Urahisi wa kufanya ununuzi mtandaoni umeongezeka kwa kiasi kikubwa katika miaka kadhaa iliyopita.
Kwa hivyo, watumiaji hutanguliza urahisi wakati wa kufanya ununuzi na mara kwa mara wanatarajia maduka kuwasilisha suluhisho za ubunifu ambazo zitawaokoa wakati na bidii.
Hii imesababisha kuongezeka kwa mauzo ya chaguzi rahisi za kahawa kama vile vifuko, mifuko ya kahawa ya matone, na maagizo ya kuchukua katika tasnia ya kahawa.Waokaji na maduka ya kahawa lazima yabadilike ili kukidhi mahitaji ya kizazi kipya, kila mara cha rununu kadiri ladha na mitindo ya tasnia inavyobadilika.
Ikizingatiwa kuwa 90% ya watumiaji wanafikiri kuwa wanaweza kuchagua mfanyabiashara au chapa kulingana na urahisi, hii ni muhimu sana.Zaidi ya hayo, 97% ya wanunuzi wameachana na shughuli kwa sababu haikuwa rahisi kwao.
Wakati wa kujaribu kushawishi watu ambao wanatafuta njia za haraka na za vitendo za kutengeneza na kutumia kahawa, kuna mambo kadhaa ya kuzingatia kwa wachomaji na waendeshaji wa maduka ya kahawa.
Nilizungumza na Andre Chanco, mmiliki wa Yardstick Coffee huko Manila, Ufilipino, ili kupata ufahamu zaidi wa kwa nini urahisi umekua kuwa muhimu sana kwa wanywaji kahawa.
Je, urahisi unaathiri vipi chaguzi za ununuzi za watumiaji?
Kettles zenye shingo ya nguruwe, mizani ya kidijitali, na mashine za kusagia burr za chuma zilitumika kama msingi wa ukuzaji wa kahawa maalum.
Hata hivyo, kupata manufaa zaidi kutoka kwa maharagwe ya kwanza daima imekuwa ujuzi unaohitaji mazoezi.Lakini kwa kizazi kipya cha watumiaji wa kisasa, lengo linakwenda zaidi ya kuleta sifa za hila za kahawa maalum.
Andre, mnunuzi wa maharagwe ya kijani, aeleza, “Urahisi unaweza kumaanisha mambo mengi.Inaweza kurejelea kupata kahawa, kuwa na uwezo wa kutengeneza pombe kwa haraka zaidi au kwa urahisi, au kuongeza kiwango chetu cha ufikiaji kwa wateja wanaotarajiwa na wa sasa.
"Kadiri kila mtu anavyokuwa na shughuli nyingi, wachoma nyama wanaangalia 'urahisi' katika nyanja zote bila kuathiri ubora," mwandishi anaendelea.
Wateja wa kahawa leo wanatafuta zaidi ya maharagwe bora kabisa, wakizingatia urahisi.
Jinsi watumiaji wa kahawa wa kisasa wanavyopata nyongeza yao ya kila siku ya kafeini imeathiriwa na lengo la kuweka usawa kati ya ufikiaji na ubora.
Wateja wengi husawazisha mtindo-maisha hai na kazi, kuendesha watoto kwenda na kurudi shuleni, na kushirikiana.
Wanaweza kupata suluhisho katika bidhaa za kahawa zinazofupisha muda wa kusubiri au kuondoa hitaji la kusaga na kutengeneza maharagwe yote bila kuathiri ladha.
Je, urahisi wa matumizi unazidi ubora kwa wanywaji wachanga zaidi wa kahawa?
Wateja ambao huchagua urahisi wa mashine ya kahawa ya papo hapo au urahisi wa kuendesha gari kupitia dirisha mara kwa mara huweka maamuzi yao kwenye urahisi.
Imani ya kwamba kahawa ya papo hapo haina kiwango cha juu cha ubora na ladha ya kuchukuliwa kuwa "maalum" ilisababisha wachomaji wengi kuchagua maharagwe yote au kahawa ya kusagwa hapo awali.
Hata hivyo, tasnia ya kahawa ya papo hapo inapanuka tena, ikiwa na thamani ya soko la kimataifa ya zaidi ya dola bilioni 12.Baada ya kusema hayo, uingiliaji kati wa ziada wa kahawa maalum umeboresha ubora wa viambato vinavyotumika na kusaidia ugavi kuwa wazi zaidi.
Andre anasema, "Nadhani kuna aina mbili za watengenezaji pombe wa nyumbani: wapendaji na wapenzi."Kwa wanaopenda, inahusisha tu kupata dozi yao ya kila siku ya kahawa bila fujo na kuridhika na matokeo.
Kwa wanaopenda, majaribio ya paramu ya pombe ya kila siku sio shida.
Kila mtu anaweza kukosa muda wa kuagiza kikombe cha kahawa kila siku au kupata mashine ya espresso, kulingana na Andre.
Kwa hiyo, bila kujali mbinu ya kutengeneza pombe, tunalenga kufanya ibada yao ya kila siku iwe rahisi iwezekanavyo.
