Các nhà rang xay đang ngày càng sử dụng nhiều vật liệu thân thiện với môi trường hơn cho cốc và túi của họ khi mối lo ngại về tác động của bao bì cà phê đối với môi trường ngày càng tăng.
Đây là điều cần thiết cho sự tồn vong của trái đất cũng như sự thành công lâu dài của các doanh nghiệp rang xay.
Theo các ước tính hiện tại, các bãi chôn lấp chất thải rắn đô thị (MSW) là nguồn phát thải khí mê-tan lớn thứ ba liên quan đến con người ở Hoa Kỳ, góp phần đáng kể vào sự nóng lên toàn cầu.
Do đó, nhiều người đã chuyển đổi từ bao bì làm bằng vật liệu khó tái chế sang vật liệu có thể phân hủy và phân hủy sinh học nhằm giảm lượng chất thải kết thúc tại các bãi chôn lấp.
Mặc dù thực tế là hai thuật ngữ đề cập đến hai loại bao bì rất khác nhau, đôi khi chúng được sử dụng thay thế cho nhau mặc dù có những điểm tương đồng.
Vật liệu có thể phân hủy sinh học và có thể phân hủy có nghĩa là gì?
Các thành phần được sử dụng để tạo ra bao bì tự hủy sẽ dần dần phân hủy thành các mảnh nhỏ hơn.Sự vật và môi trường của nó quyết định thời gian phân hủy của nó.
Ví dụ về các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian diễn ra quá trình phân hủy bao gồm ánh sáng, nước, nồng độ oxy và nhiệt độ.
Về mặt kỹ thuật, nhiều loại vật phẩm có thể được phân loại là có thể phân hủy sinh học vì nhu cầu duy nhất là chất này có thể phân hủy.Tuy nhiên, 90% sản phẩm phải phân hủy trong vòng sáu tháng để được dán nhãn chính thức là có thể phân hủy sinh học theo ISO 14855-1.
Thị trường bao bì tự hủy sinh học đã có tốc độ tăng trưởng nhanh trong những năm gần đây và ước tính trị giá 82 tỷ USD vào năm 2020. Nhiều công ty nổi tiếng đã chuyển sang sử dụng sản phẩm tự phân hủy hoặc cam kết sử dụng chúng thường xuyên hơn trong tương lai, bao gồm Coca-Cola, PepsiCo và Nestle.
Ngược lại, bao bì có thể phân hủy được bao gồm các chất, trong các trường hợp thích hợp, sẽ phân hủy thành sinh khối (một nguồn năng lượng bền vững), carbon dioxide và nước.
Theo tiêu chuẩn Châu Âu EN 13432, các vật liệu có thể phân hủy được phải bị phân hủy trong vòng 12 tuần sau khi thải bỏ.Ngoài ra, chúng phải hoàn thành quá trình phân hủy sinh học trong sáu tháng.
Điều kiện lý tưởng để ủ phân là môi trường ấm áp, ẩm ướt với lượng oxy cao.Điều này thúc đẩy sự phân hủy chất hữu cơ của vi khuẩn thông qua một quá trình được gọi là phân hủy kỵ khí.
Các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm đang xem xét bao bì có thể phân hủy để thay thế cho nhựa hoặc vật liệu có thể phân hủy sinh học.Ví dụ, Conscious Chocolate sử dụng bao bì bằng mực làm từ thực vật, trong khi Waitrose sử dụng bao bì có thể phân hủy được cho các bữa ăn làm sẵn của mình.
Về bản chất, tất cả bao bì phân hủy sinh học đều có thể phân hủy được, nhưng không phải tất cả bao bì phân hủy đều có thể phân hủy sinh học.
Những lợi ích và hạn chế của bao bì cà phê có thể phân hủy
Thực tế là các vật liệu có thể phân hủy được phân hủy thành các phân tử hữu cơ an toàn với môi trường là một lợi ích chính.Trên thực tế, đất có thể được hưởng lợi từ những chất này.
Ở Vương quốc Anh, cứ năm ngôi nhà thì có hai ngôi nhà có quyền sử dụng các cơ sở ủ phân chung hoặc ủ phân tại nhà.Bằng cách sử dụng phân hữu cơ để trồng trái cây, rau và hoa, chủ nhà có thể tăng tính bền vững và thu hút nhiều côn trùng và chim chóc hơn đến khu vườn của họ.
Tuy nhiên, ô nhiễm chéo là một trong những vấn đề với vật liệu có thể phân hủy được.Rác tái chế từ hoạt động tái chế tại nhà được chuyển đến cơ sở thu hồi vật liệu tại địa phương (MRF).
