Environ 75 % du café importé des pays producteurs est torréfié par les torréfacteurs des pays importateurs, le reste étant commercialisé sous forme de café vert ou torréfié à l'origine.Pour conserver sa fraîcheur, le café doit être emballé et vendu immédiatement après avoir été torréfié.
Les clients commandent du café en ligne pour le faire livrer à leur porte plutôt que de l'acheter auprès d'un torréfacteur ou d'un détaillant, car la pandémie de Covid-19 continue d'être une réalité mondiale.
Il peut être difficile de contrôler ces dépenses d'expédition et de transport.Les coûts associés peuvent rapidement monter si vous ne les connaissez pas, éroder vos revenus et vous obliger à augmenter vos prix.
La bonne nouvelle est que les torréfacteurs spécialisés peuvent réduire leurs frais d'expédition sans sacrifier la saveur ou la réputation de leur café.Découvrez comment y parvenir et quelle fonction l'emballage joue dans la procédure.
Comment les services d'abonnement aident les producteurs de café à répondre à la demande
Les torréfacteurs de café ne peuvent pas vendre autant de café en face à face qu'auparavant en raison des mesures de distanciation sociale.Les abonnements au café sont désormais largement disponibles auprès des torréfacteurs, permettant aux utilisateurs d'acheter du café en ligne.
Même si la distribution des vaccins Covid-19 se poursuit et que le comportement d'achat reprend son cours normal, il est peu probable que cette tendance disparaisse.
Selon une étude du Harvard Business Review, 90 % des services d'abonnement ont augmenté ou se sont stabilisés depuis le début de l'épidémie, car de nombreuses personnes ont continué à travailler à domicile et à rester à l'écart des espaces publics comme les magasins et les cafés.
"Depuis le début de l'épidémie, 90% des services d'abonnement ont augmenté de taille ou se sont stabilisés."
Selon certains experts, les consommateurs qui reçoivent des produits via des services d'abonnement ont tendance à s'en tenir à des marques bien connues et que ces services sont efficaces pour les produits essentiels à la maison régulièrement achetés comme le café.
Cependant, malgré les avantages des services d'abonnement, les coûts peuvent être importants.Les services d'abonnement au café ont du sens, mais selon Jeff Sward, associé fondateur de la société de vente au détail Merchandising Metrics, ils font souvent la distinction entre rentabilité et frais de gestion.
Vous pouvez vous retrouver à envoyer des commandes plus fréquemment que jamais, et chaque sac, pochette ou carton que vous utilisez augmente vos coûts globaux.Heureusement, il existe des moyens de réduire ces dépenses.
Baisser le coût du transport pour votre abonnement café
Une entreprise d'abonnement au café réussie est le résultat d'une préparation minutieuse, d'une planification minutieuse, d'une budgétisation minutieuse et d'une étude de marché minutieuse.De plus, il s'agit de trouver des moyens d'économiser de l'argent, et un emballage approprié peut y contribuer.
Prévoir plusieurs tailles d'emballage.
La majorité des clients qui s'inscrivent aux services d'abonnement au café connaissent bien le café, par conséquent, ils n'achèteront probablement pas en grande quantité.Cependant, même avec un bon emballage, le café torréfié ne durera pas indéfiniment.
Offrir aux clients une gamme de tailles les encouragera à revenir pour plus.Acheter la quantité appropriée de café à la fois profite également aux personnes qui n'en consomment pas fréquemment.
Par exemple, la société britannique Pact Coffee livre du café et son calculateur en ligne suggère une taille d'emballage basée sur la quantité consommée quotidiennement par le consommateur et le nombre de buveurs par ménage.
S'assurer que les consommateurs ne partent pas trop tôt ou n'obtiennent pas de café rassis peut les inciter à revenir pour plus.Ils auront toujours ce dont ils ont besoin si vous leur permettez de recharger automatiquement leur café un jour précis.
Remises sur les emballages retournés
Demandez aux clients réguliers de rapporter leurs emballages usagés et vous aurez besoin de moins d'emballage dans l'ensemble.Ceci est crucial car même une seule commande par client et par mois peut générer une quantité importante de déchets.
Le recyclage peut également être encouragé.Par exemple, les consommateurs qui retournent un sachet de café vide (à condition qu'il soit en excellent état et qu'il puisse être refermé) peuvent obtenir une seule recharge à un léger rabais, prolongeant ainsi la durée de vie utile de l'emballage avant qu'il ne soit jeté à la poubelle ou au compost.
Comprendre quand automatiser le processus
Seuls les très grands torréfacteurs emploient généralement des membres du personnel qui sont seuls responsables de l'emballage du café.S'il n'y a pas beaucoup de demande, vous le faites peut-être aujourd'hui, mais combien de temps cela va-t-il durer ?Si la demande augmente, priver les travailleurs d'autres emplois pendant des heures en leur faisant emballer du café pourrait ralentir la chaîne de production.
Bien qu'elles soient coûteuses, les machines d'emballage peuvent accélérer le processus sans compromettre vos marchandises.Si vous choisissez de travailler avec un conditionneur de café à service complet, vous n'aurez besoin d'aucun équipement.Votre entreprise peut trouver plus pratique et plus rentable d'externaliser l'ensemble de la procédure.
Créer une campagne de packaging virale
Selon HubSpot, un fournisseur réputé d'outils marketing, plus de la moitié de tous les utilisateurs de médias sociaux utilisent leurs plateformes de médias sociaux pour enquêter sur des achats potentiels.De plus, cela va au-delà du marketing d'influence.La majorité des Américains continuent de privilégier les recommandations d'amis et de membres de la famille.
Les clients seront attentifs si vous leur vendez du café de haute qualité, mais l'apparence de l'emballage de votre produit est également cruciale.Les images des vrais grains de café sont moins susceptibles d'être publiées sur les sites de réseautage social que les sachets distinctifs ou attrayants.
En tant qu'entreprise de troisième vague, vous comprenez probablement la valeur de l'esthétique, il semble donc logique que votre langage de conception s'applique également à votre emballage.
Vous pouvez économiser de l'argent sur l'expédition et la livraison de votre café de diverses manières inventives.Commencer par l'emballage approprié ou apporter des modifications mineures à vos procédures d'emballage standard peut simplifier les choses.
De la création d'un sachet de café visuellement attrayant à l'automatisation du processus de remplissage du sachet de café, Cyan Pak peut vous aider.Pour plus d'informations sur la façon dont l'emballage peut réduire vos frais d'expédition, contactez-nous dès maintenant.
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Heure de publication : 24 mai 2023