Ο καφές θα χάσει την ποιότητα με την πάροδο του χρόνου ακόμα κι αν είναι προϊόν σταθερό στο ράφι και μπορεί να καταναλωθεί μετά την ημερομηνία πώλησής του.
Οι ψητές πρέπει να φροντίζουν ώστε ο καφές να συσκευάζεται και να αποθηκεύεται σωστά για να διατηρεί την προέλευσή του, τα μοναδικά αρώματα και τις γεύσεις του, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να τα απολαμβάνουν.
Πάνω από 1.000 χημικά στοιχεία είναι γνωστό ότι υπάρχουν στον καφέ, τα οποία προσθέτουν στη γεύση και το άρωμά του.Ορισμένες από αυτές τις χημικές ουσίες μπορεί να χαθούν μέσω διαδικασιών αποθήκευσης, όπως η διάχυση ή οξείδωση αερίου.Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί συχνά σε λιγότερη απόλαυση των καταναλωτών.
Συγκεκριμένα, η δαπάνη χρημάτων σε ποιοτικές προμήθειες συσκευασίας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των ιδιοτήτων ενός καφέ.Ωστόσο, η μέθοδος που χρησιμοποιείται για να επανασφραγιστεί η συσκευασία είναι εξίσου σημαντική.
Οι πιο οικονομικές, ευρέως διαθέσιμες και απλές στη χρήση μέθοδοι για το ψήσιμο για το κλείσιμο των σακουλών ή των σακουλών καφέ είναι οι τσίγκινοι δεσμοί και τα φερμουάρ.Ωστόσο, δεν λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο όταν πρόκειται για τη διατήρηση της φρεσκάδας του καφέ.
συσκευασία καφέ και τσίγκινοι δεσμοί
Ένας αγρότης που εργαζόταν στη βιομηχανία ψωμιού έκανε δημοφιλή τις τσίγκινες γραβάτες, επίσης γνωστές ως στριφτές γραβάτες ή σακούλες, για ευρύτερη χρήση τη δεκαετία του 1960.
Ο Αμερικανός Τσαρλς Έλμορ Μπέρφορντ σφράγισε συσκευασμένα καρβέλια ψωμιού με συρμάτινο δέσιμο για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.
Για αυτό χρησιμοποιήθηκε ένα κοντό κομμάτι επικαλυμμένου σύρματος που ήταν λεπτό.Αυτό το σύρμα, το οποίο χρησιμοποιείται ακόμα σήμερα, μπορούσε να τυλιχτεί γύρω από το άκρο μιας συσκευασίας ψωμιού και να το ξαναδέσουμε κάθε φορά που άνοιγε η σακούλα.
Η πλειονότητα των συσκευαστών μεγάλης κλίμακας αγοράζει κάθετο αυτοματοποιημένο εξοπλισμό Form Fill Seal για να γεμίσει τις κενές σακούλες.Επιπλέον, αυτές οι συσκευές ξετυλίγονται, κόβουν και συνδέουν ένα μήκος από τσίγκινο δέσιμο στην κορυφή μιας ανοιχτής τσάντας.
Στη συνέχεια, η σακούλα σφραγίζεται και κλείνει για να της δώσει ένα επίπεδο άνοιγμα ή στο επάνω μέρος του καθεδρικού ναού αφού το μηχάνημα διπλώσει κάθε άκρο του συνδεδεμένου κασσίτερου.
Οι μικρότερες εταιρείες μπορούν να αγοράσουν προκομμένα ρολά με τρύπες ή τσίγκινα δέματα και να τα κολλήσουν στις σακούλες.
Οι δεσμοί από κασσίτερο μπορούν να παραχθούν από μία μόνο ουσία ή από μείγμα πλαστικού, χαρτιού και μετάλλου.Αποτελούν μια πολύ οικονομική εναλλακτική λύση για πολλές εταιρείες, συμπεριλαμβανομένων των καβουρδιστηρίων καφέ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί παραγωγοί ψωμιού μεγάλης κλίμακας επιστρέφουν στη χρήση τσίγκινων δεσμών αντί για πλαστικές ετικέτες.Αυτή είναι μια αποτελεσματική προσέγγιση για να εξοικονομήσετε χρήματα και να κερδίσετε έναν αυξανόμενο αριθμό πελατών που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον.
