Кава з часом втрачає якість, навіть якщо це продукт, який не зберігається, і його можна вживати після закінчення терміну придатності.
Обсмажувачі повинні переконатися, що кава упакована та зберігається належним чином, щоб зберегти її походження, унікальні аромати та смаки, щоб споживачі могли ними насолоджуватися.
Відомо, що в каві присутні понад 1000 хімічних елементів, які додають її смаку та аромату.Деякі з цих хімічних речовин можуть бути втрачені під час процесів зберігання, таких як дифузія газу або окислення.Це, у свою чергу, часто призводить до меншого задоволення споживачів.
Примітно, що витрачання грошей на якісні пакувальні матеріали може допомогти зберегти якість кави.Однак метод, який використовується для закривання упаковки, є таким же вирішальним.
Найекономічніший, широкодоступний і простий у використанні метод закривання кавових пакетів або мішечків — це жерстяні стяжки та блискавки.Однак вони не функціонують однаково, коли йдеться про збереження свіжості кави.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися, чим жерстяні застібки та блискавки відрізняються одна від одної та на що обсмажувачі слід звернути увагу при пакуванні кави.
Жерстяні стяжки та упаковка для кави
Фермер, який працював у хлібопекарській промисловості, популяризував жерстяні краватки, також відомі як кручені краватки або краватки для мішків, для більш широкого використання в 1960-х роках.
Американець Чарльз Елмор Берфорд закривав упаковані буханки хліба дротяними стяжками, щоб зберегти їх свіжість.
Для цього використовувався короткий шматок тонкого дроту з покриттям.Цю дріт, яка використовується й сьогодні, можна було намотати на кінець пакета з хлібом і знову зав’язати, коли пакет відкривався.
Більшість великих пакувальників купують вертикальні автоматизовані машини Form Fill Seal для наповнення порожніх мішків.Крім того, ці пристрої розмотують, відрізають і приклеюють відрізок жерстяної стяжки до верхньої частини відкритої сумки.
Після того, як машина згорне кожен кінець прикріпленої олов’яної стяжки, мішок закривається, щоб надати йому плоский або подібний верхній отвір.
Менші компанії можуть придбати попередньо нарізані рулони з перфорацією або жерстяними стяжками та приклеїти їх до пакетів.
Жерстяні краватки можуть бути виготовлені з однієї речовини або суміші пластику, паперу та металу.Вони є дуже рентабельним рішенням для багатьох компаній, у тому числі для обсмажувачів кави.
Примітно, що багато великих виробників хліба повертаються до використання жерстяних стяжок замість пластикових бирок.Це ефективний підхід до економії грошей і залучення все більшої кількості клієнтів, які піклуються про навколишнє середовище.
Жерстяні стяжки також швидше запечатають сумку, не завдаючи шкоди.Жерстяні стяжки можна прикріпити до пакетів з кавою вручну, що може заощадити витрати багатьох обсмажувачів.Крім того, їх можна використовувати повторно, вийнявши з коробки.
Жерстяні краватки може бути складно переробити залежно від матеріалів, використаних у процесі виробництва.Це тому, що багато з них виготовлені з серцевиною з нержавіючої або оцинкованої сталі та кришкою з поліетилену, пластику або паперу.
Нарешті, жерстяні стяжки не можуть гарантувати 100-відсоткову герметичність.Цього достатньо для товарів, які часто купують і споживають, наприклад хліба.Жерстяна краватка може бути не найкращим рішенням для пакетика кави, який повинен залишатися свіжим кілька тижнів.
пакет для кави та блискавки
Металеві блискавки були звичайним компонентом одягу протягом десятиліть, але Стівен Осніт відповідальний за використання сипера для виготовлення упаковки, що закривається.
Аусніт, винахідник брендових сумок Ziploc, зауважив у 1950-х роках, що споживачі вважали сумки на блискавці, які виробляв його бізнес, спантеличеними.Замість того, щоб відкрити та закрити сумку, багато людей просто виривали блискавку.
