Kohv kaotab aja jooksul kvaliteedi, isegi kui see on stabiilne toode ja seda saab tarbida pärast selle lõpptähtaega.
Röstijad peavad tagama, et kohv on korralikult pakendatud ja ladustatud, et säilitada selle päritolu, ainulaadsed aroomid ja maitsed, et tarbijad saaksid neid nautida.
Kohvis on teadaolevalt üle 1000 keemilise elemendi, mis lisavad selle maitset ja aroomi.Mõned neist kemikaalidest võivad kaduda ladustamisprotsesside, näiteks gaasi difusiooni või oksüdatsiooni käigus.See omakorda põhjustab sageli tarbijate vähem naudingut.
Eelkõige võib kvaliteetsete pakkimistarvikute ostmisel raha kulutamine aidata säilitada kohvi omadusi.Sama oluline on aga pakendi taassuletamiseks kasutatav meetod.
Kõige ökonoomsemad, laialdasemalt kättesaadavad ja lihtsamini kasutatavad meetodid kohvikottide või kotikeste sulgemiseks on röstijate jaoks plekist sidemed ja tõmblukud.Kuid need ei toimi kohvi värskuse säilitamisel samamoodi.
Jätkake lugemist, et saada teada, kuidas plekist sidemed ja tõmblukud üksteisest erinevad ning milliseid röstijad peaksid kohvi pakkimisel arvestama.
Plekist lipsud ja kohvipakendid
Leivatööstuses töötanud talunik populariseeris 1960. aastatel laialdasemaks kasutamiseks plekist sidemeid, tuntud ka kui keerdlipsud või kotilipsud.
Ameeriklane Charles Elmore Burford sulges pakendatud leivapätsid traatsidemetega, et säilitada nende värskust.
Selleks kasutati lühikest kaetud traati, mis oli õhuke.Selle tänaseni kasutusel oleva traadi sai kerida ümber leivapaki otsa ja uuesti siduda, kui kott avatakse.
Enamik suuremahulisi pakendajaid ostab tühjade kottide täitmiseks vertikaalseid automatiseeritud vormitäitmise masinaid.Lisaks kerivad need seadmed lahti, lõikavad ja liimivad lahtise koti ülaosale plekklipsu.
Seejärel suletakse kott suletuna, et pärast seda, kui masin kinnitatud tinasideme mõlemad otsad kokku volditakse, avaneb sellele tasane või katedraalipealne ava.
Väiksemad ettevõtted saavad osta perforeeritud või plekk-sidemetega valmis lõigatud rulle ja need kottidele liimida.
Plekksidemeid saab valmistada ühest ainest või plasti, paberi ja metalli segust.Need on väga kulutõhus lahendus paljudele ettevõtetele, sealhulgas kohviröstijatele.
Märkimisväärne on see, et paljud suuremahulised leivatootjad lähevad tagasi plastiksiltide asemel plekksidemete kasutamisele.See on tõhus lähenemisviis raha säästmiseks ja üha suurema hulga keskkonnaga seotud klientide võitmiseks.
Plekist sidemed sulgevad tõenäolisemalt ka koti kahjustamata.Plekist sidemeid saab kohvikottidele käsitsi kinnitada, mis võib paljude röstijate jaoks kulusid kokku hoida.Lisaks saab neid pärast karbist väljavõtmist uuesti kasutada.
Sõltuvalt tootmisprotsessis kasutatavatest materjalidest võib plekk-sidemeid olla keeruline taaskasutada.Põhjus on selles, et paljud on valmistatud roostevabast või tsingitud terasest südamikuga ja polüetüleenist, plastist või paberist kattega.
Lõpuks ei saa plekksidemed tagada 100 protsenti õhutihedat tihendit.See on piisav sageli ostetud ja tarbitavate kaupade, näiteks leiva jaoks.Plekist lips ei pruugi olla parim lahendus kohvikoti jaoks, mis peab värskena püsima mitu nädalat.
pakett kohvi ja lukuga
Metallist tõmblukud on olnud rõivaste tavaline komponent juba aastakümneid, kuid Steven Ausnit vastutab luksu kasutamise eest suletavate pakendite valmistamisel.
Ziploci kaubamärgiga kottide leiutaja Ausnit täheldas 1950. aastatel, et tarbijad leidsid, et tema ettevõtte valmistatud lukuga kotid tekitavad hämmingut.Selle asemel, et koti avada ja uuesti sulgeda, rebisid paljud inimesed lihtsalt tõmbluku ära.
