Кафето ще загуби качество с течение на времето, дори ако е стабилен продукт и може да се консумира след изтичане на срока на годност.
Печащите трябва да се уверят, че кафето е опаковано и съхранявано правилно, за да запазят своя произход, уникални аромати и вкусове, така че потребителите да могат да им се насладят.
Известно е, че в кафето присъстват над 1000 химически елемента, които допринасят за неговия вкус и аромат.Някои от тези химикали могат да бъдат загубени чрез процеси на съхранение, като газова дифузия или окисление.Това от своя страна често води до по-малко удоволствие на потребителите.
Трябва да се отбележи, че харченето на пари за качествени консумативи за опаковане може да помогне за запазване на качествата на кафето.Въпреки това, методът, използван, за да направи опаковката повторно затворена, е също толкова важен.
Най-икономичните, широко разпространени и лесни за използване методи за затваряне на торбички или торбички за кафе са тенекиените връзки и циповете.Те обаче не функционират по същия начин, когато става въпрос за поддържане на свежестта на кафето.
Продължете да четете, за да научите как тенекиените връзки и ципове се различават един от друг и кои печещи трябва да вземат предвид при опаковането на кафе.
Тенекиени връзки и опаковки за кафе
Фермер, работещ в хлебопекарната промишленост, популяризира ламаринените вратовръзки, известни още като въртящи се вратовръзки или връзки за чанти, за по-широко използване през 60-те години на миналия век.
Американецът Чарлз Елмор Бърфорд запечата опакованите хлябове с телени връзки, за да запази тяхната свежест.
За това беше използвано късо парче тънка тел с покритие.Тази жица, която все още се използва днес, може да се навие около края на пакет хляб и да се завърже отново при всяко отваряне на торбата.
По-голямата част от големите опаковчици купуват вертикални автоматизирани машини Form Fill Seal за пълнене на празни торби.Освен това, тези устройства развиват, изрязват и залепват калаена връзка към горната част на отворена чанта.
След това торбата се затваря, за да се получи плосък или катедрален горен отвор, след като машината сгъне всеки край на прикрепената калаена връзка.
По-малките компании могат да закупят предварително нарязани ролки с перфорации или ламаринени връзки и да ги залепят към торбите.
Тенекиените връзки могат да бъдат произведени от едно вещество или смес от пластмаса, хартия и метал.Те са много рентабилно решение за много компании, включително за печене на кафе.
Трябва да се отбележи, че много големи производители на хляб се връщат към използването на ламаринени връзки вместо пластмасови етикети.Това е ефективен подход за спестяване на пари и привличане на все по-голям брой клиенти, загрижени за околната среда.
Тенекиените връзки също са по-склонни да запечатат чанта, без да причиняват щети.Тенекиените връзки могат да се закрепят ръчно към торбичките за кафе, което може да спести разходи за много пекарни.Освен това те могат да се използват повторно, след като бъдат извадени от кутията.
Тенекиените връзки могат да бъдат трудни за рециклиране в зависимост от материалите, използвани в производствения процес.Това е така, защото много от тях са конструирани със сърцевина от неръждаема или поцинкована стомана и покритие от полиетилен, пластмаса или хартия.
И накрая, ламаринените връзки не могат да гарантират 100 процента херметично уплътнение.Това е достатъчно за често купувани и консумирани стоки като хляб.Тенекиената вратовръзка може да не е най-доброто решение за торба с кафе, която трябва да остане свежа няколко седмици.
пакет за кафе и ципове
Металните ципове са често срещан компонент на дрехите от десетилетия, но Стивън Ауснит е отговорен за използването на сипер за направата на затварящи се опаковки.
Ауснит, изобретателят на чантите с марката Ziploc, забеляза през 50-те години на миналия век, че потребителите намират чантите с цип, произвеждани от неговия бизнес, за объркващи.Вместо да отворят и запечатат отново чантата, много хора просто разкъсаха ципа.
