La valve d'échange de gaz à sens unique, qui a été inventée dans les années 1960, a complètement changé l'emballage du café.
Avant sa création, il était presque difficile de conserver le café dans des emballages souples et hermétiques.Les vannes de dégazage ont ainsi gagné le titre de héros méconnu dans le domaine de l'emballage du café.
Les vannes de dégazage ont permis aux torréfacteurs de transporter leurs marchandises plus loin qu'auparavant tout en aidant les consommateurs à conserver leur café frais plus longtemps.
Plusieurs torréfacteurs spécialisés ont combiné des conceptions de sacs de café pour inclure un emballage de café flexible avec une valve de dégazage intégrée, et c'est devenu la norme.
Cela dit, des vannes de dégazage doivent-elles être installées sur le dessus de l'emballage du café pour être utilisées ?
Comment fonctionnent les valves de dégazage des sachets de café ?
Les vannes de dégazage fonctionnent essentiellement comme un mécanisme unidirectionnel qui permet aux gaz de quitter leurs anciennes résidences.
Les gaz des marchandises emballées ont besoin d'une voie pour s'échapper dans un environnement scellé sans endommager l'intégrité du sac.
Les mots « dégazage » et « dégazage » sont fréquemment utilisés de manière interchangeable avec le processus de dégazage dans le secteur du café.
Le dégazage est la procédure par laquelle les grains de café torréfiés libèrent du dioxyde de carbone qui avait été précédemment absorbé.
Cependant, il existe une distinction considérable entre le dégazage et le dégazage dans le vocabulaire pratique de la chimie, en particulier de la géochimie.
Le dégazage est le terme utilisé pour décrire l'expulsion spontanée et naturelle des gaz de leurs logements solides ou liquides antérieurs au point de changement d'état.
Bien que le dégazage indique généralement une certaine implication humaine dans la séparation des gaz émis, ce n'est pas toujours le cas.
Les vannes de dégazage et les vannes de dégazage ont fréquemment la même conception, étendant cette distinction sémantique terminologique aux emballages de café.
Ceci afin que l'échange de gaz puisse avoir lieu lorsqu'un sac de café est pressé pour favoriser l'échange de gaz ou se produit naturellement avec l'environnement extérieur ambiant.
Un capuchon, un disque élastique, une couche visqueuse, une plaque de polyéthylène et un filtre en papier sont les composants communs des vannes de dégazage.
Une vanne contient un diaphragme en caoutchouc avec une couche visqueuse de liquide d'étanchéité sur le côté intérieur, ou face au café, du diaphragme.Cela maintient la tension superficielle contre la valve constante.
Le café libère du CO2 en dégazant, ce qui augmente la pression.Le fluide poussera le diaphragme hors de sa place une fois que la pression à l'intérieur du sac de café torréfié dépassera la tension superficielle, permettant au CO2 supplémentaire de s'échapper.
Des vannes de dégazage sont-elles nécessaires dans l'emballage du café ?
Les vannes de dégazage sont un élément crucial des sacs de café avec une bonne conception.
Les gaz sont susceptibles de s'accumuler dans l'espace sous pression s'ils ne sont pas inclus dans les emballages destinés au café fraîchement torréfié.
De plus, l'emballage peut déchirer ou autrement compromettre l'intégrité du sac de café selon le type et les caractéristiques des matériaux.
Les glucides complexes sont décomposés en molécules plus petites et plus simples lors de la torréfaction du café vert, et de l'eau et du dioxyde de carbone sont créés.
En réalité, la libération rapide de certains de ces gaz et de l'humidité est à l'origine de la fameuse « première fissure » que de nombreux torréfacteurs utilisent pour réguler et gérer leurs caractéristiques de torréfaction.
Cependant, après la fissure initiale, les gaz continuent de se former et ne se dissipent complètement que quelques jours après la torréfaction.Ce gaz nécessite un endroit où aller car il est continuellement libéré des grains de café torréfiés.
Le café fraîchement torréfié ne serait pas acceptable pour un sac de café scellé sans valve pour une bonne évacuation des gaz.
Lorsque le café est moulu et que la première goutte d'eau est ajoutée au pot pour l'infusion, une partie du dioxyde de carbone créé lors de la torréfaction sera toujours présente dans les grains et sera expulsée.
Cette floraison, que l'on voit dans les infusions versées, est souvent un signe fiable de la torréfaction récente d'un café.
Semblable aux sacs de café, une petite quantité de dioxyde de carbone dans l'espace de tête peut aider à prolonger la durée de conservation en bloquant l'oxygène nocif de l'air ambiant.Cependant, une accumulation excessive de gaz pourrait entraîner la rupture de l'emballage.
Il est crucial pour les torréfacteurs de tenir compte de la durée de vie des valves utilisées dans les emballages de café.Les options d'élimination en fin de vie une fois que l'utilisateur a fini d'utiliser le produit peuvent être affectées par des variations matérielles.
Il serait raisonnable que les valves soient les mêmes si, par exemple, les sacs de café d'un torréfacteur sont fabriqués pour être industriellement biodégradables.
Une autre approche consiste à utiliser une vanne de dégazage qui peut être recyclée.Il est important de noter qu'avec cette option, les utilisateurs seraient tenus de retirer les vannes de l'emballage et de les jeter séparément.
Si les composants d'emballage peuvent être jetés avec le moins d'efforts du consommateur et, idéalement, en tant qu'unité unique, ils ont souvent le meilleur potentiel d'être durables du berceau à la tombe.
Il existe de nombreuses options pour les vannes de dégazage respectueuses de l'environnement.Les vannes de dégazage recyclables offrent les mêmes propriétés que les plastiques sans les effets négatifs sur l'environnement puisqu'elles sont créées à l'aide de bioplastiques moulés par injection dérivés de ressources renouvelables, telles que les cultures.
Pour garantir que l'emballage arrive au bon endroit, les torréfacteurs doivent rappeler aux clients comment se débarrasser des sacs de café jetés.
Où placer les valves de dégazage sur les emballages de café ?
Qu'il s'agisse de sachets tenant debout ou de sacs à soufflets latéraux, les emballages souples sont devenus l'option préférée du marché pour l'emballage du café.
Les vannes de dégazage sont évidemment essentielles pour maintenir l'intégrité de l'emballage des grains de café fraîchement torréfiés.
L'emplacement précis des vannes doit cependant être pris en compte.
Les torréfacteurs peuvent choisir d'installer les vannes discrètement ou dans un endroit qui complète l'apparence de leur image de marque, selon leurs préférences esthétiques.
Bien que le placement des valves puisse être modifié, tous les points sont-ils créés égaux ?
La soupape de dégazage doit être située dans l'espace de tête du sac pour de meilleures performances, car c'est là que la majorité des gaz libérés s'accumuleront.
La solidité structurelle des sacs de café doit également être prise en compte.Un emplacement central est idéal car le positionnement d'une valve trop près d'un joint peut affaiblir la garniture.
Cependant, il existe une certaine flexibilité quant à l'endroit où les torréfacteurs peuvent placer une soupape de dégazage, en particulier le long de la ligne médiane, près du haut de l'emballage.
Bien que les composants d'emballage fonctionnels soient considérés comme ayant un objectif spécifique par les consommateurs d'aujourd'hui soucieux de l'environnement, la conception des sacs joue toujours un rôle important dans les décisions d'achat.
Bien que cela puisse être difficile, les vannes de dégazage ne doivent pas être ignorées lors de la conception de l'illustration des sacs de café.
Chez Cyan Pak, nous donnons aux torréfacteurs le choix entre des vannes de dégazage unidirectionnelles classiques et des vannes de dégazage 100% recyclables et sans BPA pour leurs sacs de café.
Nos valves sont adaptables, légères et d'un prix raisonnable, et elles peuvent être utilisées avec n'importe lequel de nos choix d'emballages de café respectueux de l'environnement.
Les torréfacteurs peuvent choisir parmi une variété de matériaux recyclables qui réduisent les déchets et soutiennent une économie circulaire, y compris le papier kraft, le papier de riz et les emballages multicouches en LDPE avec un intérieur en PLA respectueux de l'environnement.
De plus, comme nous utilisons une technologie d'impression numérique de pointe, toute notre gamme d'emballages de café est entièrement personnalisable.Cela nous permet de vous offrir un délai d'exécution rapide de 40 heures et un délai d'expédition de 24 heures.
Heure de publication : 30 juillet 2023