Kava će s vremenom izgubiti na kvaliteti čak i ako je proizvod koji je stabilan na policama i može se konzumirati nakon isteka roka trajanja.
Pržionice moraju osigurati da je kava pravilno pakirana i skladištena kako bi zadržala svoje porijeklo, jedinstvene arome i okuse kako bi potrošači mogli uživati u njima.
Poznato je da je u kavi prisutno preko 1000 kemijskih elemenata koji doprinose njenom okusu i aromi.Neke od ovih kemikalija mogu se izgubiti procesima skladištenja kao što su difuzija plina ili oksidacija.To zauzvrat često rezultira manjim zadovoljstvom potrošača.
Naime, trošenje novca na kvalitetno pakiranje može pomoći u očuvanju kvalitete kave.Međutim, metoda koja se koristi za ponovno zatvaranje pakiranja jednako je važna.
Najekonomičnije, široko dostupne i jednostavne metode za zatvaranje vrećica ili vrećica za kavu su limene vezice i patentni zatvarači.Međutim, oni ne funkcioniraju na isti način kada je riječ o održavanju svježine kave.
pakiranje kave i limene vezice
Poljoprivrednik koji je radio u industriji kruha popularizirao je limene vezice, poznate i kao zavojne vezice ili vezice za torbe, za širu upotrebu 1960-ih.
Amerikanac Charles Elmore Burford zatvorio je pakirane štruce kruha žičanim vezicama kako bi održao njihovu svježinu.
Za to je korišten kratki komad obložene žice koji je bio tanki.Ova žica, koja se i danas koristi, mogla se omotati oko kraja pakiranja kruha i ponovno zavezati kad god se vrećica otvori.
Većina velikih pakirača kupuje vertikalnu automatiziranu opremu za punjenje praznih vrećica.Osim toga, ovi uređaji odmotavaju, režu i pričvršćuju dio limene vezice na vrh otvorene torbe.
Vrećica se zatim zatvori kako bi joj se dobio ravan ili katedralni gornji otvor nakon što stroj presavije svaki kraj pričvršćene limene vezice.
Manje tvrtke mogu kupiti već izrezane role s perforacijama ili limenim vezicama i zalijepiti ih na vrećice.
Limene kravate mogu se proizvesti od jedne tvari ili mješavine plastike, papira i metala.Oni su vrlo isplativa alternativa za mnoge tvrtke, uključujući i pržionice kave.
Značajno je da se mnogi veliki proizvođači kruha vraćaju na upotrebu limenih vezica umjesto plastičnih etiketa.Ovo je učinkovit pristup za uštedu novca i pridobijanje sve većeg broja kupaca koji brinu o okolišu.
Vjerojatnije je da će limene vezice zapečatiti vrećicu bez nanošenja štete.Limene vezice mogu se ručno pričvrstiti na vrećice za kavu, što mnogim pržionicama može uštedjeti troškove.Osim toga, mogu se ponovno upotrijebiti nakon vađenja iz kutije.
Limene vezice može biti teško reciklirati, ovisno o materijalima korištenim u procesu proizvodnje.To je tako jer su mnogi izrađeni s jezgrom od nehrđajućeg ili pocinčanog čelika i poklopcem od polietilena, plastike ili papira.
Konačno, limene vezice ne mogu jamčiti 100-postotnu hermetičnost.Ovo je dovoljno za robu koja se često kupuje i konzumira poput kruha.Limena kravata možda nije najbolje rješenje za vrećicu kave koja mora ostati svježa nekoliko tjedana.
pakiranje kave i patentni zatvarači
Metalni patentni zatvarači bili su uobičajena komponenta odjeće desetljećima, ali Steven Ausnit odgovoran je za upotrebu zatvarača za izradu ambalaže koja se može zatvoriti.
Ausnit, izumitelj torbi marke Ziploc, primijetio je 1950-ih da su potrošači torbe s patentnim zatvaračem koje proizvodi njegova tvrtka zbunjujući.Umjesto da otvore i ponovno zatvore vrećicu, mnogi su ljudi jednostavno strgnuli patentni zatvarač.
