A kávé minősége idővel romlik, még akkor is, ha eltartható, és a lejárati dátum után is fogyasztható.
A pörkölőknek gondoskodniuk kell a kávé megfelelő csomagolásáról és tárolásáról, hogy megőrizzék eredetét, egyedi aromáit és ízeit, hogy a fogyasztók élvezhessék azokat.
Több mint 1000 kémiai elemről ismert, hogy a kávéban jelen van, amelyek fokozzák a kávé ízét és aromáját.Néhány ilyen vegyi anyag elveszhet tárolási folyamatok során, például gázdiffúzió vagy oxidáció során.Ez viszont gyakran kevesebb fogyasztói élvezetet eredményez.
Nevezetesen, ha pénzt költ a minőségi csomagolási kellékekre, az segíthet megőrizni a kávé minőségét.Mindazonáltal a csomagolás újrazárhatóvá tételének módszere ugyanolyan fontos.
A pörkölőgépek számára a leggazdaságosabb, legszélesebb körben elérhető és legegyszerűbb módszer a kávézacskók vagy -tasakok lezárására a bádogkötők és cipzárak.Ezek azonban nem ugyanúgy működnek, ha a kávé frissességének megőrzéséről van szó.
Folytassa az olvasást, hogy megtudja, miben különböznek egymástól az ónkötők és cipzárak, és hogy mely pörkölőknek kell figyelembe venniük a kávé csomagolásánál.
Bádogkötők és kávécsomagolás
Egy kenyériparban dolgozó gazda az 1960-as években népszerűsítette a bádogkötőket, más néven csavart vagy táskakötőket.
Az amerikai Charles Elmore Burford a csomagolt kenyereket drótkötésekkel zárta le, hogy megőrizze frissességüket.
Ehhez egy vékony bevonatos drótdarabot használtak.Ezt a drótot, amelyet ma is használnak, egy kenyércsomag végére lehetett tekerni, és a zacskó kinyitásakor bármikor újra meg lehet kötni.
A nagyméretű csomagoló cégek többsége függőlegesen automatizált Form Fill Seal gépeket vásárol az üres zsákok feltöltéséhez.Ezen túlmenően ezek az eszközök letekernek, levágnak és egy bádogkötőt ragasztanak egy nyitott táska tetejére.
A zacskót ezután lezárják, hogy lapos vagy katedrális felső nyílást kapjon, miután a gép összehajtja a csatlakoztatott bádogkötő mindkét végét.
A kisebb cégek előre vágott tekercseket vásárolhatnak perforációval vagy bádogkötéssel, és felragaszthatják a zsákokra.
Az ónkötések előállíthatók egyetlen anyagból vagy műanyag, papír és fém keverékéből.Nagyon költséghatékony megoldást jelentenek sok vállalat számára, beleértve a kávépörkölőket is.
Figyelemre méltó, hogy sok nagyüzemi kenyérgyártó visszaáll a műanyag címkék helyett ónkötések használatára.Ez egy hatékony megközelítés, amellyel pénzt takaríthatunk meg, és egyre több környezettudatos ügyfelet nyerhetünk meg.
Az ónkötések is nagyobb valószínűséggel zárják le a zacskót anélkül, hogy kárt okoznának.A bádogkötők manuálisan rögzíthetők a kávézacskókhoz, ami sok pörkölő számára költséget takaríthat meg.Ezenkívül a dobozból való kivétel után újra felhasználhatók.
A bádogkötőket nehéz lehet újrahasznosítani a gyártási folyamat során alkalmazott anyagoktól függően.Ennek az az oka, hogy sok rozsdamentes vagy horganyzott acél maggal és polietilénből, műanyagból vagy papírból készült burkolattal készül.
Végül az ónkötések nem garantálják a 100 százalékos légmentes tömítést.Ez elegendő a gyakran vásárolt és fogyasztott árukhoz, például a kenyérhez.Egy bádog nyakkendő nem a legjobb megoldás egy zacskó kávéhoz, amelynek több hétig frissnek kell maradnia.
csomag kávéhoz és cipzárhoz
A fém cipzárak évtizedek óta a ruhák gyakori alkotóelemei, de Steven Ausnit felelős azért, hogy a visszazárható csomagolás elkészítéséhez egy sippert használjon.
Ausnit, a Ziploc márkájú táskák feltalálója az 1950-es években megfigyelte, hogy a fogyasztók zavarba ejtőnek találták az általa gyártott cipzáras táskákat.A táska kinyitása és visszazárása helyett sokan csak letépték a cipzárt.
