь