Kava bo sčasoma izgubila kakovost, tudi če je izdelek, ki je stabilen na policah in se lahko zaužije po preteku roka uporabnosti.
Pražarji morajo poskrbeti, da je kava pravilno pakirana in shranjena, da ohranijo svoje poreklo, edinstvene arome in okuse, da lahko potrošniki v njej uživajo.
Znano je, da je v kavi prisotnih več kot 1000 kemičnih elementov, ki prispevajo k njenemu okusu in aromi.Nekatere od teh kemikalij se lahko izgubijo s postopki shranjevanja, kot sta difuzija plina ali oksidacija.To pa pogosto povzroči manjše zadovoljstvo potrošnikov.
Predvsem poraba denarja za kakovostno embalažo lahko pomaga ohraniti kakovost kave.Vendar je metoda, uporabljena za ponovno zapiranje embalaže, prav tako ključna.
Najbolj ekonomičen, široko dostopen in enostaven za uporabo način, s katerim pražarji zapirajo kavne vrečke ali vrečke, so pločevinaste vezice in zadrge.Vendar pa ne delujejo na enak način, ko gre za ohranjanje svežine kave.
Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako se pločevinaste vezice in zadrge razlikujejo med seboj in kaj morajo pražarji upoštevati pri pakiranju kave.
Pločevinaste vezice in embalaža za kavo
Kmet, ki je delal v pekarski industriji, je v šestdesetih letih prejšnjega stoletja populariziral pločevinaste vezice, znane tudi kot zasučne vezice ali vezice za vrečke.
Američan Charles Elmore Burford je pakirane štruce kruha zapiral z žičnimi vezicami, da bi ohranil njihovo svežino.
Za to je bil uporabljen kratek kos prevlečene žice, ki je bil tanek.To žico, ki je še danes v uporabi, bi lahko navili okoli konca embalaže kruha in jo znova zavezali vsakič, ko bi vrečko odprli.
Večina velikih pakirnikov kupi vertikalne avtomatizirane stroje Form Fill Seal za polnjenje praznih vrečk.Poleg tega te naprave odvijejo, odrežejo in prilepijo dolžino pločevinaste vezice na vrh odprte vrečke.
Vrečko nato zapremo, da dobi ravno ali katedralno zgornjo odprtino, potem ko stroj prepogne oba konca pritrjene pločevinaste vezice.
Manjša podjetja lahko kupijo že narezane zvitke s perforacijami ali pločevinastimi vezicami in jih prilepijo na vrečke.
Pločevinaste vezice so lahko izdelane iz ene same snovi ali mešanice plastike, papirja in kovine.So stroškovno zelo učinkovita rešitev za številna podjetja, vključno s pražarnami kave.
Predvsem številni veliki proizvajalci kruha prehajajo nazaj na uporabo pločevinastih vezic namesto plastičnih oznak.To je učinkovit pristop za prihranek denarja in pridobivanje vedno večjega števila okolju prijaznih strank.
Tudi pločevinaste vezice bodo bolj verjetno zaprle vrečko, ne da bi pri tem povzročile škodo.Pločevinaste vezice je mogoče ročno pritrditi na vrečke za kavo, kar lahko mnogim pražarnam prihrani stroške.Poleg tega jih je mogoče ponovno uporabiti, ko jih vzamete iz škatle.
Pločevinaste vezice je lahko težko reciklirati, odvisno od materialov, uporabljenih v proizvodnem procesu.To je tako, ker so mnogi izdelani z jedrom iz nerjavečega ali pocinkanega jekla in pokrovom iz polietilena, plastike ali papirja.
Nazadnje, pločevinaste vezice ne morejo zagotoviti 100-odstotnega nepredušnega tesnjenja.To je primerno za pogosto kupljeno in zaužito blago, kot je kruh.Pločevinasta kravata morda ni najboljša rešitev za vrečko kave, ki mora ostati sveža več tednov.
paket za kavo in zadrge
Kovinske zadrge so že desetletja običajna sestavina oblačil, vendar je Steven Ausnit odgovoren za uporabo siperja za izdelavo embalaže, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
Ausnit, izumitelj torb blagovne znamke Ziploc, je v petdesetih letih prejšnjega stoletja opazil, da so potrošniki vrečke z zadrgo, ki jih proizvaja njegovo podjetje, begajoče.Namesto da bi vrečko odprli in ponovno zaprli, je veliko ljudi samo strgalo zadrgo.
