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In che modo la tostatura è influenzata dal contenuto di umidità del caffè verde
I torrefattori devono accertare il livello di umidità dei chicchi prima di profilare un caffè.L'umidità del caffè verde fungerà da conduttore, permettendo al calore di entrare nel chicco.In genere costituisce circa l'11% del peso del caffè verde e può influenzare una varietà di qualità, inclusa l'acidità...Per saperne di più -
Come misurare il contenuto di umidità del caffè verde
La tua abilità di torrefattore specializzato sarà sempre limitata dal calibro dei tuoi chicchi verdi.I clienti potrebbero smettere di acquistare il tuo prodotto se i chicchi arrivano rotti, ammuffiti o con altri difetti.Ciò potrebbe influire negativamente sul sapore finale del caffè.Il contenuto di umidità dovrebbe essere uno dei ...Per saperne di più -
Come utilizzare un misuratore di umidità per il caffè verde
Sebbene la tostatura del caffè possa causare cambiamenti significativi nei chicchi, non è l'unico fattore che ne determina la qualità.Altrettanto cruciale è il modo in cui il caffè verde viene coltivato e prodotto.Uno studio del 2022 ha anche mostrato che la produzione e la lavorazione di un caffè hanno avuto un impatto sulla sua qualità generale...Per saperne di più -
Un manuale per riciclare i sacchetti di caffè verde
Per i torrefattori, non è mai stato così cruciale contribuire a un'economia circolare.È noto che la maggior parte dei rifiuti viene bruciata, smaltita in discarica o versata nelle riserve idriche;solo una piccola parte viene riciclata.Riutilizzare, riciclare o riutilizzare i materiali è pr...Per saperne di più -
Cosa influenza l'aroma del caffè e come può il packaging preservarlo?
È semplice presumere che quando parliamo di “sapore” del caffè, intendiamo solo il suo sapore.Con più di 40 componenti aromatici presenti in ogni chicco di caffè tostato, la fragranza può però rivelare una ricchezza di informazioni sulle condizioni in cui il chicco di caffè...Per saperne di più -
Fotografare la confezione del caffè
Sempre più persone condividono la loro vita online su siti di social media come Facebook, Instagram e TikTok come risultato dei continui progressi tecnologici.In particolare, circa il 30% di tutte le vendite al dettaglio nel Regno Unito viene effettuato tramite e-commerce e l'84% della popolazione utilizza abitualmente i media digitali.Molti...Per saperne di più -
I torrefattori dovrebbero vendere sacchi da 1 kg (35 once)?
Può essere difficile scegliere la busta o il sacchetto delle dimensioni adeguate per il caffè tostato.Mentre i sacchetti di caffè da 350 g (12 once) sono spesso la norma in molti ambienti, questo potrebbe non essere sufficiente per coloro che ne bevono diverse tazze durante il giorno.Fai...Per saperne di più -
I torrefattori dovrebbero riempire d'aria le loro borse?
Prima che il caffè raggiunga i clienti, viene maneggiato da innumerevoli persone e ogni punto di contatto aumenta la possibilità di danni all'imballaggio.Nel settore dei prodotti per bevande, i danni da spedizione ammontano in media allo 0,5% delle vendite lorde, pari a circa 1 miliardo di dollari di danni solo negli Stati Uniti.Un affare'...Per saperne di più -
Cosa sono i sacchetti di caffè americano?
I sacchetti per caffè a goccia hanno un grande appeal per i torrefattori specializzati che desiderano espandere la propria clientela e offrire libertà nel modo in cui i clienti bevono il loro caffè.Sono portatili, piccoli e semplici da usare.Puoi consumare i sacchetti antigoccia a casa o in viaggio.I torrefattori possono usarli per testare un particolare mercato, g...Per saperne di più -
Perché alcune bustine di caffè sono rivestite di carta stagnola?
Il costo della vita è aumentato in tutto il mondo e ora colpisce ogni area della vita delle persone.Per molte persone, l'aumento dei costi può significare che il caffè da asporto ora è più costoso che mai.I dati dall'Europa mostrano che il costo del caffè da asporto è aumentato di oltre un quinto nell'anno prima...Per saperne di più -
Quale tecnica di stampa funziona meglio per il confezionamento del caffè?
Poche strategie di marketing sono efficaci quanto il packaging quando si tratta di caffè.Una buona confezione può aiutare a costruire l'identificazione del marchio, fornire una grande quantità di informazioni sul caffè e fungere da primo punto di contatto del consumatore con un'azienda.Per essere efficaci, tuttavia, tutta la grafica,...Per saperne di più -
Quanto è importante la stampa ecologica sulle confezioni del caffè?
Il modo ottimale per i loro sacchetti di caffè stampati personalizzati dipenderà dalle esigenze di ciascun torrefattore specializzato.Detto questo, l'intero business del caffè utilizza procedure più rispettose dell'ambiente e utilizza materiali riciclabili per l'imballaggio.Ha senso che questo valga anche per la stampa...Per saperne di più
