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Como a torrefação é afetada pelo teor de umidade do café verde
Os torrefadores devem verificar o nível de umidade dos grãos antes de preparar o perfil de um café.A umidade do café verde atuará como um condutor, permitindo que o calor entre no grão.Normalmente representa cerca de 11% do peso do café verde e pode afetar uma variedade de qualidades, incluindo acidez...Consulte Mais informação -
Como medir o teor de umidade do café verde
Sua habilidade como torrefador especializado sempre será limitada pelo calibre de seus grãos verdes.Os clientes podem deixar de comprar seu produto se os grãos chegarem amassados, mofados ou com qualquer outro defeito.Isso pode afetar negativamente o sabor final do café.O teor de umidade deve ser um dos ...Consulte Mais informação -
Como usar um medidor de umidade para café verde
Embora a torrefação do café possa causar alterações significativas nos grãos, não é o único fator determinante da qualidade.Igualmente crucial é como o café verde é cultivado e produzido.Um estudo de 2022 também mostrou que a fabricação e o processamento de um café impactavam sua qualidade geral...Consulte Mais informação -
Um manual para a reciclagem de sacos de café verde
Para os torrefadores de café, nunca foi tão crucial contribuir para uma economia circular.É sabido que a maior parte do lixo é queimada, descartada em aterros sanitários ou despejada em reservatórios de água;apenas uma pequena parte é reciclada.Reutilizar, reciclar ou reaproveitar materiais é pr...Consulte Mais informação -
O que influencia o aroma do café e como a embalagem pode preservá-lo?
É simples supor que quando falamos sobre o “sabor” do café, queremos dizer apenas o seu gosto.Com mais de 40 componentes aromáticos presentes em cada grão de café torrado, a fragrância pode, no entanto, revelar uma riqueza de informações sobre as condições sob as quais o grão de café...Consulte Mais informação -
Tirando fotos de embalagens de café
Mais pessoas estão compartilhando suas vidas online em sites de mídia social como Facebook, Instagram e TikTok como resultado dos avanços tecnológicos contínuos.Notavelmente, cerca de 30% de todas as vendas no varejo no Reino Unido são feitas por meio de comércio eletrônico e 84% da população utiliza rotineiramente a mídia digital.Muitos...Consulte Mais informação -
Os torrefadores de café devem oferecer sacos de 1 kg (35 oz) para venda?
Pode ser um desafio escolher o saco ou bolsa de tamanho adequado para café torrado.Embora os sacos de café de 350 g (12 onças) sejam frequentemente a norma em muitos ambientes, isso pode não ser suficiente para aqueles que bebem várias xícaras durante o dia.Faça...Consulte Mais informação -
Os torrefadores de café devem encher seus sacos com ar?
Antes que o café chegue aos clientes, ele é manuseado por inúmeras pessoas, e cada ponto de contato aumenta a possibilidade de danos à embalagem.No setor de produtos de bebidas, os danos no transporte chegam a uma média de 0,5% das vendas brutas, ou cerca de US$ 1 bilhão em danos somente nos Estados Unidos.Um negócio'...Consulte Mais informação -
O que são sacos de café de gotejamento?
Os sacos de café gotejados têm amplo apelo para torrefadores especializados que desejam expandir sua clientela e oferecer liberdade na forma como os clientes bebem seu café.Eles são portáteis, pequenos e simples de usar.Você pode consumir sacos de gotejamento em casa ou em trânsito.Os torrefadores podem usá-los para testar um determinado mercado, g...Consulte Mais informação -
Por que alguns sacos de café são forrados com papel alumínio?
O custo de vida tem aumentado em todo o mundo e agora afeta todas as áreas da vida das pessoas.Para muitas pessoas, os custos crescentes podem significar que o café para viagem está mais caro do que nunca.Dados da Europa mostram que o custo do café para viagem aumentou mais de um quinto no ano anterior...Consulte Mais informação -
Qual técnica de impressão funciona melhor para embalagens de café?
Poucas estratégias de marketing são tão eficazes quanto a embalagem quando se trata de café.Uma boa embalagem pode ajudar a construir a identificação da marca, fornecer uma riqueza de informações sobre o café e servir como ponto de contato inicial do consumidor com a empresa.Para ser eficaz, no entanto, todos os gráficos,...Consulte Mais informação -
Qual a importância da impressão ecológica nas embalagens de café?
A forma ideal para seus sacos de café impressos personalizados dependerá das necessidades de cada torrefador de especialidade.Dito isto, todo o negócio do café está a utilizar procedimentos mais amigos do ambiente e a utilizar materiais recicláveis para as embalagens.Faz sentido que isso também se aplique à impressão...Consulte Mais informação
