A válvula de intercambio de gas unidireccional, que foi inventada na década de 1960, cambiou completamente o envase do café.
Antes da súa creación, era case difícil almacenar o café en envases flexibles e herméticos.En consecuencia, as válvulas de desgasificación gañaron o título de heroe non anunciado no ámbito dos envases de café.
As válvulas de desgasificación permitiron aos tostadores levar os seus produtos máis lonxe que antes, ao tempo que axudan aos consumidores a manter o café fresco durante máis tempo.
Varias tostadoras especializadas combinaron deseños de bolsas de café para incluír envases flexibles de café cunha válvula de desgasificación integrada e converteuse na norma.
Unha vez indicado isto, é necesario instalar válvulas de desgasificación na parte superior do envase do café para o seu uso?
Como funcionan as válvulas de desgasificación das bolsas de café?
As válvulas de desgasificación funcionan esencialmente como un mecanismo unidireccional que permite que os gases saian das súas antigas residencias.
Os gases dos produtos envasados necesitan unha ruta para escapar nun ambiente selado sen danar a integridade da bolsa.
As palabras "desgasificación" e "desgasificación" úsanse con frecuencia indistintamente co proceso de desgasificación no negocio do café.
A desgasificación é o procedemento polo cal os grans de café tostado liberan dióxido de carbono que xa fora absorbido previamente.
Non obstante, hai unha distinción considerable entre a desgasificación e a desgasificación no vocabulario práctico da química, en particular da xeoquímica.
Desgasificación é o termo usado para describir a expulsión espontánea e natural de gases das súas carcasas anteriores sólidas ou líquidas no punto de cambio de estado.
Aínda que a desgasificación normalmente indicaría algunha implicación humana na separación dos gases emitidos, non sempre é así.
As válvulas de desgasificación e as válvulas de desgasificación adoitan ter o mesmo deseño, estendendo esta distinción semántica terminolóxica aos envases de café.
Isto é para que o intercambio de gas pode ter lugar cando unha bolsa de café é apertada para favorecer o intercambio de gases ou ocorre naturalmente co medio ambiente externo.
Unha tapa, un disco elástico, unha capa viscosa, unha placa de polietileno e un filtro de papel son os compoñentes comúns das válvulas de desgasificación.
Unha válvula contén un diafragma de goma cunha capa viscosa de líquido selante no interior, ou cara ao café, do diafragma.Isto mantén constante a tensión superficial contra a válvula.
O café libera CO2 a medida que se desgasifica, aumentando a presión.O fluído empuxará o diafragma fóra de lugar unha vez que a presión dentro da bolsa de café torrado supere a tensión superficial, permitindo que o CO2 extra escape.
Precísanse válvulas de desgasificación no envase do café?
As válvulas de desgasificación son un compoñente crucial das bolsas de café cun bo deseño.
É probable que se acumulen gases no espazo a presión se non se inclúen nos envases destinados ao café recén torrado.
Ademais, o envase pode rasgar ou pór en perigo a integridade da bolsa de café dependendo do tipo e das características dos materiais.
Os carbohidratos complexos descompoñense en moléculas máis pequenas e sinxelas durante o tostado do café verde, e créanse tanto auga como dióxido de carbono.
En realidade, a rápida liberación dalgúns destes gases e humidade é o que provoca o famoso "primeiro crack" que empregan moitos tostadores para regular e xestionar as súas características de asado.
Non obstante, despois da fenda inicial, os gases seguen formándose e non se disipan completamente ata uns días despois do asado.Este gas require un lugar ao que ir xa que se libera continuamente dos grans de café tostado.
O café recén torrado non sería aceptable para unha bolsa de café selada sen unha válvula para a evacuación adecuada do gas.
Cando o café se moe e se engade a primeira gota de auga á pota para a elaboración, parte do dióxido de carbono creado durante o torrefacto aínda estará presente nos grans e será expulsado.
Esta floración, que se ve nas cervexas derramadas, adoita ser un sinal fiable do recentemente tostado un café.
