O café perderá calidade co paso do tempo aínda que sexa un produto estable e se poida consumir despois da súa data de caducidade.
Os tostadores deben asegurarse de que o café estea envasado e almacenado correctamente para manter a súa orixe, aromas e sabores únicos para que os consumidores poidan gozar deles.
Sábese que máis de 1.000 elementos químicos están presentes no café, que engaden o seu sabor e aroma.Algúns destes produtos químicos poden perderse a través de procesos de almacenamento como a difusión de gases ou a oxidación.Isto, á súa vez, con frecuencia resulta en menos gozo do consumidor.
En particular, gastar diñeiro en materiais de embalaxe de calidade pode axudar a preservar as calidades dun café.Non obstante, o método utilizado para facer que o envase sexa resellable é igual de crucial.
Os métodos máis económicos, amplamente dispoñibles e sinxelos de usar para os tostadores para pechar bolsas ou bolsas de café son as ataduras e as cremalleiras de lata.Non obstante, non funcionan do mesmo xeito cando se trata de manter a frescura do café.
Continúa lendo para saber como se diferencian os lazos e as cremalleiras de lata e cales deben ter en conta os tostadores á hora de envasar o café.
Lazos e envases de café
Un labrego que traballaba na industria do pan popularizou os lazos de lata, tamén coñecidos como lazos de torsión ou ataduras para bolsas, para un uso máis amplo na década de 1960.
O estadounidense Charles Elmore Burford selado pan envasado con ataduras de arame para manter a súa frescura.
Para iso utilizouse un anaco curto de fío revestido que era fino.Este fío, que aínda está en uso hoxe en día, podería enrolarse ao redor do extremo dun paquete de pan e volver a atar sempre que se abrise a bolsa.
A maioría dos envasadores a gran escala compran máquinas verticais automatizadas de selado de formularios para encher bolsas baleiras.Ademais, estes dispositivos desenrolan, cortan e pegan unha atadura de lata na parte superior dunha bolsa aberta.
A bolsa péchase entón para darlle unha abertura superior plana ou catedral despois de que a máquina dobra cada extremo da atadura de lata adxunta.
As empresas máis pequenas poden comprar rolos precortados con perforacións ou ataduras de lata e pegalos ás bolsas.
Os lazos de lata pódense producir a partir dunha soa substancia ou dunha mestura de plástico, papel e metal.Son unha solución moi rendible para moitas empresas, incluídos os tostadores de café.
En particular, moitos produtores de pan a gran escala están cambiando de novo a usar lazos de lata en lugar de etiquetas de plástico.Este é un enfoque eficiente para aforrar cartos e conquistar un número crecente de clientes preocupados polo medio ambiente.
As gravatas de lata tamén teñen máis probabilidades de selar unha bolsa sen causar danos.Os lazos de lata pódense fixar manualmente ás bolsas de café, o que pode aforrar gastos para moitos tostadores.Ademais, pódense reutilizar despois de ser sacados da caixa.
Os lazos de lata poden ser difíciles de reciclar dependendo dos materiais empregados no proceso de fabricación.Isto é así porque moitos están construídos cun núcleo de aceiro inoxidable ou galvanizado e unha cuberta de polietileno, plástico ou papel.
Finalmente, os lazos de lata non poden garantir un selado hermético ao 100%.Isto é adecuado para produtos que se compran e consumen a miúdo como o pan.Unha gravata de lata pode non ser a mellor solución para unha bolsa de café que debe manterse fresca durante varias semanas.
paquete para café e cremalleiras
As cremalleiras metálicas foron un compoñente común da roupa durante décadas, pero Steven Ausnit é o responsable do uso dun bebedor para facer envases resellables.
Ausnit, o inventor das bolsas da marca Ziploc, observou na década de 1950 que os consumidores consideraban desconcertantes as bolsas con cremalleira que fabricaba a súa empresa.En lugar de abrir e volver selar a bolsa, moita xente acaba de arrincar a cremalleira.
