Kafeja do të humbasë cilësinë me kalimin e kohës edhe nëse është një produkt i qëndrueshëm në raft dhe mund të konsumohet pas datës së shitjes.
Pjekësit duhet të sigurohen që kafeja të paketohet dhe të ruhet siç duhet për të ruajtur origjinën, aromat dhe shijet unike, në mënyrë që konsumatorët t'i shijojnë ato.
Mbi 1000 elementë kimikë dihet se janë të pranishëm në kafe, të cilat i shtojnë shijen dhe aromën e saj.Disa nga këto kimikate mund të humbasin përmes proceseve të ruajtjes, të tilla si difuzioni ose oksidimi i gazit.Kjo, nga ana tjetër, shpesh rezulton në më pak kënaqësi të konsumatorit.
Veçanërisht, shpenzimi i parave për paketime cilësore mund të ndihmojë në ruajtjen e cilësive të një kafeje.Megjithatë, metoda e përdorur për ta bërë paketimin të rimbyllshëm është po aq e rëndësishme.
Metodat më ekonomike, më të disponueshme dhe më të thjeshta për t'u përdorur për pjekësit për të mbyllur qeset ose qeset e kafesë janë lidhjet dhe zinxhirët prej kallaji.Megjithatë, ato nuk funksionojnë në të njëjtën mënyrë kur bëhet fjalë për ruajtjen e freskisë së kafesë.
Vazhdoni të lexoni për të mësuar se si lidhësit dhe zinxhirët e kallajit ndryshojnë nga njëri-tjetri dhe cilat pjekje duhet të kenë parasysh kur paketojnë kafenë.
Lidhje kallaji dhe ambalazh kafeje
Një fermer që punonte në industrinë e bukës popullarizoi kravatat e kallajit, të njohura gjithashtu si kravata të përdredhura ose lidhje çanta, për përdorim më të gjerë në vitet 1960.
Amerikani Charles Elmore Burford mbylli bukë të paketuara me lidhëse teli për të ruajtur freskinë e tyre.
Për këtë u përdor një copë e shkurtër teli e veshur që ishte e hollë.Ky tel, i cili është ende në përdorim sot, mund të mbështillet në fund të një pakete buke dhe të rilidhet sa herë që çanta të hapet.
Shumica e paketuesve në shkallë të gjerë blejnë makina vertikale të automatizuara Form Fill Seal për të mbushur qeset bosh.Për më tepër, këto pajisje lëshohen, presin dhe ngjitin një lidhëse prej kallaji në pjesën e sipërme të një qese të hapur.
Më pas çanta mbyllet dhe mbyllet për t'i dhënë asaj një hapje të sheshtë ose të katedrales, pasi makina palos çdo skaj të lidhësit të kallajit të bashkangjitur.
Kompanitë më të vogla mund të blejnë rrotulla të prera paraprakisht me perforacione ose lidhëse kallaji dhe t'i ngjitin ato në çanta.
Lidhjet e kallajit mund të prodhohen nga një substancë e vetme ose nga një përzierje plastike, letre dhe metali.Ato janë një zgjidhje shumë me kosto efektive për shumë kompani, duke përfshirë pjekësit e kafesë.
Veçanërisht, shumë prodhues të bukës në shkallë të gjerë po kthehen në përdorimin e lidhjeve prej kallaji në vend të etiketave plastike.Kjo është një qasje efikase për të kursyer para dhe për të fituar një numër në rritje të klientëve të shqetësuar për mjedisin.
Lidhjet prej kallaji gjithashtu kanë më shumë gjasa të mbyllin një qese pa shkaktuar dëme.Lidhjet e kallajit mund të fiksohen manualisht në qese kafeje, gjë që mund të kursejë shpenzimet për shumë pjekje.Për më tepër, ato mund të ripërdoren pasi të jenë nxjerrë nga kutia.
Lidhjet e kallajit mund të jenë të vështira për t'u ricikluar në varësi të materialeve të përdorura në procesin e prodhimit.Kjo është kështu sepse shumë prej tyre janë ndërtuar me një bërthamë prej çeliku të pandryshkshëm ose të galvanizuar dhe një mbulesë prej polietileni, plastike ose letre.
Së fundi, lidhësit e kallajit nuk mund të garantojnë një vulosje 100 për qind hermetike.Kjo është e përshtatshme për mallrat e blera dhe të konsumuara shpesh si buka.Një kravatë kallaji mund të mos jetë zgjidhja më e mirë për një qese kafeje që duhet të qëndrojë e freskët për disa javë.
pako për kafe dhe zinxhirë
Zinxhirët metalikë kanë qenë një komponent i zakonshëm i rrobave për dekada, por Steven Ausnit është përgjegjës për përdorimin e një kapëseje për të bërë paketim të rimbyllshëm.
Ausnit, shpikësi i çantave të markës Ziploc, vuri re në vitet 1950 se konsumatorët gjetën se çantat me zinxhir, të prodhuara nga biznesi i tij, ishin konfuze.Në vend të hapjes dhe mbylljes së çantës, shumë njerëz thjesht hoqën zinxhirin.