Do mesmo xeito que as bolsas de café, unha pequena cantidade de dióxido de carbono no espazo da cabeza pode axudar a prolongar a vida útil bloqueando o osíxeno nocivo do aire circundante.Non obstante, a acumulación excesiva de gas pode provocar a ruptura do envase.
É fundamental que os tostadores teñan en conta o tempo que durarán as válvulas utilizadas nos envases do café.As opcións de eliminación ao final da súa vida útil unha vez que o usuario remate de usar o produto poden verse afectadas polas variacións de materiais.
Sería razoable que as válvulas fosen as mesmas se, por exemplo, as bolsas de café dun tostador se fagan para que sexan industrialmente biodegradables.
Outro enfoque é utilizar unha válvula de desgasificación que se poida reciclar.É importante ter en conta que con esta opción, os usuarios deberían retirar as válvulas da embalaxe e botalas por separado.
Se os compoñentes dos envases pódense tirar co menor esforzo do consumidor e, idealmente, como unha única unidade, adoitan ter o mellor potencial de ser sostibles desde o berce ata a tumba.
Existen numerosas opcións para válvulas de desgasificación ecolóxicas.As válvulas de desgasificación reciclables proporcionan as mesmas propiedades que os plásticos sen os efectos ambientais negativos xa que se crean utilizando bioplásticos moldeados por inxección derivados de recursos renovables, como os cultivos.
Para garantir que os envases chegan ás instalacións adecuadas, os tostadores deben lembrarlles aos clientes como desechar as bolsas de café descartadas.
Onde se deben colocar as válvulas de desgasificación dos envases do café?
Xa sexan bolsas de pé ou bolsas con fuelle lateral, os envases flexibles xurdiron como a opción preferida do mercado para os envases de café.
As válvulas de desgasificación son obviamente esenciais para manter a integridade do envase dos grans de café recentemente torrados mentres o fan.
Non obstante, débese ter en conta a localización precisa das válvulas.
Os tostadores poden optar por instalar válvulas de forma discreta ou nun lugar que complemente o aspecto da súa marca, segundo as súas preferencias estéticas.
Aínda que se pode alterar a colocación da válvula, son todos os puntos iguais?
A válvula de desgasificación debe estar situada no espazo de cabeza da bolsa para un mellor rendemento, xa que aquí é onde se recollerán a maioría dos gases liberados.
Tamén se debe ter en conta a solidez estrutural das bolsas de café.Unha localización central é ideal xa que colocar unha válvula demasiado preto dunha costura pode debilitar a embalaxe.
Non obstante, hai certa flexibilidade en canto a onde os tostadores poden poñer unha válvula de desgasificación, especialmente ao longo da liña central, preto da parte superior da embalaxe.
Aínda que os consumidores actuais preocupados polo medio ambiente entenden que os compoñentes funcionais dos envases teñen un propósito específico, o deseño das bolsas aínda xoga un papel importante nas decisións de compra.
Aínda que pode ser difícil, non se deben ignorar as válvulas de desgasificación ao deseñar a ilustración das bolsas de café.
En Cyan Pak, ofrecémoslles aos tostadores a posibilidade de escoller entre válvulas de desgasificación clásicas unidireccionais e válvulas de desgasificación 100 % reciclables e sen BPA para as súas bolsas de café.
As nosas válvulas son adaptables, lixeiras e cun prezo razoable, e pódense usar con calquera das nosas opcións de envasado de café ecolóxico.
Os tostadores poden seleccionar entre unha variedade de materiais reciclables que reducen os residuos e apoian unha economía circular, incluíndo papel kraft, papel de arroz e envases multicapa de LDPE cun interior de PLA ecolóxico.
Ademais, porque empregamos tecnoloxía de impresión dixital de vangarda, toda a nosa liña de envases de café é totalmente personalizable.Isto permítenos proporcionarche un tempo de resposta rápido de 40 horas e un tempo de envío de 24 horas.
Hora de publicación: 30-Xul-2023