Kutumia vifaa maalum kutengeneza kahawa kunaweza kuboresha hali ya matumizi kwa watu wanaopenda maharagwe mapya.Walakini, kwa watu wengine, inaweza kuwa sio chaguo la vitendo zaidi au la bei rahisi.
Andrew anaeleza, "Hivi majuzi tulifanya kura ya maoni kwa wateja 100, na ubora bado ulitoka kama kipaumbele cha kwanza.Hapa, tunachukulia urahisi kuwa faida ya ziada kwa watu ambao tayari wanathamini kahawa nzuri nyumbani au kwenye mikahawa.
Kwa hivyo, wachomaji wengi wa kahawa sasa wanazingatia kugundua njia za kupunguza vizuizi kati ya urahisi na unywaji wa kahawa ya hali ya juu.
Je, ni vipengele gani muhimu vinavyoweza kuboresha urahisi wa mteja na kahawa?
Urahisi unaweza kuja katika aina mbalimbali, kama Andre alivyosema.
Kisagia cha mkono kinachobebeka na Aeropress ni vipande viwili vya vifaa ambavyo wapenzi wengi wa kahawa wanaona kuwa vinatumika kwa usanidi wao wa kahawa.Zote mbili ni rahisi kusafirisha kuliko kumwaga na zinahusisha hatua chache.
Lakini kadiri soko linavyokua, wachomaji nyama wamelazimika kurekebisha matoleo yao ili kukidhi mahitaji ya walaji ya kahawa ya hali ya juu, nafuu na inayotumika.
Kwa mfano, baadhi ya watu wameamua kuunda chapa zao wenyewe za vidonge maalum vya kahawa kwa matumizi ya nyumbani au mahali pa kazi.Kwa sababu ya kubebeka kwao na urahisi wa utumiaji, kadhaa wametengeneza mifuko ya kahawa ya matone.
Wengine, kama vile Yardstick Coffee, wamechagua kuchukua mbinu ya "retro" zaidi kwa kutengeneza kahawa yao ya papo hapo kutoka kwa maharagwe ya kahawa ya hali ya juu.
"Kahawa ya flash ni kahawa yetu maalum iliyokaushwa," Andre anaelezea.Ilianzishwa wakati wa janga la Covid-19 na imekuwa na mafanikio makubwa.
Bidhaa hiyo imekusudiwa wale wanaopenda kahawa katika maeneo ambayo hayana uwezo wa kupata vifaa vya kutosha vya kutengenezea pombe, kama vile wakati wa kupiga kambi, kuruka, au hata nyumbani.
"Faida kuu ni kwamba mteja anapata kahawa bora bila kufikiria mapishi yoyote," anaendelea."Pia wanaweza kutengeneza kahawa kando kwa urahisi ili kulinganisha ladha."
Kwa sababu wana ufahamu bora zaidi wa sifa za ladha, wachoma nyama wanaweza kuchagua maharagwe ambayo yana ladha nzuri baada ya kukaushwa na kutumiwa kutengenezea.
Wateja wanaweza kuchagua wasifu wa ladha wanaopenda kutokana na hili, na kahawa maalum inatofautishwa na aina za awali za kahawa iliyokaushwa iliyoganda kwa kiwango cha juu cha ubora na ufuatiliaji.
Bidhaa nyingine ambayo inazidi kushika kasi sokoni ni mifuko ya kahawa.Mifuko ya kahawa huwapa watumiaji suluhisho la kompakt zaidi kwa sababu huwekwa kwenye vifurushi visivyopitisha hewa.
Wanaiga wasifu wa kikombe cha vyombo vya habari vya Ufaransa bila hitaji la mashine maridadi.Kwa hivyo ni kamili kwa wasafiri wa kambi, wapanda farasi, na wasafiri wa mara kwa mara.
Kupata viwango mbalimbali vya kuchoma maharagwe ndani ya mifuko ya kahawa ni manufaa.Rosti nyepesi ni bora kwa watumiaji wanaotaka kahawa nyeusi yenye ladha kwa sababu huwa na sifa nyingi za asidi na matunda.
Njia mbadala ni kuchoma kati hadi giza kwa wale wanaopenda kahawa kuongeza maziwa au sukari.
Waokaji lazima wabadilike ili kukidhi matakwa ya wateja yanayoongezeka kwa urahisi kwa kupunguza idadi ya hatua zinazohitajika ili kutengeneza kikombe cha kahawa kinachostahili.
Kila mtumiaji ana mapendeleo na mapendeleo tofauti linapokuja suala la urahisishaji, na hii itaathiri jinsi wanavyochagua kutumia pesa zao, kama sisi katika Cyan Pak tunavyofahamu.
Ili kuonyesha chapa yako na kujitolea kwa uendelevu, tunatoa mifuko ya kahawa inayoweza kurejeshwa, vichujio na masanduku ya kupakia ambayo yanaweza kubinafsishwa kabisa.
Muda wa kutuma: Mei-31-2023