Кафа ће временом изгубити квалитет чак и ако је производ стабилан на полици и може се конзумирати након истека рока продаје.
Пржионици морају да се постарају да је кафа правилно упакована и ускладиштена како би задржала своје порекло, јединствене ароме и укусе како би потрошачи могли да уживају у њима.
Познато је да је у кафи присутно преко 1.000 хемијских елемената, који доприносе њеном укусу и ароми.Неке од ових хемикалија могу се изгубити кроз процесе складиштења као што је дифузија гаса или оксидација.Ово, заузврат, често резултира мањим уживањем потрошача.
Посебно, трошење новца на квалитетно паковање може помоћи у очувању квалитета кафе.Међутим, метод који се користи да би се паковање поново затворило је једнако кључно.
Најекономичније, широко доступне и једноставне за употребу методе за пржионице за затварање кеса или кеса за кафу су лимене везице и патентни затварачи.Међутим, они не функционишу на исти начин када је у питању одржавање свежине кафе.
паковање кафе и лимене везице
Пољопривредник који је радио у индустрији хлеба популаризовао је лимене кравате, познате и као кравате за торбу, за ширу употребу 1960-их.
Американац Чарлс Елмор Барфорд запечатио је упаковане векне хлеба жичаним везицама како би задржао њихову свежину.
За ово је коришћен кратак комад обложене жице која је била танка.Ова жица, која је и данас у употреби, могла би се намотати око краја паковања хлеба и поново везати кад год се кеса отвори.
Већина великих пакера купује вертикалну аутоматизовану опрему за пуњење заптивача за пуњење празних врећа.Поред тога, ови уређаји се одмотавају, секу и причвршћују дужину лимене кравате на врх отворене торбе.
Врећа се затим запечаћена да би се добила раван или катедрални горњи отвор након што машина пресавије сваки крај причвршћене лимене везице.
Мање компаније могу купити унапред исечене ролне са перфорацијама или лименим везама и залепити их на кесе.
Лимене кравате се могу произвести од једне супстанце или мешавине пластике, папира и метала.Они су веома исплатива алтернатива за многе компаније, укључујући пржионице за кафу.
Значајно је да се многи велики произвођачи хлеба враћају на употребу лимених везица уместо пластичних етикета.Ово је ефикасан приступ за уштеду новца и придобијање све већег броја купаца који брину о животној средини.
Такође је већа вероватноћа да ће лимене везице запечатити врећу без оштећења.Лимене везице се могу ручно причврстити на кесе за кафу, што може уштедети трошкове за многе пржионице.Поред тога, могу се поново користити након вађења из кутије.
Лимене везице може бити тешко рециклирати у зависности од материјала који се користе у процесу производње.То је зато што су многи направљени са језгром од нерђајућег или поцинкованог челика и поклопцем од полиетилена, пластике или папира.
Коначно, лимене везице не могу гарантовати 100 посто херметичност.Ово је адекватно за робу која се често купује и конзумира као што је хлеб.Лимена кравата можда није најбоље решење за кесу кафе која мора да остане свежа неколико недеља.
паковање кафе и патентни затварачи
Метални рајсфершлуси су деценијама уобичајена компонента одеће, али Стевен Ауснит је одговоран за употребу сипера за прављење амбалаже која се може поново затворити.
Ауснит, проналазач торби марке Зиплоц, приметио је 1950-их да су потрошачи сматрали да су торбе са патентним затварачем које је производио његов посао збуњујуће.Уместо да отворе и поново запечате торбу, многи људи су само откинули патентни затварач.
Надоградио се на рајсфершлусе који се затварају и пластичну траку која се спаја током наредних неколико деценија.Зип је затим уграђен у торбе коришћењем јапанске технологије, што га чини доступнијим и јефтинијим.
Једноструки патент затварачи се и даље често користе у паковању кафе, иако многе компаније и даље користе профиле са патентним затварачима за прављење амбалаже производа која се може поново затворити.
Они се уклапају у траку на другој страни користећи један комад тканине који вири из врха торбе.Неки могу имати више трака за повећану чврстоћу.
Обично се налазе у напуњеним и запечаћеним кесама за кафу.Горњи део торбе треба да се отвори, а корисници се позивају да користе доњи патентни затварач да би је поново затворили.
Затварачи могу потпуно затворити ваздух, воду и кисеоник.Међутим, мокри производи или они који морају остати суви када су потопљени у воду обично се чувају на овом нивоу.
Упркос томе, патентни затварачи и даље могу да обезбеде чврсто заптивање које спречава улазак кисеоника и влаге, продужавајући живот кафе.
Важно је запамтити да кесе за кафу могу имати проблема са рециклирањем сличним лименим кесама за кравате јер се у њих ставља толико патентних затварача.
одабир идеалног решења за паковање кафе
Многи пржионици често користе комбинацију оба, јер постоји неколико лабораторијских студија које упоређују ефикасност лимених везица и рајсфершлуса за заптивање паковања кафе.
Лимене кравате су исплатива алтернатива која би могла радити за мање печењаре.Количина кафе која ће бити упакована, међутим, биће одлучујући фактор.
Лимена везица може да понуди адекватно заптивање на кратко ако користите вентиле за отпуштање гаса и пакујете релативно мале количине одмах након печења.
Насупрот томе, патент затварач може бити идеалан за чување већих количина кафе јер ће се чешће отварати и затварати.
Пржионици такође морају имати на уму да, без обзира на материјал врећице, додавање кравате или патент затварача може отежати рециклирање паковања кафе.
Као резултат тога, печењари морају да обезбеде да купци могу или да уклоне лимене везице и рајсфершлусе за рециклажу или да имају механизам за рециклирање торбе каква јесте.
Неке компаније за кафу и пржионице радије сами решавају ово тако што дају попуст корисницима у замену за њихове коришћене кесе.Менаџмент тада може гарантовати да се паковање ефикасно рециклира.
Један од бројних избора које ће пржионичари морати да направе на путу у погледу паковања је како поново запечатити кесе за кафу.
Од рајсфершлуса са џеповима и омчама до уреза за кидање и затварача, Циан Пак вам може помоћи у избору оптималног решења за поновно затварање ваших кеса за кафу.
Наше кесе за кафу које се могу рециклирати, компостирају и биоразградиве могу да садрже све наше карактеристике које се могу поново затворити.Произведени су од 100% материјала који се могу рециклирати као што су крафт папир, пиринчани папир, ЛДПЕ и обложени ПЛА.
Нудећи ниске минималне количине наруџбине (МОК) и за рециклирање и за конвенционалне изборе, такође пружамо идеалан лек за микро печењаре.
Контактирајте нас за више информација о еколошки прихватљивом паковању кафе.
Време поста: 18.05.2023