Kaffe vil miste kvalitet over tid selv om det er et lagringsstabilt produkt og kan konsumeres etter siste salgsdato.
Brennere må sørge for at kaffe pakkes og lagres riktig for å opprettholde sin opprinnelse, unike aromaer og smaker slik at forbrukerne kan nyte dem.
Over 1000 kjemiske elementer er kjent for å være tilstede i kaffe, som bidrar til dens smak og aroma.Noen av disse kjemikaliene kan gå tapt gjennom lagringsprosesser som gassdiffusjon eller oksidasjon.Dette resulterer i sin tur ofte i mindre forbrukerglede.
Spesielt kan det å bruke penger på kvalitetspakkeutstyr bidra til å bevare en kaffes kvaliteter.Metoden som brukes for å gjøre emballasjen gjenlukkbar er imidlertid like avgjørende.
De mest økonomiske, allment tilgjengelige og enkle å bruke metodene for brennere for å lukke kaffeposer eller poser er tinnbånd og glidelåser.Imidlertid fungerer de ikke på samme måte når det gjelder å opprettholde friskheten til kaffen.
Fortsett å lese for å lære hvordan tinnslips og glidelåser skiller seg fra hverandre og hvilke brennere du bør ta hensyn til når du pakker kaffe.
Blikkslips og kaffeemballasje
En bonde som jobbet i brødindustrien populariserte blikkslips, også kjent som vri-slips eller veskebånd, for bredere bruk på 1960-tallet.
Amerikanske Charles Elmore Burford forseglede, pakkede brød med trådbånd for å opprettholde friskheten.
Til dette ble det brukt et kort stykke belagt tråd som var tynn.Denne tråden, som fortsatt er i bruk i dag, kunne vikles rundt enden av en brødpakke og knyttes på nytt når som helst posen ble åpnet.
Flertallet av storskalapakkere kjøper vertikale automatiserte Form Fill Seal-maskiner for å fylle tomme poser.I tillegg slapper disse enhetene av, klipper og limer en lengde tinnbånd til toppen av en åpen pose.
Posen lukkes deretter for å gi den en flat eller katedral toppåpning etter at maskinen bretter hver ende av det vedlagte blikkslipset.
Mindre bedrifter kan kjøpe ferdigkuttede ruller med perforeringer eller blikkbånd og lime dem til posene.
Tinnslips kan produseres av et enkelt stoff eller en blanding av plast, papir og metall.De er en svært kostnadseffektiv løsning for mange selskaper, inkludert kaffebrennere.
Spesielt går mange store brødprodusenter tilbake til å bruke blikkslips i stedet for plastmerker.Dette er en effektiv tilnærming for å spare penger og vinne over et økende antall miljøvennlige kunder.
Blikkbånd er også mer sannsynlig å forsegle en pose uten å forårsake skade.Blikkbånd kan festes manuelt til kaffeposer, noe som kan spare utgifter for mange brennere.I tillegg kan de gjenbrukes etter at de er tatt ut av esken.
Tinnbånd kan være vanskelig å resirkulere avhengig av materialene som brukes i produksjonsprosessen.Dette er slik fordi mange er konstruert med en kjerne av rustfritt eller galvanisert stål og et deksel laget av polyetylen, plast eller papir.
Til slutt kan tinnbånd ikke garantere en 100 prosent lufttett forsegling.Dette er tilstrekkelig for ofte kjøpte og konsumerte varer som brød.Et blikkslips er kanskje ikke den beste løsningen for en kaffepose som må holde seg frisk i flere uker.
pakke for kaffe og glidelåser
Metallglidelåser har vært en vanlig komponent i klær i flere tiår, men Steven Ausnit er ansvarlig for bruken av en sipper for å lage gjenlukkbar emballasje.
Ausnit, oppfinneren av Ziploc-merkeveskene, observerte på 1950-tallet at forbrukerne syntes at glidelåsposene hans virksomhet produserte var forvirrende.I stedet for å åpne og forsegle posen på nytt, rev mange mennesker bare glidelåsen av.