Actualizou a cremalleira de presión para pechar e unha pista de plástico entrelazada durante as seguintes décadas.Logo incorporouse a cremalleira ás bolsas mediante tecnoloxía xaponesa, o que o fai máis amplamente dispoñible e menos custoso.
As cremalleiras de vía única aínda se usan a miúdo nos envases de café, aínda que moitas empresas aínda usan perfís de cremalleira para facer envases de produtos resellables.
Estes encaixan nunha pista no lado oposto usando unha única peza de material que sobresae do interior da parte superior da bolsa.Algúns poden ter varias pistas para aumentar a robustez.
Normalmente inclúense en bolsas de café cheas e seladas.A parte superior da bolsa debe abrirse e os usuarios deben usar a cremalleira inferior para pechala de novo.
As cremalleiras poden selar completamente o aire, a auga e o osíxeno.Non obstante, os produtos húmidos ou aqueles que deben permanecer secos cando están mergullados na auga adoitan almacenarse neste nivel.
A pesar diso, as cremalleiras aínda poden proporcionar un selado axustado que impide a entrada de osíxeno e humidade, prolongando a vida útil do café.
É importante lembrar que as bolsas de café poden ter problemas de reciclaxe similares ás bolsas de gravata de lata porque se lles colocan moitas cremalleiras.
seleccionando a solución de envasado de café ideal
Moitos tostadores adoitan empregar unha combinación de ambos porque hai poucos estudos de laboratorio que comparen a eficacia das ataduras e cremalleiras de lata para selar envases de café.
Os lazos de lata son unha alternativa rendible que pode funcionar para asadores máis pequenos.A cantidade de café que se envasará, non obstante, será un factor determinante.
Unha gravata de lata pode ofrecer un selado adecuado durante un tempo curto se está a utilizar válvulas de desgasificación e envasar volumes relativamente pequenos inmediatamente despois do asado.
Pola contra, unha cremalleira pode ser ideal para almacenar cantidades maiores de café porque abrirase e pecharase con máis frecuencia.
Os tostadores tamén deben ter en conta que, independentemente do material da bolsa, engadir unha gravata ou unha cremalleira pode dificultar a reciclaxe dos envases do café.
Como resultado, os tostadores deben asegurarse de que os clientes poidan retirar os lazos e as cremalleiras de lata para reciclar ou ter un mecanismo para reciclar a bolsa tal e como está.
Algunhas empresas de café e tostadores prefiren xestionar isto eles mesmos ofrecendo aos clientes un desconto a cambio das súas bolsas usadas.A dirección pode garantir que os envases se reciclan de forma eficaz.
Unha das moitas opcións que os tostadores terán que facer ao longo da súa viaxe de envases é como volver selar as bolsas de café.
Cando se trata de volver selar as túas bolsas de café, CYANPAK pode aconsellarte sobre as mellores opcións, incluíndo cremalleiras de peto e lazo, muescas e peches con cremalleira.
As nosas bolsas de café 100 % reciclables, que están construídas con papel kraft, papel de arroz, LDPE e forradas con PLA, poden incorporar todas as nosas funcións resellables.Tamén son compostables e biodegradables.
Tamén ofrecemos cantidades mínimas de pedido (MOQ) baixas tanto en alternativas reciclables como convencionais, o que é unha solución marabillosa para micro-tostadores.
Cando se trata de volver selar as túas bolsas de café, CYANPAK pode aconsellarte sobre as mellores opcións, incluíndo cremalleiras de peto e lazo, muescas e peches con cremalleira.
As nosas bolsas de café 100 % reciclables, que están construídas con papel kraft, papel de arroz, LDPE e forradas con PLA, poden incorporar todas as nosas funcións resellables.Tamén son compostables e biodegradables.
Tamén ofrecemos cantidades mínimas de pedido (MOQ) baixas tanto en alternativas reciclables como convencionais, o que é unha solución marabillosa para micro-tostadores.
Hora de publicación: 23-nov-2022