V naslednjih nekaj desetletjih je nadgradil na zadrge, ki jih je mogoče zapreti, in prepletene plastične tirnice.Zadrgo so nato z japonsko tehnologijo vključili v torbe, zaradi česar so bile bolj dostopne in cenejše.
Enotirne zadrge se še vedno pogosto uporabljajo v embalaži za kavo, čeprav številna podjetja še vedno uporabljajo profile zadrge za izdelavo embalaže izdelkov, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
Ti se prilegajo v stezo na nasprotni strani z uporabo enega samega kosa materiala, ki štrli iz notranjosti vrha vrečke.Nekateri imajo lahko več trakov za večjo trdnost.
Običajno so vključeni v napolnjene in zapečatene vrečke za kavo.Zgornji del vrečke je treba razrezati, uporabnikom pa je naročeno, da za ponovno zapiranje uporabijo spodnjo zadrgo.
Zadrge lahko popolnoma zaprejo zrak, vodo in kisik.Vendar so mokri izdelki ali izdelki, ki morajo ostati suhi, ko so potopljeni v vodo, običajno shranjeni na tej ravni.
Kljub temu lahko zadrge še vedno zagotavljajo tesno tesnjenje, ki preprečuje vstop kisika in vlage, kar podaljša življenjsko dobo kave.
Pomembno si je zapomniti, da imajo vrečke za kavo podobne težave z recikliranjem kot pločevinaste vrečke za zavezovanje, ker je vanje vstavljenih toliko zadrg.
izbiro idealne rešitve za pakiranje kave
Številne pražarnice pogosto uporabljajo kombinacijo obeh, ker je le malo laboratorijskih študij, ki bi primerjale učinkovitost pločevinastih vezic in zadrg za tesnjenje embalaže kave.
Pločevinaste vezice so stroškovno učinkovita alternativa, ki bi lahko delovala pri manjših pražarnah.Količina kave, ki bo pakirana, pa bo odločilen dejavnik.
Pločevinasta vezica lahko za kratek čas nudi ustrezno tesnjenje, če uporabljate ventile za razplinjevanje in pakirate relativno majhne količine takoj po praženju.
Nasprotno pa je lahko zadrga idealna za shranjevanje večjih količin kave, saj jo boste pogosteje odpirali in zapirali.
Pražarji morajo tudi upoštevati, da lahko ne glede na material vrečke dodajanje vezice ali zadrge oteži recikliranje embalaže kave.
Posledično morajo pražarne zagotoviti, da lahko stranke odstranijo pločevinaste vezice in zadrge za recikliranje ali pa imajo mehanizem za recikliranje vrečke takšne, kot je.
Nekatera podjetja in pražarne kave raje to uredijo sami, tako da pokroviteljem dajo popust v zameno za njihove rabljene vrečke.Vodstvo lahko nato zagotovi, da se embalaža učinkovito reciklira.
Ena od številnih odločitev, ki jih bodo pražarji morali narediti na svoji poti pakiranja, je, kako ponovno zapreti kavne vrečke.
Ko gre za ponovno zapiranje vrečk za kavo, vam lahko CYANPAK svetuje o najboljših možnostih, vključno z žepnimi in zadrgami, zarezami za trganje in ključavnicami z zadrgo.
Naše vrečke za kavo, ki jih je mogoče 100-odstotno reciklirati in so izdelane iz kraft papirja, riževega papirja, LDPE in podložene s PLA, lahko vključujejo vse naše funkcije, ki jih je mogoče ponovno zapreti.Prav tako so primerni za kompostiranje in biorazgradljivi.
Zagotavljamo tudi nizke minimalne količine naročila (MOQ) za reciklirane in običajne alternative, kar je čudovita rešitev za mikropražarnice.
Ko gre za ponovno zapiranje vrečk za kavo, vam lahko CYANPAK svetuje o najboljših možnostih, vključno z žepnimi in zadrgami, zarezami za trganje in ključavnicami z zadrgo.
Naše vrečke za kavo, ki jih je mogoče 100-odstotno reciklirati in so izdelane iz kraft papirja, riževega papirja, LDPE in podložene s PLA, lahko vključujejo vse naše funkcije, ki jih je mogoče ponovno zapreti.Prav tako so primerni za kompostiranje in biorazgradljivi.
Zagotavljamo tudi nizke minimalne količine naročila (MOQ) za reciklirane in običajne alternative, kar je čudovita rešitev za mikropražarnice.
Čas objave: 23. nov. 2022