ستفقد القهوة جودتها بمرور الوقت حتى لو كانت منتجًا مستقرًا على الرف ويمكن استهلاكها بعد تاريخ البيع.
يجب أن يتأكد المحامص من تعبئة القهوة وتخزينها بشكل صحيح للحفاظ على أصولها ونكهاتها الفريدة ونكهاتها حتى يتمكن المستهلكون من الاستمتاع بها.
من المعروف أن أكثر من 1000 عنصر كيميائي موجود في القهوة ، مما يزيد من نكهته ورائحته.قد تُفقد بعض هذه المواد الكيميائية من خلال عمليات التخزين مثل انتشار الغاز أو الأكسدة.وهذا بدوره يؤدي في كثير من الأحيان إلى استمتاع المستهلك بشكل أقل.
والجدير بالذكر أن إنفاق الأموال على مستلزمات التعبئة عالية الجودة يمكن أن يساعد في الحفاظ على صفات القهوة.ومع ذلك ، فإن الطريقة المستخدمة لجعل العبوة قابلة لإعادة الغلق لها نفس الأهمية.
أكثر الطرق اقتصادا ، والمتاحة على نطاق واسع ، وأسهل استخداما للمحامص لإغلاق أكياس أو أكياس القهوة هي الروابط المصنوعة من الصفيح والسحابات.ومع ذلك ، فإنها لا تعمل بنفس الطريقة عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نضارة القهوة.
استمر في القراءة لتتعلم كيف تختلف أربطة الصفيح والسحابات عن بعضها البعض وأي محمصات يجب أن تأخذها في الاعتبار عند تعبئة القهوة.
ربطات الصفيح وتغليف القهوة
قام مزارع عمل في صناعة الخبز بتعميم روابط الصفيح ، والمعروفة أيضًا باسم العلاقات الملتوية أو أربطة الأكياس ، لاستخدامها على نطاق واسع في الستينيات.
قام الأمريكي تشارلز إلمور بورفورد بإغلاق أرغفة الخبز المعبأة برباطات سلكية للحفاظ على نضارتها.
تم استخدام قطعة قصيرة من الأسلاك المطلية التي كانت رقيقة لهذا الغرض.يمكن لف هذا السلك ، الذي لا يزال قيد الاستخدام حتى اليوم ، حول نهاية عبوة الخبز وإعادة ربطه في أي وقت يتم فيه فتح الكيس.
تشتري غالبية شركات التعبئة على نطاق واسع آلات تعبئة وتغليف رأسية أوتوماتيكية لملء الأكياس الفارغة.بالإضافة إلى ذلك ، تقوم هذه الأجهزة بفك ، وقطع ، ولصق طول ربطة عنق القصدير في الجزء العلوي من كيس مفتوح.
يتم إغلاق الكيس بعد ذلك لإعطائه فتحة علوية مسطحة أو كاتدرائية بعد أن تطوي الماكينة كل طرف من أطراف ربطة القصدير المرفقة.
يمكن للشركات الصغيرة شراء لفات مقطوعة مسبقًا مع ثقوب أو روابط من الصفيح ولصقها في الأكياس.
يمكن إنتاج روابط القصدير من مادة واحدة أو مزيج من البلاستيك والورق والمعدن.إنها حل فعال من حيث التكلفة للعديد من الشركات ، بما في ذلك محمصات البن.
والجدير بالذكر أن العديد من منتجي الخبز على نطاق واسع يعودون إلى استخدام أربطة الصفيح بدلاً من الملصقات البلاستيكية.هذا نهج فعال لتوفير المال وكسب عدد متزايد من العملاء المهتمين بالبيئة.
من المرجح أيضًا أن تغلق أربطة الصفيح الحقيبة دون التسبب في تلفها.يمكن تثبيت أربطة الصفيح يدويًا في أكياس القهوة ، مما يوفر نفقات العديد من المحامص.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعادة استخدامها بعد إخراجها من الصندوق.
قد يكون من الصعب إعادة تدوير روابط القصدير اعتمادًا على المواد المستخدمة في عملية التصنيع.ويرجع ذلك إلى أن العديد منها مبني بقلب من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المجلفن وغطاء مصنوع من البولي إيثيلين أو البلاستيك أو الورق.
أخيرًا ، لا يمكن أن تضمن روابط القصدير ختمًا محكمًا بنسبة 100 في المائة.هذا مناسب للسلع التي يتم شراؤها واستهلاكها في كثير من الأحيان مثل الخبز.قد لا تكون ربطة عنق القصدير هي الحل الأفضل لكيس القهوة الذي يحتاج إلى البقاء طازجًا لعدة أسابيع.
عبوة للقهوة والسحابات
كانت السحابات المعدنية مكونًا شائعًا في الملابس لعقود من الزمن ، لكن ستيفن أوسنيت مسؤول عن استخدام الحافظة لصنع عبوات يمكن إعادة إحكام غلقها.
لاحظ Ausnit ، مخترع أكياس العلامة التجارية Ziploc ، في الخمسينيات من القرن الماضي ، أن المستهلكين وجدوا أن الأكياس المزودة بسحّاب التي يصنعها شركته محيرة.بدلاً من فتح الحقيبة وإعادة إغلاقها ، قام الكثير من الأشخاص بنزع السوستة.