Az elkövetkező néhány évtizedben a nyomógombos cipzárakra és a reteszelő műanyag sínre fejlesztette.A cipzárt ezután japán technológiával beépítették a táskákba, így szélesebb körben elérhetővé és olcsóbbá vált.
Az egynyomú cipzárt még mindig gyakran használják a kávécsomagolásban, bár sok cég még mindig használ cipzárprofilokat a visszazárható termékcsomagolások készítéséhez.
Ezek a szemközti oldalon lévő sávba illeszkednek egyetlen anyagdarabbal, amely a tasak tetején belülről nyúlik ki.Némelyiknek több sínje is lehet a nagyobb szilárdság érdekében.
Általában töltött és lezárt kávézacskókban találhatók.A táska tetejét fel kell vágni, és a felhasználókat arra kell utasítani, hogy az alsó cipzárral zárják vissza.
A cipzárak teljesen elzárják a levegőt, a vizet és az oxigént.Azonban a nedves termékeket vagy azokat, amelyeknek vízbe merülve szárazon kell maradniuk, általában ezen a szinten tárolják.
Ennek ellenére a cipzárak továbbra is szoros tömítést biztosítanak, amely megakadályozza az oxigén és a nedvesség bejutását, meghosszabbítva a kávé élettartamát.
Fontos megjegyezni, hogy a kávézacskók újrahasznosítási aggályai hasonlóak lehetnek, mint a bádog nyakkendős zacskókhoz, mivel nagyon sok cipzárt helyeznek beléjük.
az ideális kávécsomagolási megoldás kiválasztása
Sok pörkölő gyakran alkalmazza a kettő kombinációját, mivel kevés olyan laboratóriumi vizsgálat készült, amely összehasonlítja a bádogkötők és cipzárok hatékonyságát a kávécsomagolás lezárására.
A bádogkötők költséghatékony alternatívát jelentenek, amely kisebb pörkölőknek is megfelelhet.A becsomagolt kávé mennyisége azonban meghatározó tényező lesz.
Az ónkötés rövid ideig megfelelő tömítést biztosíthat, ha gáztalanító szelepeket használ, és viszonylag kis mennyiséget csomagol közvetlenül a pörkölés után.
Ezzel szemben a cipzár ideális lehet nagyobb mennyiségű kávé tárolására, mert gyakrabban nyílik és záródik.
A pörkölőknek azt is szem előtt kell tartaniuk, hogy a zacskó anyagától függetlenül a nyakkendő vagy cipzár hozzáadása megnehezítheti a kávécsomagolások újrahasznosítását.
Ennek eredményeként a pörkölőknek gondoskodniuk kell arról, hogy a vásárlók vagy eltávolíthassák az ónkötéseket és a cipzárakat az újrahasznosítás céljából, vagy rendelkezzenek egy olyan mechanizmussal, amellyel a zacskót a jelenlegi állapotában újrahasznosíthatják.
Egyes kávéüzletek és pörkölők ezt inkább maguk intézik, és kedvezményt adnak a vásárlóknak a használt zacskókért cserébe.A vezetőség ezután garantálni tudja a csomagolás hatékony újrahasznosítását.
A számos döntés egyike, amelyet a pörkölőknek a csomagolási útjuk során meg kell hozniuk, hogy hogyan zárják vissza a kávézacskókat.
A kávézacskók újrazárásakor a CYANPAK tanácsot ad a legjobb lehetőségekről, beleértve a zsebes és hurkos cipzárakat, a szakítóhornyokat és a cipzáras zárakat.
100%-ban újrahasznosítható kávézacskóink, amelyek nátronpapírból, rizspapírból, LDPE-ből készülnek és PLA-val béleltek, tartalmazhatják az összes újrazárható funkciónkat.Ezenkívül komposztálhatóak és biológiailag lebomlanak.
Alacsony minimális rendelési mennyiséget (MOQ) is biztosítunk mind az újrahasznosítható, mind a hagyományos alternatívákon, ami nagyszerű megoldás a mikropörkölőknek.
A kávézacskók újrazárásakor a CYANPAK tanácsot ad a legjobb lehetőségekről, beleértve a zsebes és hurkos cipzárakat, a szakítóhornyokat és a cipzáras zárakat.
100%-ban újrahasznosítható kávézacskóink, amelyek nátronpapírból, rizspapírból, LDPE-ből készülnek és PLA-val béleltek, tartalmazhatják az összes újrazárható funkciónkat.Ezenkívül komposztálhatóak és biológiailag lebomlanak.
Alacsony minimális rendelési mennyiséget (MOQ) is biztosítunk mind az újrahasznosítható, mind a hagyományos alternatívákon, ami nagyszerű megoldás a mikropörkölőknek.
Feladás időpontja: 2022.11.23