Han oppgraderte til å trykke for å lukke glidelåser og sammenlåsende plastbane i løpet av de følgende tiårene.Glidelåsen ble deretter integrert i poser ved hjelp av japansk teknologi, noe som gjorde den mer tilgjengelig og rimeligere.
Enkeltsporede glidelåser brukes fortsatt ofte i kaffeemballasje, selv om mange selskaper fortsatt bruker glidelåsprofiler for å lage gjenlukkbar produktemballasje.
Disse passer inn i et spor på motsatt side ved hjelp av et enkelt stykke materiale som stikker ut fra toppen av posen.Noen kan ha flere spor for økt stabilitet.
De er vanligvis inkludert i fylte og forseglede kaffeposer.Posens topp skal skjæres opp, og brukere blir bedt om å bruke den nederste glidelåsen for å lukke den igjen.
Glidelåser kan lukke luft, vann og oksygen fullstendig.Men våte produkter eller de som må forbli tørre når de er nedsenket i vann, lagres vanligvis på dette nivået.
Til tross for dette kan glidelåser fortsatt gi en tett forsegling som hindrer oksygen og fuktighet i å komme inn, og forlenger kaffens levetid.
Det er viktig å huske at kaffeposer kan ha resirkuleringsproblemer som ligner på blikkposer fordi det er så mange glidelåser i dem.
velge den ideelle kaffepakkeløsningen
Mange brennere bruker ofte en kombinasjon av begge, fordi det er få laboratoriestudier som sammenligner effektiviteten til tinnbånd og glidelåser for forsegling av kaffeemballasje.
Tinnslips er et kostnadseffektivt alternativ som kan fungere for mindre stekere.Mengden kaffe som skal pakkes vil imidlertid være en avgjørende faktor.
Et blikkslips kan tilby tilstrekkelig forsegling for en kort stund hvis du bruker avgassingsventiler og pakker relativt små volumer umiddelbart etter steking.
Derimot kan en glidelås være ideell for å oppbevare større mengder kaffe fordi den åpnes og lukkes oftere.
Roasters må også huske på at uavhengig av materialet i posen, kan det å legge til et slips eller glidelås gjøre resirkulering av kaffeemballasje vanskeligere.
Som et resultat må brennere sørge for at kundene enten kan fjerne tinnbåndene og glidelåsene for resirkulering eller ha en mekanisme for å resirkulere posen som den er.
Noen kaffebedrifter og brennere foretrekker å håndtere dette selv ved å gi kunder rabatt i bytte for brukte poser.Ledelsen kan da garantere at emballasjen resirkuleres effektivt.
Et av de mange valgene som brennere må ta gjennom hele pakkereisen er hvordan de skal forsegle kaffeposer.
Når det gjelder å forsegle kaffeposene på nytt, kan CYANPAK gi deg råd om de beste alternativene, inkludert glidelåser for lommer og hemper, rivehakk og glidelåser.
Våre 100 % resirkulerbare kaffeposer, som er laget av kraftpapir, rispapir, LDPE og foret med PLA, kan inneholde alle våre gjenlukkbare funksjoner.De er også komposterbare og biologisk nedbrytbare.
Vi tilbyr også lave minimumsbestillingsmengder (MOQ) på både resirkulerbare og konvensjonelle alternativer, noe som er en fantastisk løsning for mikrostekere.
Når det gjelder å forsegle kaffeposene på nytt, kan CYANPAK gi deg råd om de beste alternativene, inkludert glidelåser for lommer og hemper, rivehakk og glidelåser.
Våre 100 % resirkulerbare kaffeposer, som er laget av kraftpapir, rispapir, LDPE og foret med PLA, kan inneholde alle våre gjenlukkbare funksjoner.De er også komposterbare og biologisk nedbrytbare.
Vi tilbyr også lave minimumsbestillingsmengder (MOQ) på både resirkulerbare og konvensjonelle alternativer, noe som er en fantastisk løsning for mikrostekere.
Innleggstid: 23. november 2022