head_banner

Яка різниця між упаковкою кави, яка піддається компостуванню, та упаковці, що піддається біологічному розкладанню?

сайт13

Обсмажувачі все більше використовують більш екологічні матеріали для своїх чашок і сумок, оскільки зростає занепокоєння щодо впливу упаковки кави на навколишнє середовище.

Це має важливе значення для виживання землі, а також для довгострокового успіху обсмажувальних підприємств.

Згідно з поточними оцінками, звалища твердих побутових відходів (ТПВ) є третім за величиною джерелом викидів метану в Сполучених Штатах, пов’язаних з діяльністю людини, що значною мірою сприяє глобальному потеплінню.

У результаті багато людей перейшли з упаковки, виготовленої з матеріалів, які важко переробити, на матеріали, що піддаються компостуванню та біологічному розкладанню, намагаючись зменшити кількість відходів, які потрапляють на звалища.

Незважаючи на те, що ці два терміни стосуються двох дуже різних типів упаковки, вони іноді використовуються як синоніми, незважаючи на їхню схожість.

Що означають біорозкладні та компостні матеріали?

Інгредієнти, які використовуються для створення біорозкладаної упаковки, поступово розпадуться на менші частини.Реч і середовище, в якому вона знаходиться, визначають, скільки часу потрібно для розпаду.

Приклади факторів, які впливають на тривалість процесу деградації, включають світло, воду, рівень кисню та температуру.

веб-сайт14

Технічно широкий спектр предметів можна класифікувати як біологічно розкладані, оскільки єдина потреба полягає в тому, щоб речовина розпадалася.Однак 90% продукту має розкластися протягом шести місяців, щоб він був офіційно позначений як біорозкладаний відповідно до ISO 14855-1.

За останні роки ринок біорозкладаної упаковки стрімко зростав і оцінювався в 82 мільярди доларів у 2020 році. Численні відомі компанії або перейшли на біорозкладні продукти, або взяли на себе зобов’язання використовувати їх частіше в майбутньому, зокрема Coca-Cola, PepsiCo і Nestle.

Навпаки, компостна упаковка складається з речовин, які за відповідних обставин розкладаються на біомасу (стале джерело енергії), вуглекислий газ і воду.

Відповідно до європейського стандарту EN 13432, матеріали, що піддаються компосту, повинні розкластися протягом 12 тижнів після утилізації.Крім того, вони повинні закінчити біодеградацію через шість місяців.

Ідеальними умовами для компостування є тепле, вологе середовище з великою кількістю кисню.Це сприяє розщепленню органічних речовин бактеріями через процес, відомий як анаеробне розщеплення.

Підприємства, які працюють з харчовими продуктами, розглядають компостну упаковку як заміну пластику або біорозкладаних матеріалів.Як приклад, Conscious Chocolate використовує упаковку з чорнилом на рослинній основі, тоді як Waitrose використовує компостну упаковку для своїх готових страв.

По суті, будь-яка біологічно розкладана упаковка піддається компостуванню, але не вся придатна до компостування упаковка є біологічно розкладаною.

Переваги та недоліки компостної упаковки для кави

Ключовою перевагою є той факт, що компостовані матеріали розкладаються на екологічно безпечні органічні молекули.Насправді ґрунт може отримати користь від цих речовин.

сайт15

У Великобританії два з кожних п'яти будинків або мають доступ до комунальних установок для компостування, або компостують вдома.Використовуючи компостування для вирощування фруктів, овочів і квітів, домовласники можуть підвищити стійкість і залучити більше комах і птахів у свої сади.

Однак перехресне забруднення є однією з проблем компостних матеріалів.Відходи вторинної переробки з домашньої переробки доставляються на місцеве підприємство з утилізації матеріалів (MRF).

Відходи, що підлягають компостуванню, можуть забруднити інші види вторинної переробки на MRF, зробивши їх непридатними для переробки.

Наприклад, у 2016 році 30% змішаної вторинної сировини містили матеріали, які не підлягали переробці.

Це вказує на те, що ці предмети спричинили забруднення океанів і звалищ.Це вимагає належного маркування компостованих матеріалів, щоб споживачі могли належним чином утилізувати їх і уникнути забруднення інших перероблених матеріалів.

Біорозкладна упаковка кави: переваги та недоліки

Біорозкладані матеріали мають одну перевагу перед компостними: їх простіше утилізувати.Біорозкладані продукти користувачі можуть викидати безпосередньо у звичайні сміттєві контейнери.

Тоді ці матеріали або розкладаються на звалищі, або перетворюватимуться на електроенергію.Біорозкладані матеріали можуть особливо розкладатися на біогаз, який згодом можна перетворити на біопаливо.

У всьому світі використання біопалива розширюється;у США у 2019 році він склав 7% від усього споживання палива.Це означає, що біорозкладані матеріали можуть бути «перероблені» на щось корисне на додаток до розкладання.

Хоча біологічно розкладані матеріали розкладаються, швидкість розкладання різна.Наприклад, апельсиновій шкірці потрібно близько шести місяців, щоб повністю розкластися.З іншого боку, для повного розкладання поліетиленового пакета може знадобитися до 1000 років.

Після розкладання біорозкладаного продукту він може мати негативний вплив на навколишнє середовище.

Наприклад, пластиковий пакет для перенесення, згаданий вище, розпадеться на дрібні пластикові частинки, які можуть загрожувати дикій природі.Зрештою, ці частинки потенційно можуть потрапити в харчовий ланцюг.

Що це означає для компаній, які обсмажують каву?Власники повинні, перш за все, подбати про вибір упаковки, яка справді біологічно розкладається та не забруднює навколишнє середовище.

Вибір найкращого плану дій для вашої кав'ярні

Оскільки кілька країн прямо заборонили їх використання, одноразовий пластик стає все рідше в гостинному секторі.

Уряд Великобританії вже заборонив продаж пластикових мішалок і соломинок, а також планує заборонити полістирольні стаканчики та одноразові пластикові столові прибори.

Це означає, що для компаній, які займаються обсмажуванням кави, ніколи не було найкращого часу для пошуку компостної або біорозкладаної упаковки.

Який вибір, тим не менш, ідеальний для вашої компанії?Це залежить від багатьох речей, зокрема від того, де розташований ваш бізнес, скільки грошей ви маєте витратити та чи маєте ви доступ до підприємств із переробки.

Найважливіше — переконатися, що ваша упаковка має належне маркування, незалежно від того, чи ви вирішуєте використовувати компостні чи біорозкладані чашки чи пакети для виносу.

Клієнти рухаються у власному напрямку до сталого розвитку.Згідно з одним дослідженням, 83% опитаних беруть активну участь у переробці відходів, тоді як 90% людей стурбовані нинішнім станом навколишнього середовища.

Клієнти точно розумітимуть, як екологічно утилізувати упаковку, якщо вона буде позначена як придатна для компостування або біологічного розкладання.

Щоб задовольнити будь-який діловий попит, CYANPAK пропонує різноманітні варіанти компостної та біорозкладаної упаковки, включаючи крафт-папір, рисовий папір і полімолочну кислоту (PLA), яка виробляється з крохмалистих рослин.


Час публікації: 26 грудня 2022 р