Οι τσίγκινοι δεσμοί είναι επίσης πιο πιθανό να σφραγίσουν μια τσάντα χωρίς να προκαλέσουν ζημιά.Οι τσίγκινοι δεσμοί μπορούν να στερεωθούν χειροκίνητα σε φακελάκια καφέ, γεγονός που μπορεί να εξοικονομήσει έξοδα για πολλούς ψήστες.Επιπλέον, μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν αφού αφαιρεθούν από το κουτί.
Οι δεσμοί κασσίτερου μπορεί να είναι δύσκολο να ανακυκλωθούν ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία κατασκευής.Αυτό συμβαίνει επειδή πολλά είναι κατασκευασμένα με πυρήνα από ανοξείδωτο ή γαλβανισμένο χάλυβα και κάλυμμα από πολυαιθυλένιο, πλαστικό ή χαρτί.
Τέλος, οι τσίγκινοι δεσμοί δεν μπορούν να εγγυηθούν 100 τοις εκατό αεροστεγή σφράγιση.Αυτό είναι επαρκές για προϊόντα που αγοράζονται και καταναλώνονται συχνά, όπως το ψωμί.Μια τσίγκινη γραβάτα μπορεί να μην είναι η καλύτερη λύση για ένα φακελάκι καφέ που πρέπει να παραμείνει φρέσκο για αρκετές εβδομάδες.
συσκευασία καφέ και φερμουάρ
Τα μεταλλικά φερμουάρ είναι ένα κοινό συστατικό των ρούχων εδώ και δεκαετίες, αλλά ο Steven Ausnit είναι υπεύθυνος για τη χρήση σιπερού για την κατασκευή επανασφραγιζόμενων συσκευασιών.
Ο Ausnit, ο εφευρέτης των τσαντών της μάρκας Ziploc, παρατήρησε τη δεκαετία του 1950 ότι οι καταναλωτές βρήκαν ότι οι σακούλες με φερμουάρ που κατασκεύαζε η επιχείρησή του ήταν περίπλοκες.Αντί να ανοίξουν και να ξανασφραγίσουν την τσάντα, πολλοί άνθρωποι απλώς έσκισαν το φερμουάρ.
Τις επόμενες δεκαετίες αναβάθμισε σε φερμουάρ που κλείνουν προς τα κάτω και σε πλαστική ράγα που συμπλέκεται.Το φερμουάρ στη συνέχεια ενσωματώθηκε σε τσάντες χρησιμοποιώντας ιαπωνική τεχνολογία, καθιστώντας το πιο ευρέως διαθέσιμο και λιγότερο ακριβό.
Τα φερμουάρ μονής τροχιάς εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται συχνά σε συσκευασίες καφέ, αν και πολλές εταιρείες εξακολουθούν να χρησιμοποιούν προφίλ φερμουάρ για να κάνουν επανασφραγιζόμενες συσκευασίες προϊόντων.
Αυτά ταιριάζουν σε ένα κομμάτι στην άλλη πλευρά χρησιμοποιώντας ένα μόνο κομμάτι ύφασμα που προεξέχει από το επάνω μέρος της τσάντας.Ορισμένα μπορεί να έχουν πολλαπλές διαδρομές για αυξημένη ανθεκτικότητα.
Συνήθως περιλαμβάνονται σε γεμάτες και σφραγισμένες σακούλες καφέ.Το επάνω μέρος της τσάντας θα πρέπει να ανοίξει και οι χρήστες καλούνται να χρησιμοποιήσουν το κάτω φερμουάρ για να το κλείσουν ξανά.
Τα φερμουάρ μπορούν να κλείσουν εντελώς τον αέρα, το νερό και το οξυγόνο.Ωστόσο, τα υγρά προϊόντα ή αυτά που πρέπει να παραμείνουν στεγνά όταν βυθίζονται στο νερό συνήθως αποθηκεύονται σε αυτό το επίπεδο.