Ai u përmirësua në zinxhirë shtypës-për-mbyllë dhe gjurmë plastike të ndërlidhura gjatë disa dekadave në vijim.Më pas zinxhiri u fut në çanta duke përdorur teknologjinë japoneze, duke e bërë atë më të disponueshëm dhe më pak të kushtueshëm.
Zinxhirët me një shirit ende përdoren shpesh në paketimin e kafesë, megjithëse shumë kompani ende përdorin profile zinxhirësh për të bërë paketimin e produktit të rimbyllshëm.
Këto futen në një pistë në anën e kundërt duke përdorur një pjesë të vetme të materialit që del nga brenda në pjesën e sipërme të çantës.Disa mund të kenë gjurmë të shumta për qëndrueshmëri më të madhe.
Ato zakonisht përfshihen në qese kafeje të mbushura dhe të mbyllura.Pjesa e sipërme e çantës duhet të pritet e hapur dhe përdoruesit udhëzohen të përdorin zinxhirin e poshtëm për ta mbyllur përsëri.
Zinxhirët mund të mbyllin plotësisht ajrin, ujin dhe oksigjenin.Sidoqoftë, produktet e lagura ose ato që duhet të mbeten të thata kur zhyten në ujë, zakonisht ruhen në këtë nivel.
Pavarësisht kësaj, zinxhirët ende mund të sigurojnë një mbyllje të ngushtë që parandalon hyrjen e oksigjenit dhe lagështisë, duke zgjatur jetën e kafesë.
Është e rëndësishme të mbani mend se qeset e kafesë mund të kenë shqetësime riciklimi të ngjashme me çantat e kravatës së kallajit sepse vendosen shumë zinxhirë në to.
duke zgjedhur zgjidhjen ideale të paketimit të kafesë
Shumë pjekëse shpesh përdorin një kombinim të të dyjave, sepse ka pak studime laboratorike që krahasojnë efektivitetin e lidhjeve dhe zinxhirëve të kallajit për mbylljen e paketimit të kafesë.
Lidhjet e kallajit janë një alternativë me kosto efektive që mund të funksionojë për pjekësit më të vegjël.Megjithatë, sasia e kafesë që do të paketohet do të jetë një faktor përcaktues.
Një kravatë kallaji mund të ofrojë mbyllje adekuate për një kohë të shkurtër nëse përdorni valvola degazimi dhe paketoni vëllime relativisht të vogla menjëherë pas pjekjes.
Në të kundërt, një zinxhir mund të jetë ideal për ruajtjen e sasive më të mëdha të kafesë, sepse do të hapet dhe mbyllet më shpesh.
Pjekësit duhet të kenë parasysh gjithashtu se, pavarësisht nga materiali i çantës, shtimi i një kravate ose zinxhiri mund ta bëjë më të vështirë riciklimin e paketimit të kafesë.
Si rezultat, pjekësit duhet të sigurojnë që klientët ose mund të heqin lidhjet e kallajit dhe zinxhirët për riciklim ose të kenë një mekanizëm për të ricikluar qesen siç është.
Disa biznese kafeje dhe pjekëse preferojnë ta trajtojnë vetë këtë duke u dhënë klientëve një zbritje në këmbim të çantës së tyre të përdorur.Më pas, menaxhmenti mund të garantojë që paketimi të riciklohet në mënyrë efektive.
Një nga zgjedhjet e shumta që do të duhet të bëjnë pjekësit gjatë gjithë udhëtimit të tyre të paketimit është mënyra se si të rivulosin qeset e kafesë.
Kur bëhet fjalë për rimbylljen e qeseve tuaja të kafesë, CYANPAK mund t'ju këshillojë për opsionet më të mira, duke përfshirë zinxhirët e xhepit dhe unazës, pikat grisëse dhe kyçet me zinxhir.
Qeset tona të kafesë 100% të riciklueshme, të cilat janë të ndërtuara me letër kraft, letër orizi, LDPE dhe të veshura me PLA, mund të përfshijnë të gjitha veçoritë tona të rimbyllshme.Ato janë gjithashtu të kompostueshme dhe të biodegradueshme.
Ne ofrojmë gjithashtu sasi minimale të porosive (MOQ) si në alternativat e riciklueshme ashtu edhe ato konvencionale, e cila është një zgjidhje e mrekullueshme për mikro-pjekësit.
Kur bëhet fjalë për rimbylljen e qeseve tuaja të kafesë, CYANPAK mund t'ju këshillojë për opsionet më të mira, duke përfshirë zinxhirët e xhepit dhe unazës, pikat grisëse dhe kyçet me zinxhir.
Qeset tona të kafesë 100% të riciklueshme, të cilat janë të ndërtuara me letër kraft, letër orizi, LDPE dhe të veshura me PLA, mund të përfshijnë të gjitha veçoritë tona të rimbyllshme.Ato janë gjithashtu të kompostueshme dhe të biodegradueshme.
Ne ofrojmë gjithashtu sasi minimale të porosive (MOQ) si në alternativat e riciklueshme ashtu edhe ato konvencionale, e cila është një zgjidhje e mrekullueshme për mikro-pjekësit.
Koha e postimit: Nëntor-23-2022