Протягом наступних кількох десятиліть він перейшов на застібки-блискавки, що закриваються, і з’єднані пластикові рейки.Потім застібку-блискавку впровадили в сумки за японською технологією, що зробило їх більш доступними та дешевшими.
Одноканальні застібки-блискавки все ще часто використовуються в упаковці кави, хоча багато компаній все ще використовують профілі застібки-блискавки для виготовлення упаковки продуктів, що закривається.
Вони вставляються в доріжку з протилежного боку за допомогою одного шматка матеріалу, який виступає зсередини верхньої частини мішечка.Деякі можуть мати кілька доріжок для підвищення міцності.
Зазвичай вони містяться в наповнених і запечатаних пакетах для кави.Верх сумки має бути розрізаним, а користувачам пропонується використовувати нижню блискавку, щоб знову закрити її.
Блискавки можуть повністю закривати повітря, воду та кисень.Однак вологі продукти або ті, які повинні залишатися сухими після занурення у воду, зазвичай зберігаються на цьому рівні.
Незважаючи на це, блискавки все ще можуть забезпечити щільне ущільнення, що запобігає проникненню кисню та вологи, подовжуючи термін служби кави.
Важливо пам’ятати, що кавові пакети можуть мати проблеми з переробкою, подібні до жерстяних пакетів на зав’язках, тому що в них вставлено дуже багато блискавок.
вибір ідеального рішення для пакування кави
Багато обсмажувачів часто використовують поєднання обох, тому що існує небагато лабораторних досліджень, які порівнюють ефективність жерстяних стяжок і блискавок для герметизації упаковки кави.
Жерстяні стяжки є рентабельною альтернативою, яка може підійти для невеликих жаровень.Однак кількість кави, яка буде упакована, буде визначальним фактором.
Жерстяна стяжка може запропонувати адекватну герметизацію на короткий час, якщо ви використовуєте дегазаційні клапани та упаковуєте відносно невеликі об’єми відразу після смаження.
Навпаки, блискавка може бути ідеальною для зберігання більшої кількості кави, оскільки вона відкриватиметься та закриватиметься частіше.
Обсмажувачі також повинні пам’ятати, що, незалежно від матеріалу пакета, додавання зав’язки або блискавки може ускладнити переробку упаковки кави.
У результаті обсмажувачі повинні переконатися, що клієнти можуть або зняти жерстяні застібки та блискавки для переробки, або мати механізм для переробки пакета як є.
Деякі виробники кави та обсмажувачі вважають за краще впоратися з цим самостійно, надаючи відвідувачам знижку в обмін на їхні використані пакети.Тоді керівництво може гарантувати ефективну переробку упаковки.
Один із численних виборів, який обсмажувачам доведеться зробити під час пакування, це те, як повторно закрити кавові пакети.
Коли справа доходить до повторного запечатування пакетів для кави, CYANPAK може порадити вам найкращі варіанти, включаючи кишенькові та петельні блискавки, розривні виїмки та замки на блискавці.
Наші пакети для кави, які на 100% придатні для вторинної переробки, виготовлені з крафт-паперу, рисового паперу, поліетилену низької щільності та покриті PLA, можуть містити всі наші функції, які можна закривати.Вони також піддаються компостуванню та біорозкладанню.
Ми також надаємо низькі мінімальні обсяги замовлення (MOQ) як для перероблених, так і для звичайних альтернатив, що є чудовим рішенням для мікро-ростерів.
Коли справа доходить до повторного запечатування пакетів для кави, CYANPAK може порадити вам найкращі варіанти, включаючи кишенькові та петельні блискавки, розривні виїмки та замки на блискавці.
Наші пакети для кави, які на 100% придатні для вторинної переробки, виготовлені з крафт-паперу, рисового паперу, поліетилену низької щільності та покриті PLA, можуть містити всі наші функції, які можна закривати.Вони також піддаються компостуванню та біорозкладанню.
Ми також надаємо низькі мінімальні обсяги замовлення (MOQ) як для перероблених, так і для звичайних альтернатив, що є чудовим рішенням для мікро-ростерів.
Час публікації: 23 листопада 2022 р