Leveomkostningerne er steget over hele verden og påvirker nu alle områder af menneskers liv.
For mange mennesker kan stigende omkostninger betyde, at takeaway-kaffe nu er dyrere end nogensinde.Data fra Europa viser, at prisen på take-away-kaffe steg med over en femtedel i året før august 2022 i modsætning til 0,5 % i de foregående 12 måneder.
Dette kan føre til, at flere kunder brygger kaffe derhjemme i stedet for at beordre den til at gå, en teknik der vandt popularitet under Covid-19-udbruddet.Det er en god mulighed for mange brændere til at gennemgå deres udvalg af kaffe med hjem.
For at undgå at fremmedgøre kunder med et produkt, der mister friskhed for hurtigt, skal den korrekte kaffeemballage vælges.Rister opbevarer ofte deres kaffe i folieforede kaffeposer for at opretholde kvaliteten af bønnen.
Omkostningerne og miljøpåvirkningen af denne mulighed kan dog gøre den mere velegnet til nogle brændere end andre.
Udviklingen af folieemballage
Aluminiumsfolie fremstilles traditionelt ved at støbe plader af smeltet aluminium.
Aluminium rulles under hele denne proces, indtil den nødvendige tykkelse er opnået.Den kan fremstilles som individuelle folieruller med tykkelser fra 4 til 150 mikrometer.
Igennem 1900-tallet har kommerciel mad- og drikkevareemballage brugt aluminiumsfolie.En af dens første ansøgninger var især, at det franske slikfirma Toblerone skulle indpakke chokoladebarer.
Ydermere fungerede det som låg til en gryde med majs, som kunderne kunne købe og varme derhjemme for at skabe friske "Jiffy Pop"-popcorn.Derudover vandt det popularitet i emballeringen af opdelte tv-måltider.
Aluminiumsfolie er meget brugt til at skabe stiv, halvstiv og fleksibel emballage i dag.I dag bruges folier ofte til at beklæde pakker med hel eller malet kaffe.
Normalt bliver det omdannet til et ark af ekstremt tyndt metal og fastgjort til et udvendigt emballagelag, der ofte er lavet af plastik, papir eller bioplast som polymælkesyre.
Det ydre lag giver mulighed for tilpasning, såsom udskrivning af kaffens detaljer indeni, mens det indre lag fungerer som en barriere.
Aluminiumsfolie er let, sikker at bruge på mad, korroderer ikke let og beskytter mod lys og fugt.
Men der er flere begrænsninger, når du bruger folieforede kaffeposer.Da det udvindes, betragtes aluminium som en begrænset ressource, der i sidste ende vil udtømme sig selv, hvilket øger forbrugsomkostningerne.
Desuden kan aluminiumsfolie, hvis den er foldet eller krøllet, lejlighedsvis miste sin form eller få mikroskopiske punkteringer.Ved emballering af kaffe i folie skal der monteres en afgasningsventil på posen, da folie kan være lufttæt.
For at bevare smagen af ristet kaffe og forhindre, at emballagen går i stykker, skal den kuldioxid, der frigives som ristet kaffe afgasser, have lov til at slippe ud.
Skal kaffeposer fores med folie?
Behovet for fleksibel emballage vil stige sammen med verdensbefolkningen.
På grund af dens brug og tilgængelighed forventes fleksible kaffeemballager også at se en stigning i efterspørgslen.
Fleksibel emballage er også mere miljøvenlig end konkurrerende valg, med et emballage-til-produkt-forhold, der er 5 til 10 gange lavere.
Over 20 millioner tons emballagematerialer kan blive sparet alene i EU, hvis flere virksomheder skifter til fleksibel emballage.
Rister, der leverer mere miljøvenlig emballage, kan således overtale kunder til at foretrække deres produkt frem for konkurrerende mærker.En nylig Greenpeace-undersøgelse viste dog, at i stedet for at blive genbrugt, bliver størstedelen af genstande brændt eller forladt.
Det betyder, at brændere bør bruge en så bæredygtig emballage, som de kan.Selv om folie er et nyttigt materiale til foring af kaffeposer, er der ulemper, der har brændere på udkig efter alternativer.
Mange brændere vælger at bruge et indre lag af metalliseret PET og et ydre lag lavet af polyethylen (PE).Imidlertid bruges et klæbemiddel ofte til at binde disse komponenter, hvilket gør dem uadskillelige.
Da aluminium brugt i denne form endnu ikke kan genbruges eller genvindes, ender det ofte med at blive brændt.
En polymælkesyre (PLA) liner kan være et bedre valg for miljøet.Denne bioplast er fremstillet af vedvarende ressourcer som majs og majs og er giftfri.
Derudover kan PLA nedbrydes i en kommerciel kompostering og giver en robust barriere mod høje temperaturer, fugt og fugt.En kaffeposes levetid kan øges med op til et år, når PLA bruges til at fore posen.
vedligeholdelse af miljøvenlig kaffeemballage
Selvom folieforede kaffeposer kan have fordele, har brændere en række andre valgmuligheder, der kan hjælpe med at bevare friskheden.
Der er flere miljøvenlige valgmuligheder, forudsat at brændere informerer deres kunder om, hvordan de skal bortskaffes korrekt.For eksempel skal kafferistere, der vælger PLA-foret emballage, råde kunderne til at placere den tomme pose i den korrekte genbrugsspand eller beholdernummer.
Brænderier vil måske selv samle brugte kaffeposer, hvis genbrugsanlæggene i nabolaget ikke er i stand til at håndtere dette materiale.
Kunder kan modtage billig kaffe fra brændere mod at returnere tom kaffeemballage.Risteren kan derefter sende de brugte poser tilbage til producenten til genbrug eller sikker bortskaffelse.
Dette vil desuden garantere, at produktets udvendige emballage og emballagetilbehør, såsom lynlåse og afgasningsventiler, er korrekt adskilt fra og behandlet.
Nutidens kaffeforbrugere har visse behov, og emballage skal også være bæredygtig.Kunderne har brug for en måde at opbevare deres kaffe på, som har den mindst mulige miljøbelastning, hvilket brændere skal sørge for.
Hos CYANPAK leverer vi et udvalg af 100 procent genanvendelige kaffeemballageløsninger fremstillet af vedvarende ressourcer som kraftpapir, rispapir eller flerlags LDPE-emballage med en miljøvenlig PLA-foring, som alle reducerer spild og understøtter en cirkulær økonomi.
Desuden giver vi vores brændere total kreativ frihed ved at lade dem skabe deres egne kaffeposer.
Indlægstid: 12. december 2022