Káva časem ztratí na kvalitě, i když se jedná o trvanlivý produkt a lze ji konzumovat po datu spotřeby.
Pražírny se musí ujistit, že káva je správně zabalena a skladována, aby si zachovala svůj původ, jedinečná aromata a chutě, aby si ji spotřebitelé mohli vychutnat.
Je známo, že v kávě je přítomno více než 1000 chemických prvků, které dodávají její chuti a vůni.Některé z těchto chemikálií se mohou ztratit při skladovacích procesech, jako je difúze plynu nebo oxidace.To zase často vede k menšímu požitku spotřebitelů.
Je pozoruhodné, že utrácení peněz za kvalitní obalové materiály může pomoci zachovat kvalitu kávy.Stejně zásadní je však způsob, jakým je obal znovu uzavíratelný.
Nejúspornější, široce dostupné a jednoduše použitelné metody pro uzavírání kávových sáčků nebo sáčků pro pražírny jsou plechové vázací pásky a zipy.Nefungují však stejným způsobem, pokud jde o zachování čerstvosti kávy.
Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak se od sebe liší plechové kravaty a zipy a které pražírny by měly vzít v úvahu při balení kávy.
Plechové kravaty a balení kávy
Farmář, který pracoval v chlebovém průmyslu, zpopularizoval v 60. letech 20. století plechové kravaty, známé také jako kroucené nebo taštičkové, pro širší použití.
Američan Charles Elmore Burford zapečetil balené bochníky chleba drátěnými sponami, aby si zachovaly jejich čerstvost.
K tomu byl použit krátký kus potaženého drátu, který byl tenký.Tento drát, který se používá dodnes, by se dal omotat kolem konce balení chleba a znovu uvázat, kdykoli byl sáček otevřen.
Většina velkých balíren nakupuje vertikální automatizované stroje Form Fill Seal k plnění prázdných pytlů.Tato zařízení navíc odvíjejí, stříhají a lepí kus cínové kravaty na horní část otevřené tašky.
Poté, co stroj přehne každý konec připojené plechové vázačky, se pytel uzavře, aby se mu vytvořil plochý nebo katedrálový horní otvor.
Menší firmy si mohou zakoupit předem nařezané role s perforací nebo plechové vázačky a nalepit je na tašky.
Plechové kravaty mohou být vyrobeny z jedné látky nebo ze směsi plastu, papíru a kovu.Pro mnoho firem, včetně pražíren kávy, jsou cenově velmi efektivním řešením.
Je pozoruhodné, že mnoho velkých výrobců chleba přechází zpět k používání plechových kravat místo plastových štítků.Jedná se o efektivní přístup k úspoře peněz a získání stále většího počtu zákazníků, kteří se zajímají o životní prostředí.
Plechové kravaty také s větší pravděpodobností utěsní pytel, aniž by způsobily poškození.Plechové kravaty lze ručně upevnit na kávové sáčky, což může ušetřit náklady mnoha pražíren.Navíc je lze po vyjmutí z krabice znovu použít.
Plechové kravaty může být obtížné recyklovat v závislosti na materiálech použitých ve výrobním procesu.Je tomu tak proto, že mnohé jsou konstruovány s jádrem z nerezové nebo pozinkované oceli a krytem vyrobeným z polyethylenu, plastu nebo papíru.
Konečně, plechové kravaty nemohou zaručit 100% vzduchotěsnost.To je dostatečné pro často nakupované a konzumované komodity, jako je chléb.Plechová kravata nemusí být tím nejlepším řešením pro sáček kávy, který musí zůstat čerstvý několik týdnů.
balíček na kávu a zipy
Kovové zipy jsou běžnou součástí oblečení po celá desetiletí, ale Steven Ausnit je zodpovědný za použití sipperu k výrobě znovu uzavíratelných obalů.
Ausnit, vynálezce tašek značky Ziploc, v 50. letech minulého století zjistil, že spotřebitelé považovali tašky na zip vyrobené jeho firmou za matoucí.Spousta lidí místo otevření a opětovného uzavření sáčku zip jen utrhla.
