Die gemak van aanlyn inkopies het die afgelope paar jaar aansienlik toegeneem.
Gevolglik prioritiseer verbruikers gemak wanneer hulle aankope doen en verwag hulle gereeld dat winkels kreatiewe oplossings aanbied wat hulle tyd en moeite sal bespaar.
Dit het gelei tot 'n toename in verkope van handige koffie-opsies soos kapsules, drupkoffiesakke en wegneembestellings binne die koffiebedryf.Roosters en koffiewinkels moet verander om die behoeftes van die jonger, altyd mobiele generasie te akkommodeer namate die industrie se smaak en neigings verander.
Aangesien 90% van verbruikers dink dat hulle waarskynlik 'n handelaar of handelsmerk sal kies uitsluitlik op grond van gerief, is dit baie belangrik.Boonop het 97% van kopers 'n transaksie laat vaar omdat dit vir hulle ongerieflik was.
Wanneer mense probeer lok wat vinnige, praktiese maniere soek om koffie te brou en te verbruik, is daar verskeie oorwegings wat branders en koffiewinkeloperateurs in ag moet neem.
Ek het met Andre Chanco, die eienaar van Yardstick Coffee in Manila, die Filippyne, gesels om meer begrip te kry van hoekom gerief so belangrik geword het vir koffiedrinkers.
Hoe beïnvloed gerief verbruikers se aankoopkeuses?
Swan-nek ketels, digitale skale en staal koniese braammolens het gedien as die hoeksteen vir die ontwikkeling van spesiale koffie.
Om die meeste uit premium bone te kry, was egter nog altyd 'n vaardigheid wat oefening verg.Maar vir 'n nuwe generasie kontemporêre verbruikers gaan die doel verder as om die subtieler eienskappe van spesiale koffies na vore te bring.
Andre, 'n groenboonkoper, verduidelik: “Gemak kan baie dinge beteken.Dit kan verwys na toegang tot koffie, om vinniger of eenvoudiger te kan brou, of om ons vlak van toeganklikheid vir beide potensiële en huidige kliënte te verhoog.
"Namate almal besiger raak, kyk braaiers na 'gerief' oor alle fasette sonder om kwaliteit in te boet," gaan die skrywer voort.
Koffieklante soek vandag meer as net die beste heel bone, met gerief in gedagte.
Hoe kontemporêre koffiegebruikers hul daaglikse kafeïenhupstoot kry, is beïnvloed deur die doel om 'n balans tussen toeganklikheid en kwaliteit te vind.
Baie kliënte balanseer 'n aktiewe leefstyl met werk, hardloop kinders skool toe en terug, en sosialisering.
Hulle kan die oplossing vind in koffieprodukte wat wagtye verkort of die behoefte om heel bone te maal en te brou uitskakel sonder om smaak in te boet.
Weg die gemak van gebruik swaarder as kwaliteit vir jonger koffiedrinkers?
Verbruikers wat die eenvoud van 'n kitskoffiemasjien of die gemak van 'n deurryvenster kies, baseer hul besluite gereeld op gerief.
Die oortuiging dat kitskoffie nie die hoë graad van kwaliteit en geur het om as "spesialiteit" beskou te word nie, het daartoe gelei dat baie branders in die verlede heel boontjies of gemaalde koffie gekies het.
Die kitskoffiebedryf brei egter weer uit, met 'n wêreldmarkwaarde van meer as $12 miljard.Dit gesê, spesiale koffie se bykomende ingryping het die gehalte van die bestanddele wat gebruik word verbeter en gehelp om die voorsieningsketting deursigtiger te word.
Andre sê: “Ek veronderstel daar is twee soorte tuisbrouers: amateurs en liefhebbers.“Vir entoesiaste behels dit net om hul daaglikse dosis koffie sonder ophef te kry en tevrede te wees met die resultate.
Vir entoesiaste is alledaagse brouparameter-eksperimentering nie 'n probleem nie.
Almal het dalk nie die tyd om elke dag 'n koppie koffie te bestel of toegang tot 'n espressomasjien te hê nie, aldus Andre.
Daarom, ongeag die broutegniek, poog ons om hul daaglikse ritueel so eenvoudig moontlik te maak.