قام بالترقية إلى سحابات الضغط للإغلاق والمسار البلاستيكي المتشابك خلال العقود القليلة التالية.تم بعد ذلك دمج السحاب في الأكياس باستخدام التكنولوجيا اليابانية ، مما جعله متاحًا على نطاق واسع وأقل تكلفة.
لا تزال السوستة أحادية المسار تستخدم غالبًا في تغليف القهوة ، على الرغم من أن العديد من الشركات لا تزال تستخدم ملفات تعريف السوستة لصنع عبوات قابلة لإعادة الإغلاق.
تتناسب هذه مع مسار على الجانب الآخر باستخدام قطعة واحدة من المواد التي تبرز من داخل الجزء العلوي من الحقيبة.قد يكون لبعضها مسارات متعددة لزيادة المتانة.
يتم تضمينها عادة في أكياس القهوة المملوءة والمختومة.يجب أن يكون الجزء العلوي من الحقيبة مفتوحًا ، ويُطلب من المستخدمين استخدام السوستة السفلية لإغلاقها مرة أخرى.
يمكن للسحابات عزل الهواء والماء والأكسجين تمامًا.ومع ذلك ، عادةً ما يتم تخزين المنتجات الرطبة أو تلك التي يجب أن تظل جافة عند غمرها في الماء عند هذا المستوى.
على الرغم من ذلك ، لا يزال بإمكان السحابات توفير ختم محكم يمنع دخول الأكسجين والرطوبة ، مما يطيل من عمر القهوة.
من المهم أن تتذكر أن أكياس القهوة يمكن أن يكون لها مخاوف تتعلق بإعادة التدوير مماثلة لأكياس ربط الصفيح لأن الكثير من السحابات توضع فيها.
اختيار الحل المثالي لتعبئة القهوة
غالبًا ما تستخدم العديد من المحامص مزيجًا من الاثنين نظرًا لوجود عدد قليل من الدراسات المختبرية التي تقارن فعالية روابط الصفيح والسحابات لإغلاق عبوات القهوة.
روابط القصدير هي بديل فعال من حيث التكلفة قد يعمل مع المحمصات الأصغر.ومع ذلك ، فإن كمية القهوة التي سيتم تعبئتها ستكون عاملاً محددًا.
يمكن أن توفر ربطة القصدير إحكامًا مناسبًا لفترة قصيرة إذا كنت تستخدم صمامات تفريغ الغاز وتعبئ كميات صغيرة نسبيًا على الفور بعد التحميص.
في المقابل ، قد يكون السحاب مثاليًا لتخزين كميات أكبر من القهوة لأنه سيتم فتحه وإغلاقه بشكل متكرر.
يجب على المحامص أيضًا أن يضعوا في اعتبارهم أنه بغض النظر عن مادة الكيس ، فإن إضافة ربطة عنق أو سحاب يمكن أن يجعل إعادة تدوير عبوات القهوة أكثر صعوبة.
نتيجة لذلك ، يجب أن يتأكد المحامص من أن العملاء قد يزيلون أربطة الصفيح والسحابات لإعادة التدوير أو أن يكون لديهم آلية لإعادة تدوير الكيس كما هو.
تفضل بعض شركات القهوة والمحامص التعامل مع هذا بأنفسهم من خلال منح المستفيدين خصمًا مقابل الحقائب المستعملة.يمكن للإدارة أن تضمن بعد ذلك إعادة تدوير العبوات بشكل فعال.
من بين الخيارات العديدة التي سيتعين على المحامص القيام بها خلال رحلة التعبئة والتغليف هي كيفية إعادة إحكام غلق أكياس القهوة.
عندما يتعلق الأمر بإغلاق أكياس القهوة الخاصة بك ، يمكن لـ CYANPAK تقديم المشورة لك بشأن أفضل الخيارات ، بما في ذلك سحابات الجيب والحلقات ، والشقوق المسيل للدموع ، والأقفال المضغوطة.
أكياس القهوة القابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪ ، والتي يتم تصنيعها من ورق الكرافت ، ورق الأرز ، البولي إثيلين المنخفض الكثافة ، ومبطنة بـ PLA ، قد تتضمن جميع الميزات التي يمكن إعادة إحكام غلقها.كما أنها قابلة للتحلل والتحلل.
نحن نقدم أيضًا كميات منخفضة من الطلبات (MOQ) على البدائل القابلة لإعادة التدوير والتقليدية ، وهو حل رائع للمحمصات الصغيرة.
عندما يتعلق الأمر بإغلاق أكياس القهوة الخاصة بك ، يمكن لـ CYANPAK تقديم المشورة لك بشأن أفضل الخيارات ، بما في ذلك سحابات الجيب والحلقات ، والشقوق المسيل للدموع ، والأقفال المضغوطة.
أكياس القهوة القابلة لإعادة التدوير بنسبة 100٪ ، والتي يتم تصنيعها من ورق الكرافت ، ورق الأرز ، البولي إثيلين المنخفض الكثافة ، ومبطنة بـ PLA ، قد تتضمن جميع الميزات التي يمكن إعادة إحكام غلقها.كما أنها قابلة للتحلل والتحلل.
نحن نقدم أيضًا كميات منخفضة من الطلبات (MOQ) على البدائل القابلة لإعادة التدوير والتقليدية ، وهو حل رائع للمحمصات الصغيرة.
الوقت ما بعد: 23 نوفمبر - 2022