Během několika následujících desetiletí přešel na zipy a zámkové plastové dráhy.Zip byl poté začleněn do tašek pomocí japonské technologie, díky čemuž byl dostupnější a levnější.
Jednostopé zipy se stále často používají v balení kávy, ačkoli mnoho společností stále používá profily zipů k výrobě znovu uzavíratelných obalů produktů.
Ty zapadají do dráhy na opačné straně pomocí jediného kusu materiálu, který vyčnívá z vnitřku horní části sáčku.Některé mohou mít více drah pro větší odolnost.
Obvykle jsou obsaženy v naplněných a uzavřených kávových sáčcích.Horní část tašky by měla být rozříznuta a uživatelé jsou instruováni, aby ji znovu uzavřeli pomocí spodního zipu.
Zipy mohou zcela utěsnit vzduch, vodu a kyslík.Nicméně vlhké produkty nebo ty, které musí zůstat suché, když jsou ponořeny do vody, jsou obvykle skladovány na této úrovni.
Navzdory tomu mohou zipy stále poskytovat těsné utěsnění, které zabraňuje pronikání kyslíku a vlhkosti a prodlužuje životnost kávy.
Je důležité si uvědomit, že sáčky s kávou mohou mít problémy s recyklací podobně jako plechové sáčky na zavazování, protože se do nich vkládá tolik zipů.
výběr ideálního řešení balení kávy
Mnoho pražíren často používá kombinaci obou, protože existuje jen málo laboratorních studií srovnávajících účinnost plechových vázacích pásek a zipů pro uzavírání kávových obalů.
Cínové kravaty jsou cenově výhodnou alternativou, která by mohla fungovat pro menší pražírny.Určujícím faktorem však bude množství kávy, které bude zabaleno.
Plechová kravata může nabídnout dostatečné utěsnění na krátkou dobu, pokud používáte odplyňovací ventily a balíte relativně malé objemy ihned po upražení.
Naproti tomu zip může být ideální pro uložení většího množství kávy, protože se bude častěji otevírat a zavírat.
Pražírny také musí myslet na to, že bez ohledu na materiál sáčku může přidání kravaty nebo zipu ztížit recyklaci obalů od kávy.
V důsledku toho musí pražírny zajistit, aby zákazníci mohli buď odstranit plechové tkaničky a zipy za účelem recyklace, nebo mít mechanismus pro recyklaci sáčku tak, jak je.
Některé kávové podniky a pražírny to raději řeší samy tím, že zákazníkům poskytnou slevu výměnou za jejich použité tašky.Management pak může zaručit, že jsou obaly efektivně recyklovány.
Jednou z mnoha možností, které budou muset pražírny během své balicí cesty učinit, je způsob opětovného uzavření sáčků s kávou.
Pokud jde o opětovné uzavření vašich kávových sáčků, CYANPAK vám může poradit nejlepší možnosti, včetně kapesních a poutkových zipů, trhacích zářezů a zipových zámků.
Naše 100% recyklovatelné kávové sáčky, které jsou vyrobeny z kraftového papíru, rýžového papíru, LDPE a potažené PLA, mohou obsahovat všechny naše znovuuzavíratelné funkce.Jsou také kompostovatelné a biologicky rozložitelné.
Poskytujeme také nízké minimální objednací množství (MOQ) na recyklovatelné i konvenční alternativy, což je skvělé řešení pro mikropražírny.
Pokud jde o opětovné uzavření vašich kávových sáčků, CYANPAK vám může poradit nejlepší možnosti, včetně kapesních a poutkových zipů, trhacích zářezů a zipových zámků.
Naše 100% recyklovatelné kávové sáčky, které jsou vyrobeny z kraftového papíru, rýžového papíru, LDPE a potažené PLA, mohou obsahovat všechny naše znovuuzavíratelné funkce.Jsou také kompostovatelné a biologicky rozložitelné.
Poskytujeme také nízké minimální objednací množství (MOQ) na recyklovatelné i konvenční alternativy, což je skvělé řešení pro mikropražírny.
Čas odeslání: 23. listopadu 2022