Tijekom sljedećih nekoliko desetljeća nadogradio je na patentne zatvarače koji se zatvaraju pritiskom i plastične trake za zaključavanje.Zip je zatim ugrađen u torbe pomoću japanske tehnologije, čineći ih dostupnijima i jeftinijima.
Jednotračni patentni zatvarači još uvijek se često koriste u pakiranju kave, iako mnoge tvrtke još uvijek koriste profile patentnih zatvarača za izradu pakiranja proizvoda koja se mogu ponovno zatvoriti.
Oni se uklapaju u traku s druge strane pomoću jednog komada tkanine koji strši unutar vrha torbe.Neki mogu imati više gusjenica za veću čvrstoću.
Obično se nalaze u napunjenim i zatvorenim vrećicama za kavu.Gornji dio torbe trebao bi biti razrezan, a korisnici se pozivaju da koriste donji patentni zatvarač kako bi je ponovno zatvorili.
Zatvarači mogu potpuno zatvoriti zrak, vodu i kisik.Međutim, mokri proizvodi ili oni koji moraju ostati suhi kada su uronjeni u vodu obično se skladište na ovoj razini.
Unatoč tome, patentni zatvarači i dalje mogu osigurati čvrsto brtvljenje koje sprječava ulazak kisika i vlage, produžujući vijek trajanja kave.
Važno je upamtiti da vrećice za kavu mogu imati problema s recikliranjem poput limenih vrećica za vezivanje jer se u njih stavlja toliko mnogo patentnih zatvarača.
odabir idealnog rješenja za pakiranje kave
Mnoge pržionice često koriste kombinaciju oba jer postoji nekoliko laboratorijskih studija koje uspoređuju učinkovitost limenih vezica i patentnih zatvarača za brtvljenje pakiranja kave.
Limene vezice su isplativa alternativa koja bi mogla poslužiti za manje pečenjare.Međutim, količina kave koja će biti pakirana bit će odlučujući čimbenik.
Limena vezica može ponuditi odgovarajuće brtvljenje na kratko vrijeme ako koristite ventile za otplinjavanje i pakirate relativno male količine odmah nakon pečenja.
Nasuprot tome, patentni zatvarač bi mogao biti idealan za spremanje većih količina kave jer će se češće otvarati i zatvarati.
Pržionici također moraju imati na umu da, bez obzira na materijal vrećice, dodavanje vezice ili patentnog zatvarača može otežati recikliranje ambalaže za kavu.
Kao rezultat toga, pržionice moraju osigurati da kupci mogu ili ukloniti limene vezice i patentne zatvarače za recikliranje ili imati mehanizam za recikliranje vrećice kakva jest.
Neke tvrtke i pržionice kave radije to rješavaju same dajući kupcima popust u zamjenu za njihove rabljene vrećice.Uprava tada može jamčiti da se ambalaža učinkovito reciklira.
Jedan od brojnih izbora koje će pržionici morati napraviti na putu u pogledu pakiranja je kako ponovno zatvoriti vrećice kave.
Od patentnih zatvarača za džepove i petlje do ureza za trganje i patentnih zatvarača, Cyan Pak vam može pomoći u odabiru optimalnog rješenja za ponovno brtvljenje vaših vrećica za kavu.
Naše vrećice za kavu koje se mogu reciklirati, kompostirati i biorazgradive mogu sadržavati sve naše značajke koje se mogu ponovno zatvoriti.Proizvedeni su od materijala koji se mogu 100% reciklirati kao što su kraft papir, rižin papir, LDPE i obloženi PLA.
Nudeći niske minimalne količine narudžbe (MOQ) i za reciklirane i za konvencionalne izbore, također nudimo idealan lijek za mikro-pećionice.
Kontaktirajte nas za više informacija o ekološki prihvatljivom pakiranju kave.
Vrijeme objave: 18. svibnja 2023