Nyheter
-
Hur rostning påverkas av det gröna kaffets fukthalt
Rostare måste kontrollera bönornas fuktnivå innan de profilerar en kaffe.Det gröna kaffets fukt kommer att fungera som en ledare som låter värme komma in i bönan.Det utgör vanligtvis cirka 11 % av vikten av grönt kaffe och kan påverka en mängd olika kvaliteter, inklusive surhet...Läs mer -
Hur man mäter råkaffets fukthalt
Din förmåga som specialrostare kommer alltid att begränsas av kalibern på dina gröna bönor.Kunder kan sluta köpa din produkt om bönorna kommer krossade, mögliga eller med andra brister.Detta kan negativt påverka den slutliga smaken av kaffet.Fukthalten bör vara en av ...Läs mer -
Hur man använder en fuktmätare för råkaffe
Även om rostning av kaffe kan orsaka betydande förändringar i bönorna, är det inte den enda faktorn för att bestämma kvaliteten.Lika avgörande är hur råkaffe odlas och produceras.En studie från 2022 visade också att ett kaffes tillverkning och bearbetning hade en inverkan på dess allmänna kvalitet...Läs mer -
En manual för återvinning av grönt kaffepåsar
För kafferosterierna har det aldrig varit mer avgörande att bidra till en cirkulär ekonomi.Det är välkänt att majoriteten av sopor bränns, slängs på soptippar eller hälls i vattenförråd;bara en liten del återvinns.Återanvändning, återvinning eller återanvändning av material är pr...Läs mer -
Vad påverkar kaffes arom och hur kan förpackningen bevara den?
Det är enkelt att anta att när vi talar om "smaken" av kaffe, menar vi bara hur det smakar.Med mer än 40 aromatiska komponenter närvarande i varje rostad kaffeböna, kan doften dock avslöja en mängd information om de förhållanden under vilka kaffebönan...Läs mer -
Ta bilder på kaffeförpackningar
Fler människor delar sitt liv online på sociala medier som Facebook, Instagram och TikTok som ett resultat av pågående tekniska framsteg.Noterbart är att ungefär 30 % av all detaljhandel i Storbritannien sker via e-handel, och 84 % av befolkningen använder rutinmässigt digitala medier.Många...Läs mer -
Bör kafferosterier erbjuda 1 kg (35 oz) påsar till försäljning?
Det kan vara svårt att välja rätt storlek på påsen eller påsen för rostat kaffe.Även om 350 g (12 oz) kaffepåsar ofta är normen i många miljöer, kanske det inte räcker för dem som dricker flera koppar under dagen.Gör...Läs mer -
Ska kafferosteri fylla sina påsar med luft?
Innan kaffe når kunderna hanteras det av otaliga personer och varje kontaktpunkt ökar risken för förpackningsskador.Inom dryckesproduktsektorn uppgår fraktskador till i genomsnitt 0,5 % av bruttoförsäljningen, eller cirka 1 miljard dollar i skadestånd bara i USA.Ett företag'...Läs mer -
Vad är droppkaffepåsar?
Droppkaffepåsar har en bred dragningskraft för specialrostare som vill utöka sin kundkrets och ge frihet i hur kunder dricker sitt kaffe.De är bärbara, små och enkla att använda.Du kan konsumera dropppåsar hemma eller på språng.Rostare kan använda dem för att testa en viss marknad, g...Läs mer -
Varför är vissa kaffepåsar fodrade med folie?
Levnadskostnaderna har stigit över hela världen och påverkar nu alla områden i människors liv.För många människor kan växande kostnader innebära att avhämtningskaffe nu är dyrare än någonsin.Data från Europa visar att kostnaden för hämtkaffe ökade med över en femtedel under året innan...Läs mer -
Vilken tryckteknik fungerar bäst för kaffeförpackningar?
Få marknadsföringsstrategier är så effektiva som förpackningar när det kommer till kaffe.Bra förpackningar kan hjälpa till att bygga varumärkesidentifiering, ge en mängd information om kaffet och fungera som konsumentens första kontaktpunkt med ett företag.För att vara effektiv, men all grafik,...Läs mer -
Hur viktigt är miljövänligt tryck på kaffeförpackningar?
Det optimala sättet för deras specialtryckta kaffepåsar beror på behoven hos varje specialrostapparat.Med det sagt använder hela kaffeverksamheten mer miljövänliga procedurer och använder återvinningsbart material för förpackningar.Det är vettigt att detta även skulle gälla för tryck...Läs mer