През следващите няколко десетилетия той надгражда до ципове с натискане за затваряне и заключваща се пластмасова лента.След това ципът беше включен в чанти, използвайки японска технология, което го направи по-широко достъпен и по-евтин.
Еднолентовите ципове все още често се използват в опаковките за кафе, въпреки че много компании все още използват профили с ципове, за да правят повторно затварящи се опаковки на продукти.
Те се вписват в пътечка от противоположната страна, като се използва едно парче материал, което стърчи от вътрешността на горната част на торбичката.Някои може да имат няколко писти за по-голяма здравина.
Те обикновено се включват в напълнени и запечатани торбички за кафе.Горната част на чантата трябва да бъде отворена и потребителите са инструктирани да използват долния цип, за да я затворят отново.
Циповете могат напълно да запечатат въздух, вода и кислород.Въпреки това мокрите продукти или тези, които трябва да останат сухи, когато са потопени във вода, обикновено се съхраняват на това ниво.
Въпреки това, циповете все още могат да осигурят плътно уплътнение, което предотвратява навлизането на кислород и влага, удължавайки живота на кафето.
Важно е да запомните, че торбичките за кафе могат да имат проблеми с рециклирането, подобни на тенекиените торбички с връзки, тъй като в тях се поставят толкова много ципове.
избор на идеалното решение за опаковане на кафе
Много пекарни често използват комбинация от двете, тъй като има малко лабораторни изследвания, сравняващи ефективността на тенекиените връзки и ципове за запечатване на опаковки за кафе.
Тенекиените връзки са рентабилна алтернатива, която може да работи за по-малки пекарни.Количеството кафе, което ще се опакова обаче, ще бъде определящ фактор.
Тенекиената връзка може да предложи адекватно запечатване за кратко време, ако използвате дегазиращи клапани и опаковате сравнително малки обеми веднага след изпичане.
За разлика от това, ципът може да е идеален за съхранение на по-големи количества кафе, защото ще се отваря и затваря по-често.
Печащите също трябва да имат предвид, че независимо от материала на торбата, добавянето на връзка или цип може да затрудни рециклирането на опаковката на кафето.
В резултат на това пекарните трябва да гарантират, че клиентите могат или да премахнат ламаринените връзки и ципове за рециклиране, или да разполагат с механизъм за рециклиране на торбата такава, каквато е.
Някои фирми за кафе и пекарни предпочитат да се справят сами с това, като дават отстъпка на посетителите в замяна на техните използвани торбички.След това ръководството може да гарантира, че опаковката се рециклира ефективно.
Един от многобройните избори, които производителите на печене ще трябва да направят по време на пътуването си за опаковане, е как да запечатат отново торбичките с кафе.
Когато става въпрос за повторно запечатване на вашите торбички за кафе, CYANPAK може да ви посъветва за най-добрите опции, включително ципове за джобове и примки, прорези за разкъсване и ципове.
Нашите 100% рециклируеми торбички за кафе, които са изработени от крафт хартия, оризова хартия, LDPE и облицовани с PLA, могат да включват всички наши функции за повторно затваряне.Те също са компостируеми и биоразградими.
Ние също така предоставяме ниски минимални количества за поръчка (MOQ) както на рециклируеми, така и на конвенционални алтернативи, което е чудесно решение за микро-печени.
Когато става въпрос за повторно запечатване на вашите торбички за кафе, CYANPAK може да ви посъветва за най-добрите опции, включително ципове за джобове и примки, прорези за разкъсване и ципове.
Нашите 100% рециклируеми торбички за кафе, които са изработени от крафт хартия, оризова хартия, LDPE и облицовани с PLA, могат да включват всички наши функции за повторно затваряне.Те също са компостируеми и биоразградими.
Ние също така предоставяме ниски минимални количества за поръчка (MOQ) както на рециклируеми, така и на конвенционални алтернативи, което е чудесно решение за микро-печени.
Време на публикуване: 23 ноември 2022 г