Chất thải có thể phân hủy được có thể làm ô nhiễm các vật liệu tái chế khác tại MRF, khiến chúng không thể xử lý được.
Chẳng hạn, 30% rác tái chế hỗn hợp có vật liệu không thể tái chế trong đó vào năm 2016.
Điều này chỉ ra rằng những mặt hàng này gây ô nhiễm ở các đại dương và bãi rác.Điều này đòi hỏi phải dán nhãn thích hợp các vật liệu có thể phân hủy để người tiêu dùng có thể vứt bỏ chúng đúng cách và tránh làm ô nhiễm các vật liệu có thể tái chế khác.
Bao bì cà phê tự hủy sinh học: ưu và nhược điểm
Vật liệu có thể phân hủy sinh học có một ưu điểm so với vật liệu có thể phân hủy được: chúng đơn giản hơn để xử lý.Các sản phẩm phân hủy sinh học có thể được người dùng ném trực tiếp vào thùng rác thông thường.
Sau đó, những vật liệu này sẽ bị phân hủy trong bãi chôn lấp hoặc chúng sẽ được biến thành điện năng.Các vật liệu phân hủy sinh học đặc biệt có thể phân hủy thành khí sinh học, khí này sau đó có thể được chuyển đổi thành nhiên liệu sinh học.
Trên toàn cầu, việc sử dụng nhiên liệu sinh học đang mở rộng;ở Mỹ vào năm 2019, nó chiếm 7% tổng mức tiêu thụ nhiên liệu.Điều này ngụ ý rằng các vật liệu có thể phân hủy sinh học có thể được “tái chế” thành một thứ gì đó hữu ích ngoài việc phân hủy.
Mặc dù vật liệu phân hủy sinh học có phân hủy nhưng tốc độ phân hủy khác nhau.Ví dụ, vỏ cam mất khoảng sáu tháng để phân hủy hoàn toàn.Mặt khác, một chiếc túi đựng bằng nhựa có thể mất tới 1.000 năm để phân hủy hoàn toàn.
Khi một sản phẩm phân hủy sinh học đã bị phân hủy, nó có thể có tác động tiêu cực đến môi trường trong khu vực.
Ví dụ, túi đựng bằng nhựa được đề cập trước đây sẽ phân hủy thành các hạt nhựa nhỏ có thể gây nguy hiểm cho động vật hoang dã.Cuối cùng, những hạt này có khả năng xâm nhập vào chuỗi thức ăn.
Điều này có ý nghĩa gì đối với các công ty rang cà phê?Trên hết, chủ sở hữu phải cẩn thận chọn bao bì thực sự có thể phân hủy sinh học và không gây ô nhiễm môi trường.
Chọn hướng hành động tốt nhất cho quán cà phê của bạn
Vì một số quốc gia đã cấm hoàn toàn việc sử dụng chúng, nhựa sử dụng một lần ngày càng trở nên ít phổ biến hơn trong lĩnh vực khách sạn.
Chính phủ Vương quốc Anh đã cấm bán que khuấy và ống hút bằng nhựa, đồng thời họ cũng đang tìm cách cấm cốc polystyrene và dao kéo nhựa dùng một lần.
Điều này ngụ ý rằng chưa bao giờ có thời điểm tốt hơn để các công ty rang cà phê xem xét bao bì có thể phân hủy hoặc có thể phân hủy sinh học.
Tuy nhiên, sự lựa chọn nào là lý tưởng cho công ty của bạn?Nó phụ thuộc vào nhiều thứ, bao gồm địa điểm kinh doanh của bạn, số tiền bạn phải chi tiêu và liệu bạn có tiếp cận được với các cơ sở tái chế hay không.
Điều quan trọng nhất là đảm bảo bao bì của bạn được dán nhãn phù hợp, bất kể bạn chọn sử dụng cốc hoặc túi đựng đồ ăn mang đi có thể phân hủy hay có thể phân hủy sinh học.
Khách hàng đang di chuyển theo hướng riêng của họ hướng tới sự bền vững.Theo một nghiên cứu, 83% những người được hỏi tích cực tham gia tái chế, trong khi 90% người dân quan tâm đến tình trạng môi trường hiện tại.
Khách hàng sẽ hiểu chính xác cách vứt bỏ bao bì theo cách thân thiện với môi trường nếu nó được đánh dấu là có thể phân hủy hoặc có thể phân hủy sinh học.
Để đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh, CYANPAK cung cấp nhiều tùy chọn đóng gói có thể phân hủy và phân hủy sinh học, bao gồm giấy kraft, bánh tráng và axit polylactic (PLA), được sản xuất từ thực vật giàu tinh bột.
Thời gian đăng bài: 26-Dec-2022