Παρόλα αυτά, τα φερμουάρ μπορούν ακόμα να παρέχουν μια σφιχτή σφράγιση που εμποδίζει την είσοδο οξυγόνου και υγρασίας, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του καφέ.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι σακούλες καφέ μπορεί να έχουν προβλήματα ανακύκλωσης παρόμοιες με τις τσίγκινες σακούλες γραβάτας, επειδή τοποθετούνται τόσα πολλά φερμουάρ σε αυτές.
επιλέγοντας την ιδανική λύση συσκευασίας καφέ
Πολλοί ψήστες χρησιμοποιούν συχνά συνδυασμό και των δύο, επειδή υπάρχουν λίγες εργαστηριακές μελέτες που συγκρίνουν την αποτελεσματικότητα των τσίγκινων δεσμών και φερμουάρ για τη σφράγιση της συσκευασίας του καφέ.
Οι τσίγκινοι δεσμοί είναι μια οικονομικά αποδοτική εναλλακτική λύση που μπορεί να λειτουργήσει για μικρότερους ψήστες.Η ποσότητα του καφέ που θα συσκευαστεί όμως θα είναι καθοριστικός παράγοντας.
Μια τσίγκινο δέσιμο μπορεί να προσφέρει επαρκή σφράγιση για σύντομο χρονικό διάστημα, εάν χρησιμοποιείτε βαλβίδες απαέρωσης και συσκευάζετε σχετικά μικρούς όγκους αμέσως μετά το ψήσιμο.
Αντίθετα, ένα φερμουάρ μπορεί να είναι ιδανικό για την αποθήκευση μεγαλύτερων ποσοτήτων καφέ, επειδή ανοίγει και κλείνει πιο συχνά.
Οι ψήστες πρέπει επίσης να έχουν υπόψη τους ότι, ανεξάρτητα από το υλικό της τσάντας, η προσθήκη γραβάτας ή φερμουάρ μπορεί να κάνει την ανακύκλωση της συσκευασίας του καφέ πιο δύσκολη.
Ως αποτέλεσμα, οι ψήστες πρέπει να διασφαλίσουν ότι οι πελάτες μπορούν είτε να αφαιρέσουν τους τσίγκινους δεσμούς και τα φερμουάρ για ανακύκλωση είτε να διαθέτουν μηχανισμό για την ανακύκλωση της σακούλας ως έχει.
Ορισμένες επιχειρήσεις καφέ και ψήστες προτιμούν να το χειριστούν οι ίδιοι, δίνοντας στους πελάτες έκπτωση σε αντάλλαγμα τις χρησιμοποιημένες τσάντες τους.Η διοίκηση μπορεί στη συνέχεια να εγγυηθεί ότι η συσκευασία ανακυκλώνεται αποτελεσματικά.
Μία από τις πολυάριθμες επιλογές που θα πρέπει να κάνουν οι ψήστες στην πορεία όσον αφορά τη συσκευασία είναι ο τρόπος επανασφράγισης των σακουλών καφέ.
Από φερμουάρ τσέπης και θηλιάς έως εγκοπές και κλειδαριές με φερμουάρ, το Cyan Pak μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε τη βέλτιστη λύση επανασφράγισης για τα φακελάκια του καφέ σας.
Οι ανακυκλώσιμες, κομποστοποιήσιμες και βιοαποδομήσιμες σακούλες καφέ μας ενδέχεται να ενσωματώνουν όλα τα επανασφραγιζόμενα χαρακτηριστικά μας.Παράγονται από 100% ανακυκλώσιμα υλικά όπως χαρτί κραφτ, ριζόχαρτο, LDPE και επένδυση με PLA.
Προσφέροντας χαμηλές ελάχιστες ποσότητες παραγγελίας (MOQ) τόσο σε ανακυκλώσιμες όσο και σε συμβατικές επιλογές, παρέχουμε επίσης την ιδανική λύση για μικρο-ψήσιμους.
Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φιλική προς το περιβάλλον συσκευασία καφέ.
Ώρα δημοσίευσης: 18 Μαΐου 2023