Järgmise paarikümne aasta jooksul läks ta üle suletavatele tõmblukkidele ja blokeerivale plaströöpale.Seejärel lisati tõmblukk Jaapani tehnoloogia abil kottidesse, muutes selle laiemalt kättesaadavaks ja odavamaks.
Üherealisi tõmblukke kasutatakse endiselt sageli kohvipakendites, kuigi paljud ettevõtted kasutavad suletavate tootepakendite valmistamiseks endiselt tõmbluku profiile.
Need sobivad koti ülaosast väljaulatuva ühe materjalitüki abil vastasküljel asuvasse rajasse.Mõnel võib tugevuse suurendamiseks olla mitu rada.
Tavaliselt on need täidetud ja suletud kohvikottides.Koti ülaosa tuleks lahti lõigata ja kasutajatel palutakse kasutada selle uuesti sulgemiseks alumist tõmblukku.
Tõmblukud suudavad õhu, vee ja hapniku täielikult sulgeda.Tavaliselt hoitakse sellel tasemel niiskeid tooteid või neid, mis peavad vette sukeldatuna kuivaks jääma.
Vaatamata sellele võivad tõmblukud siiski tagada tiheda tihendi, mis takistab hapniku ja niiskuse sisenemist, pikendades kohvi eluiga.
Oluline on meeles pidada, et kohvikottidel võib olla plekist lipsukottidega sarnaseid taaskasutusprobleeme, kuna neisse pannakse nii palju tõmblukke.
ideaalse kohvi pakkimislahenduse valimine
Paljud röstijad kasutavad sageli mõlema kombinatsiooni, kuna on vähe laboratoorseid uuringuid, mis võrdlevad plekist sidemete ja tõmblukkude tõhusust kohvipakendite sulgemisel.
Plekist sidemed on kulutõhus alternatiiv, mis võib sobida väiksemate röstijate jaoks.Määravaks teguriks on aga pakendatava kohvi kogus.
Plekist side võib pakkuda lühikeseks ajaks piisavat tihendust, kui kasutate degaseerimisventiile ja pakendate suhteliselt väikeseid koguseid kohe pärast röstimist.
Seevastu tõmblukk võib olla ideaalne suuremate kohvikoguste hoidmiseks, kuna seda avatakse ja suletakse sagedamini.
Röstijatel tuleb meeles pidada ka seda, et olenemata koti materjalist võib lipsu või tõmbluku lisamine muuta kohvipakendite taaskasutamise keerulisemaks.
Sellest tulenevalt peavad röstijad tagama, et kliendid saaksid ringlussevõtuks eemaldada plekk-sidemed ja tõmblukud või kasutada mehhanismi koti sellisel kujul ringlussevõtuks.
Mõned kohviettevõtted ja röstijad eelistavad sellega ise hakkama saada, andes klientidele kasutatud kottide eest allahindlust.Juhtkond saab seejärel tagada pakendi tõhusa ringlussevõtu.
Üks paljudest valikutest, mida röstijad oma pakkimisteekonna jooksul tegema peavad, on kohvikottide uuesti sulgemine.
Kohvikottide uuesti sulgemisel võib CYANPAK teile nõu anda parimate võimaluste osas, sealhulgas tasku- ja aasalukud, rebimiskohad ja tõmblukud.
Meie 100% taaskasutatavad kohvikotid, mis on valmistatud jõupaberist, riisipaberist, LDPE-st ja vooderdatud PLA-ga, võivad sisaldada kõiki meie taassuletavaid funktsioone.Samuti on need kompostitavad ja biolagunevad.
Pakume ka madalaid minimaalseid tellimiskoguseid (MOQ) nii taaskasutatavatele kui ka tavapärastele alternatiividele, mis on suurepärane lahendus mikroröstijatele.
Kohvikottide uuesti sulgemisel võib CYANPAK teile nõu anda parimate võimaluste osas, sealhulgas tasku- ja aasalukud, rebimiskohad ja tõmblukud.
Meie 100% taaskasutatavad kohvikotid, mis on valmistatud jõupaberist, riisipaberist, LDPE-st ja vooderdatud PLA-ga, võivad sisaldada kõiki meie taassuletavaid funktsioone.Samuti on need kompostitavad ja biolagunevad.
Pakume ka madalaid minimaalseid tellimiskoguseid (MOQ) nii taaskasutatavatele kui ka tavapärastele alternatiividele, mis on suurepärane lahendus mikroröstijatele.
Postitusaeg: 23.11.2022