গ্রাহকদের খাদ্য প্যাকেজিং দেখার উপায় দশ বছরেরও কম সময়ে সম্পূর্ণ বদলে গেছে।
একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক দ্বারা সৃষ্ট বিপর্যয়ের সম্পূর্ণ সুযোগ সর্বজনীনভাবে রিপোর্ট করা হয়েছে এবং এখন ব্যাপকভাবে বোঝা যাচ্ছে।এই চলমান দৃষ্টান্ত পরিবর্তনের ফলস্বরূপ, সৃজনশীল, গ্রাউন্ড ব্রেকিং স্থায়িত্ব সমাধানে একটি উত্থান ঘটেছে।
টেকসই এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলির প্রবর্তন এই অগ্রগতির মধ্যে একটি, যেমন প্লাস্টিক এবং অন্যান্য একক-ব্যবহারের আইটেমগুলির উপর জাতীয় বিধিনিষেধ।
এই কারণে, দোকান এবং কফি ব্র্যান্ডের মতো ব্যবসার জন্য তাদের নেতিবাচক পরিবেশগত প্রভাব কমানো সহজ ছিল না।
বিশ্বব্যাপী প্লাস্টিক নিষেধাজ্ঞা মোকাবেলা করার জন্য কফি শপগুলি যে সৃজনশীল সমাধানগুলি ব্যবহার করছে সে সম্পর্কে জানুন।
Lপ্লাস্টিক এবং কফি ব্যবহার অনুকরণ
টেকসই অগ্রগামীদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, পরিবেশের উপর একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক প্যাকেজিংয়ের প্রভাবগুলি ভালভাবে নথিভুক্ত করা হয়েছে।
পুনর্নবীকরণযোগ্য এবং বায়োডিগ্রেডেবল সম্পদের বর্ধিত গ্রহণের একটি প্রধান কারণ সচেতনতা বৃদ্ধি করা হয়েছে।
প্লাস্টিকের কাপ, কাপের ঢাকনা এবং আলোড়নকারী একক-ব্যবহারের আইটেমগুলির কয়েকটি উদাহরণ যা বিশ্বব্যাপী অসংখ্য দেশে নিষিদ্ধ করা হয়েছে।
একশ সত্তরটি দেশ জাতিসংঘের যৌথ পৃষ্ঠপোষকতায় ২০৩০ সালের মধ্যে তাদের প্লাস্টিকের ব্যবহার ব্যাপকভাবে কমাতে সম্মত হয়েছে।
এর মধ্যে রয়েছে প্রসারিত পলিস্টাইরিন পানীয় কাপ, স্ট্র এবং পানীয় উদ্দীপক যা এককভাবে ব্যবহার করা হয় এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে নিষিদ্ধ।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো, অস্ট্রেলিয়া এখন স্ট্র এবং কাটলারি সহ 2025 সালে শুরু হওয়া একক-ব্যবহারের প্লাস্টিকগুলিকে পর্যায়ক্রমে বন্ধ করার একটি কৌশল বাস্তবায়ন করছে।
2020 সালে যুক্তরাজ্যে প্লাস্টিক নাড়াচাড়া এবং খড় নিষিদ্ধ করা হয়েছিল৷ অক্টোবর 2023 থেকে শুরু করে, আরও একটি নিষেধাজ্ঞা কিছু বৈচিত্র্যের পলিস্টাইরিন কাপ এবং খাবারের পাত্রগুলিকে অপ্রচলিত করে তুলবে৷
নিষেধাজ্ঞা সম্পর্কে জানতে চাওয়া হলে, যুক্তরাজ্যের পরিবেশমন্ত্রী রেবেকা পাউ বলেন, "এই বছরের শেষের দিকে নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করার মাধ্যমে, আমরা সমস্ত পরিহারযোগ্য প্লাস্টিক বর্জ্য নির্মূল করার প্রতিশ্রুতি দ্বিগুণ করছি।"
তিনি যোগ করেছেন, “আমরা ইংল্যান্ডে পানীয় পাত্রে এবং নিয়মিত পুনর্ব্যবহারযোগ্য সংগ্রহের জন্য আমানত রিটার্ন প্রোগ্রামের জন্য আমাদের উচ্চাভিলাষী পরিকল্পনা নিয়েও এগিয়ে যাব।
এই বিধিনিষেধগুলি যে বাড়ছে তা দেখায় যে গ্রাহকরা এই ব্যবস্থাগুলিকে আন্তরিকভাবে সমর্থন করে৷
বেশ কিছু প্যাকেজিং বিধিনিষেধ থাকা সত্ত্বেও কফি খাওয়ার পরিমাণ বেড়েছে।উল্লেখযোগ্যভাবে, 2027 সালের মধ্যে বিশ্বব্যাপী কফি বাজারের জন্য একটি ধারাবাহিক 4.65% CAGR প্রত্যাশিত।
আরও তাই, 53% ভোক্তা নৈতিক কফি ক্রয় করতে ইচ্ছুক থাকায় বিশেষ বাজার এই সাফল্যে অংশীদার হতে পারে।
কফি ক্যাফেগুলি সৃজনশীল উপায়ে প্লাস্টিকের নিষেধাজ্ঞাগুলি পরিচালনা করছে।
