Nyheder
-
Hvordan ristningen påvirkes af den grønne kaffes fugtindhold
Rister skal kontrollere bønnernes fugtighedsniveau, før de profilerer en kaffe.Den grønne kaffes fugt vil fungere som en leder, der tillader varme at trænge ind i bønnen.Det udgør typisk omkring 11 % af vægten af grøn kaffe og kan påvirke en række forskellige kvaliteter, herunder surhedsgrad...Læs mere -
Sådan måler du grøn kaffes fugtindhold
Dine evner som specialrister vil altid være begrænset af kaliberen af dine grønne bønner.Kunder kan stoppe med at købe dit produkt, hvis bønnerne ankommer smadrede, mugne eller med andre fejl.Dette kan have en negativ indflydelse på kaffens endelige smag.Fugtindholdet skal være et af ...Læs mere -
Sådan bruger du en fugtmåler til grøn kaffe
Selvom ristning af kaffe kan forårsage betydelige ændringer i bønnerne, er det ikke den eneste faktor, der bestemmer kvaliteten.Lige så afgørende er, hvordan grøn kaffe dyrkes og produceres.En undersøgelse fra 2022 viste også, at en kaffes fremstilling og forarbejdning havde indflydelse på dens generelle kvalitet...Læs mere -
En manual til genbrug af grønne kaffeposer
For kafferistere har det aldrig været mere afgørende at bidrage til en cirkulær økonomi.Det er velkendt, at størstedelen af affaldet brændes, bortskaffes på lossepladser eller hældes i vandforsyninger;kun en lille del bliver genbrugt.Genbrug, genbrug eller genbrug af materialer er pr...Læs mere -
Hvad påvirker kaffes aroma, og hvordan kan emballage bevare den?
Det er nemt at antage, at når vi taler om "smag" af kaffe, mener vi kun, hvordan den smager.Med mere end 40 aromatiske komponenter til stede i hver ristet kaffebønne, kan duften dog afsløre et væld af informationer om de forhold, hvorunder kaffebønnen...Læs mere -
Tag billeder af kaffeemballage
Flere mennesker deler deres liv online på sociale medier som Facebook, Instagram og TikTok som følge af igangværende teknologiske fremskridt.Det er bemærkelsesværdigt, at omkring 30 % af alt detailsalg i Storbritannien sker gennem e-handel, og 84 % af befolkningen bruger rutinemæssigt digitale medier.Mange...Læs mere -
Skal kafferistere tilbyde 1 kg (35 oz) poser til salg?
Det kan være udfordrende at vælge den rigtige størrelse pose eller pose til ristet kaffe.Selvom 350 g (12 oz) kaffeposer ofte er normen i mange omgivelser, er dette måske ikke nok for dem, der drikker flere kopper i løbet af dagen.Mak...Læs mere -
Skal kafferistere fylde deres poser med luft?
Inden kaffe når kunderne, håndteres den af utallige personer, og hvert kontaktpunkt øger muligheden for emballageskader.I drikkevaresektoren udgør forsendelsesskader i gennemsnit 0,5 % af bruttosalget, eller omkring 1 milliard USD i skader alene i USA.En forretning'...Læs mere -
Hvad er dryp kaffeposer?
Drypkaffeposer har bred appel til specialristere, der ønsker at udvide deres kundekreds og give frihed i, hvordan kunderne drikker deres kaffe.De er bærbare, små og nemme at bruge.Du kan indtage drypposer derhjemme eller på farten.Rister kan bruge dem til at teste et bestemt marked, f...Læs mere -
Hvorfor er nogle kaffeposer foret med folie?
Leveomkostningerne er steget over hele verden og påvirker nu alle områder af menneskers liv.For mange mennesker kan stigende omkostninger betyde, at takeaway-kaffe nu er dyrere end nogensinde.Data fra Europa viser, at prisen på take-away-kaffe steg med over en femtedel i året før...Læs mere -
Hvilken trykteknik fungerer bedst til kaffeemballage?
Få marketingstrategier er så effektive som emballage, når det kommer til kaffe.God emballage kan være med til at opbygge brandidentifikation, give et væld af information om kaffen og tjene som forbrugerens første kontaktpunkt med en virksomhed.For at være effektiv skal al grafik dog...Læs mere -
Hvor vigtigt er miljøvenligt tryk på kaffeemballage?
Den optimale måde for deres specialtrykte kaffeposer vil afhænge af behovene hos hver specialrister.Når det er sagt, bruger hele kaffebranchen mere miljøvenlige procedurer og bruger genanvendelige materialer til emballering.Det giver mening, at dette også gælder for tryk...Læs mere
