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Cómo se ve afectado el tostado por el contenido de humedad del café verde
Los tostadores deben determinar el nivel de humedad de los granos antes de perfilar un café.La humedad del café verde actuará como un conductor, permitiendo que el calor ingrese al grano.Por lo general, representa alrededor del 11 % del peso del café verde y puede afectar una variedad de cualidades, incluida la acidez...Leer más -
Cómo medir el contenido de humedad del café verde
Su habilidad como tostador de especialidad siempre estará limitada por el calibre de sus granos verdes.Los clientes pueden dejar de comprar su producto si los granos llegan rotos, mohosos o con cualquier otro defecto.Esto podría afectar negativamente el sabor final del café.El contenido de humedad debe ser uno de...Leer más -
Cómo usar un medidor de humedad para café verde
Aunque el café tostado puede causar cambios significativos en los granos, no es el único factor que determina la calidad.Igualmente crucial es cómo se cultiva y produce el café verde.Un estudio de 2022 también mostró que la fabricación y el procesamiento de un café tenían un impacto en su calidad general...Leer más -
un manual para reciclar bolsas de café verde
Para los tostadores de café, nunca ha sido más crucial contribuir a una economía circular.Es bien sabido que la mayoría de la basura se quema, se desecha en vertederos o se vierte en los suministros de agua;solo una pequeña porción se recicla.Reutilizar, reciclar o reutilizar materiales es pr...Leer más -
¿Qué influye en el aroma del café y cómo puede conservarlo el empaque?
Es fácil suponer que cuando hablamos del "sabor" del café, solo nos referimos a cómo sabe.Sin embargo, con más de 40 componentes aromáticos presentes en cada grano de café tostado, la fragancia puede revelar una gran cantidad de información sobre las condiciones en las que el grano de café...Leer más -
Toma de fotografías de envases de café.
Cada vez más personas comparten su vida en línea en sitios de redes sociales como Facebook, Instagram y TikTok como resultado de los continuos avances tecnológicos.En particular, aproximadamente el 30 % de todas las ventas minoristas en el Reino Unido se realizan a través del comercio electrónico, y el 84 % de la población utiliza habitualmente los medios digitales.Muchos...Leer más -
¿Deberían los tostadores de café ofrecer a la venta bolsas de 1 kg (35 oz)?
Puede ser un desafío elegir la bolsa o bolsa del tamaño adecuado para el café tostado.Si bien las bolsas de café de 350 g (12 oz) suelen ser la norma en muchos entornos, esto podría no ser suficiente para aquellos que beben varias tazas durante el día.Hacer...Leer más -
¿Deberían los tostadores de café llenar sus bolsas con aire?
Antes de que el café llegue a los clientes, lo manipulan innumerables personas, y cada punto de contacto plantea la posibilidad de daños en el empaque.En el sector de productos de bebidas, los daños por transporte ascienden a un promedio del 0,5 % de las ventas brutas, o alrededor de mil millones de dólares en daños solo en los EE. UU.Un negocio'...Leer más -
¿Qué son las bolsas de café por goteo?
Las bolsas de café por goteo tienen un gran atractivo para los tostadores de especialidad que desean expandir su clientela y brindar libertad en la forma en que los clientes beben su café.Son portátiles, pequeños y fáciles de usar.Puede consumir bolsas de goteo en casa o mientras viaja.Los tostadores pueden usarlos para probar un mercado en particular, g...Leer más -
¿Por qué algunas bolsas de café están forradas con papel de aluminio?
El costo de vida ha ido aumentando en todo el mundo y ahora afecta a todos los ámbitos de la vida de las personas.Para muchas personas, los crecientes costos pueden significar que el café para llevar ahora es más caro que nunca.Los datos de Europa muestran que el costo del café para llevar aumentó más de una quinta parte en el año anterior...Leer más -
¿Qué técnica de impresión funciona mejor para los envases de café?
Pocas estrategias de marketing son tan efectivas como el empaque cuando se trata de café.Un buen empaque puede ayudar a desarrollar la identificación de la marca, proporcionar una gran cantidad de información sobre el café y servir como el punto de contacto inicial del consumidor con una empresa.Sin embargo, para ser efectivos, todos los gráficos,...Leer más -
¿Qué importancia tiene la impresión ecológica en los envases de café?
La forma óptima de imprimir sus bolsas de café personalizadas dependerá de las necesidades de cada tostador de especialidad.Dicho esto, todo el negocio del café está utilizando procedimientos más respetuosos con el medio ambiente y utilizando materiales reciclables para el embalaje.Tiene sentido que esto también se aplique a la impresión...Leer más