বিশেষায়িত কফি শিল্প একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক প্যাকেজিং প্রতিস্থাপনের সমস্যার কিছু বেশ উদ্ভাবনী উপায়ে সাড়া দিয়েছে।
পরিবেশ বান্ধব কাপ বিকল্প অফার
টেকসই বিকল্পগুলিতে স্যুইচ করার মাধ্যমে, কফি ব্যবসা সফলভাবে একক-ব্যবহারের প্লাস্টিকের উপর নিষেধাজ্ঞাগুলিকে অতিক্রম করতে পারে।
এর জন্য কাপ ট্রে, ঢাকনা, স্টিরার, স্ট্র এবং টেক-অ্যা কফির জন্য স্টিরার ব্যবহার করা হয় যা পুনর্নবীকরণযোগ্য উপকরণ দিয়ে তৈরি।
পরিবেশ-বান্ধব হিসাবে বিবেচিত হওয়ার জন্য এই উপকরণগুলি অবশ্যই জৈব-অবচনযোগ্য, কম্পোস্টেবল বা পুনর্ব্যবহারযোগ্য হতে হবে।উদাহরণস্বরূপ, টেকওয়ে কফি কাপগুলি ক্রাফ্ট পেপার, বাঁশের ফাইবার, পলিল্যাকটিক অ্যাসিড (পিএলএ) বা অন্যান্য উপকরণ ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে এবং জল-ভিত্তিক কালি ব্যবহার করে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
বর্জ্য হ্রাস এবং কাপ পুনর্ব্যবহার কর্মসূচি বাস্তবায়ন করুন।
কফি কাপ পুনর্ব্যবহারের জন্য প্রোগ্রামগুলি আপনার কোম্পানির কার্বন পদচিহ্ন কমানোর একটি ভাল পদ্ধতি।
উপরন্তু, তারা আপনার ক্লায়েন্টদের মনে আরও টেকসই মানসিকতা গড়ে তুলতে সাহায্য করতে পারে।
সাইটে পুনর্ব্যবহারযোগ্য বিন ইনস্টল করা বা বায়োডিগ্রেডেবল কফি কাপের জন্য একটি কম্পোস্ট বিন স্থাপন করা লুপ, টেরাসাইকেল এবং ভিওলিয়ার মতো সংস্থাগুলির সাথে কাজ করার ঘন ঘন দিক।
এই প্রোগ্রামগুলি সফল হওয়ার জন্য আপনি সহজেই পুনর্ব্যবহারযোগ্য কাপগুলি ব্যবহার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
উপরন্তু, আপনার বিক্রয় বৃদ্ধির সাথে সাথে আপনার প্রচেষ্টাকে স্কেল করার জন্য আপনার কাছে যথেষ্ট জায়গা আছে তা নিশ্চিত করতে হবে।
টেকআউটের জন্য পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কফি কাপের জন্য সেরা পছন্দ
এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিগুলি প্রশ্নাতীতভাবে বর্তমান প্লাস্টিক সমস্যার দুর্দান্ত সমাধান প্রদান করে।
তারা শিল্পের সৃজনশীলতা এবং স্থিতিস্থাপকতা দেখায় সেইসাথে স্থায়িত্বের জন্য প্রয়োজনীয় পরিবর্তন করার ক্ষমতাতে এর সুস্পষ্ট আস্থা।
বেশিরভাগ কফি শপের জন্য একক-ব্যবহারের প্লাস্টিকের সীমাবদ্ধতার সর্বোত্তম প্রতিক্রিয়া হল কম্পোস্টিং, পুনর্ব্যবহারযোগ্য এবং বায়োডিগ্রেডেবল কফি কাপ অফার করা।
এটি এই পরিবেশ বান্ধব কাপগুলির কারণে:
• প্রচলিত প্লাস্টিকের তুলনায় প্রাকৃতিকভাবে বেশি দ্রুত পচে যায় এমন উপকরণ থেকে তৈরি
• পরিবেশের উপর বিরূপ প্রভাব ছাড়াই ক্ষয় করতে সক্ষম
• খরচ-কার্যকর
• ক্রমবর্ধমান ক্লায়েন্টদের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে লোভনীয় যারা এখন পরিবেশ-সচেতন মানসিকতার সাথে কেনাকাটা করছেন
• পরিবেশগত প্রবিধানের সম্পূর্ণ আনুগত্য
• ব্র্যান্ড সচেতনতা বাড়াতে কোম্পানির ব্র্যান্ডিংয়ের সাথে কাস্টমাইজ করার সম্ভাবনা
• ব্যবহার এবং নিষ্পত্তির ক্ষেত্রে ভোক্তাদের দায়িত্ব প্রচার করতে সক্ষম
বাঁশের ফাইবার, পলিল্যাকটিক অ্যাসিড (পিএলএ) বা ক্রাফ্ট পেপারের মতো টেকসই বা বায়োডিগ্রেডেবল উপাদান দিয়ে তৈরি টেক-ওয়ে কফি কাপ এবং খাবারের প্যাকেজিং ব্যবহার করে ব্যবসাগুলি আরও সবুজ হতে পারে এবং ওভারহেডের জন্য কম অর্থ ব্যয় করতে পারে।
পোস্টের সময়: মে-২৯-২০২৩