Die gebruik van gespesialiseerde toerusting om koffie te maak kan die ervaring verbeter vir individue wat lief is vir varsgemaalde bone.Vir sommige mense is dit egter dalk nie die mees praktiese of goedkoopste keuse nie.
Andrew verduidelik, "Ons het onlangs 'n peiling oor 100 kliënte gedoen, en kwaliteit het steeds as die topprioriteit uitgekom.Hier beskou ons gerief as 'n bonusvoordeel vir mense wat reeds goeie koffie by die huis of in kafees waardeer.
Daarom konsentreer baie koffiebranders nou daarop om maniere te ontdek om die hindernisse tussen gerief en die verbruik van koffie van hoë gehalte te verminder.
Wat is die noodsaaklike komponente wat kliëntegerief met koffie kan verbeter?
Gerief kan in 'n verskeidenheid vorme kom, soos Andre uitgewys het.
'n Draagbare handmeul en 'n Aeropress is twee stukke toerusting wat baie koffieliefhebbers prakties vind vir hul koffie-opstelling.Albei is makliker om te vervoer as 'n opgiet en behels minder stadiums.
Maar soos die mark ontwikkel het, moes branders hul aanbiedings verander in reaksie op verbruikersvraag na hoëgehalte, bekostigbare en praktiese koffie.
Sommige mense het byvoorbeeld besluit om hul eie handelsmerk spesiale koffiekapsules te skep vir gebruik by die huis of in werkplekke.As gevolg van hul draagbaarheid en gemak van gebruik, het verskeie 'n verskeidenheid drupkoffiesakke ontwikkel.
Ander, soos Yardstick Coffee, het gekies om 'n meer "retro" trant te neem deur hul eie kitskoffie van premium koffiebone te maak.
“Flitskoffie is ons spesialiteit gevriesdroogde koffie,” verduidelik Andre.Dit is tydens die Covid-19-pandemie bekendgestel en was 'n groot sukses.
Die produk is bedoel vir diegene wat van koffie hou op plekke sonder toegang tot voldoende broutoerusting, soos terwyl hulle kamp, vlieg, of selfs by die huis.
“Die grootste voordeel is dat die klant die beste koffie kry sonder om aan enige resepte te dink,” gaan hy voort."Hulle kan ook maklik koffie langs mekaar brou om smaakvergelykings te doen."
Omdat hulle 'n beter bewustheid van geureienskappe het, kan braaiers boontjies kies wat fantasties smaak nadat hulle gevriesdroog en in brou gebruik is.
Kliënte kan danksy hierdie 'n geurprofiel kies waarvan hulle hou, en spesialiteitskoffie word deur 'n hoër vlak van kwaliteit en naspeurbaarheid van vroeëre variëteite gevriesdroogde koffie in flesse onderskei.
Nog 'n item wat veld wen op die mark is koffiesakke.Koffiesakke bied verbruikers 'n meer kompakte oplossing omdat dit lugdig verpak is.
Hulle boots die bekerprofiel van 'n Franse pers na sonder dat delikate masjinerie nodig is.Hulle is dus perfek vir kampeerders, stappers en gereelde reisigers.
Om toegang te hê tot verskeie roostervlakke wat op die boontjies in koffiesakke toegedien word, is 'n voordeel.Ligter gebraai is beter vir verbruikers wat smaakvolle swart koffie wil hê omdat hulle geneig is om meer suur en vrugtige eienskappe te hê.
'n Alternatief is 'n medium- tot donkerbraai vir diegene wat van koffie hou, voeg melk of suiker by.
Roosters moet verander om klante se groeiende voorkeur vir gerief te akkommodeer deur die aantal stappe wat nodig is om 'n ordentlike koppie koffie te maak, te verminder.
Elke verbruiker het verskillende voorkeure en voorkeure as dit by gerief kom, en dit sal beïnvloed hoe hulle kies om hul geld te bestee, soos ons by Cyan Pak bewus is.
Om jou handelsmerk en toewyding tot volhoubaarheid ten toon te stel, verskaf ons herwinbare drupkoffiesakke, filters en pakbokse wat heeltemal aangepas kan word.
Postyd: Mei-31-2023