Troškovi života rastu širom svijeta i sada utiču na sve oblasti života ljudi.
Za mnoge ljude rastući troškovi mogu značiti da je kafa za poneti sada skuplja nego ikad.Podaci iz Evrope pokazuju da je cijena kafe za poneti porasla za više od petine u godini prije avgusta 2022. godine, za razliku od 0,5% u prethodnih 12 mjeseci.
Ovo bi moglo dovesti do toga da veći broj kupaca kuva kafu kod kuće umesto da je naruči, što je tehnika koja je stekla popularnost tokom izbijanja Covid-19.To je dobra prilika za mnoge pržionice da pregledaju svoj izbor kafe za poneti kući.
Kako biste izbjegli otuđivanje kupaca proizvodom koji prebrzo gubi svježinu, potrebno je odabrati ispravnu ambalažu kafe.Pržionici svoju kafu često čuvaju u vrećicama za kafu obloženim folijom kako bi održali kvalitet zrna.
Međutim, troškovi i utjecaj na okoliš ove opcije mogu je učiniti prikladnijom za neke pržionice od drugih.
Evolucija ambalaže od folije
Aluminijska folija se tradicionalno stvara lijevanjem ploča od rastopljenog aluminija.
Aluminijum se tokom ovog procesa valja dok se ne postigne potrebna debljina.Može se proizvoditi kao pojedinačni rolni folije debljine od 4 do 150 mikrometara.
Tokom 1900-ih, komercijalna ambalaža za hranu i piće koristila je aluminijsku foliju.Jedna od njegovih prvih aplikacija bila je francuska kompanija za proizvodnju slatkiša Toblerone za umotavanje čokoladnih pločica.
Nadalje, služio je kao poklopac za tepsiju kukuruza koju su kupci mogli kupiti i zagrijati kod kuće kako bi napravili svježe kokice „Jiffy Pop“.Uz to, stekao je popularnost u pakovanju podijeljenih TV obroka.
Aluminijska folija se danas široko koristi za stvaranje krute, polukrute i fleksibilne ambalaže.Danas se folije često koriste za oblaganje paketa cijele ili mljevene kafe.
Obično se pretvara u lim izuzetno tankog metala i pričvršćuje se na vanjski sloj ambalaže koji je često napravljen od plastike, papira ili bioplastike poput polimliječne kiseline.
Spoljni sloj omogućava prilagođavanje, kao što je štampanje specifičnosti kafe unutar, dok unutrašnji sloj služi kao barijera.
Aluminijska folija je lagana, sigurna za upotrebu na hrani, neće lako korodirati i štiti od svjetlosti i vlage.
Ali postoji nekoliko ograničenja kada se koriste vrećice za kafu obložene folijom.Budući da se vadi, na aluminijum se gleda kao na ograničen resurs koji će se na kraju iscrpiti, povećavajući troškove potrošnje.
Nadalje, ako je presavijena ili zgužvana, aluminijska folija može povremeno izgubiti svoj oblik ili dobiti mikroskopske ubode.Prilikom pakovanja kafe u foliju, na vrećicu mora biti ugrađen ventil za otplinjavanje jer folija može biti hermetički zatvorena.
Kako bi se zadržao okus pržene kafe i spriječilo pucanje ambalaže, ugljičnom dioksidu koji se oslobađa prilikom otplinjavanja pržene kafe mora se pustiti da izađe.
Da li vrećice za kafu moraju biti obložene folijom?
Potreba za fleksibilnim pakovanjem će rasti zajedno sa svjetskom populacijom.
Zbog svoje upotrebe i pristupačnosti, očekuje se i povećanje potražnje za fleksibilnim pakovanjem kafe.
Fleksibilna ambalaža je također ekološki prihvatljivija od konkurentskih izbora, s omjerom ambalaže i proizvoda koji je 5 do 10 puta manji.
Više od 20 miliona tona ambalažnog materijala moglo bi se uštedjeti samo u EU ako bi više firmi prešlo na fleksibilno pakovanje.
Stoga, pečenjari koji pružaju ekološki prihvatljiviju ambalažu mogu uvjeriti kupce da preferiraju svoj proizvod u odnosu na konkurentske brendove.Međutim, nedavno istraživanje Greenpeacea pokazalo je da se umjesto recikliranja, većina stvari spaljuje ili ostavlja.
To znači da pečenjare treba da koriste što je moguće održivije pakovanje.Iako je folija koristan materijal za oblaganje vrećica za kafu, postoje nedostaci zbog kojih pržionici traže alternative.
Mnogi pečenjari se odlučuju za korištenje unutrašnjeg sloja od metaliziranog PET-a i vanjskog sloja od polietilena (PE).Međutim, ljepilo se često koristi za vezivanje ovih komponenti, čineći ih neodvojivim.
Budući da se aluminijum koji se koristi u ovom obliku još ne može reciklirati ili oporaviti, često završava spaljivanjem.
Uložak od polimliječne kiseline (PLA) mogao bi biti bolji izbor za okoliš.Ova bioplastika je proizvedena od obnovljivih izvora kao što su kukuruz i kukuruz i ne sadrži toksine.
Osim toga, PLA se može razgraditi u komercijalnom okruženju za kompostiranje i pruža robusnu barijeru protiv visokih temperatura, vlage i vlage.Životni vijek vrećice za kafu može se produžiti do godinu dana kada se PLA koristi za oblaganje vrećice.
održavanje ekološki prihvatljivog pakovanja kafe
Iako vrećice za kafu obložene folijom mogu imati prednosti, pržionice imaju niz drugih izbora koji mogu pomoći u održavanju svježine.
Na raspolaganju je nekoliko ekološki prihvatljivih izbora, pod uslovom da pečenjare informišu svoje klijente o tome kako da ih pravilno odlože.Na primjer, pržionice kafe koje biraju ambalažu obloženu PLA-om moraju savjetovati kupce da praznu vrećicu stave u odgovarajuću kantu za reciklažu ili broj kante.
Pržionici će možda htjeti sami prikupiti iskorištene kese za kafu ako susjedska postrojenja za reciklažu ne mogu podnijeti ovaj materijal.
Kupci mogu dobiti jeftinu kafu od pržionica u zamjenu za vraćanje prazne ambalaže kafe.Pečenjar zatim može poslati iskorištene vrećice nazad proizvođaču na ponovnu upotrebu ili sigurno odlaganje.
Osim toga, to će jamčiti da su vanjska ambalaža proizvoda i pribor za pakovanje, kao što su patentni zatvarači i ventili za otplinjavanje, pravilno odvojeni i obrađeni.
Današnji potrošači kafe imaju određene potrebe, a i ambalaža mora biti održiva.Kupcima je potreban način skladištenja kafe koji ima najmanji mogući uticaj na životnu sredinu, što pržionice moraju da obezbede.
U CYANPAK-u nudimo izbor 100 posto reciklirajućih rješenja za pakovanje kafe proizvedenih od obnovljivih izvora kao što su kraft papir, rižin papir ili višeslojna LDPE ambalaža s ekološki prihvatljivom PLA oblogom, što sve smanjuje otpad i podržava kružnu ekonomiju.
Nadalje, pružamo našim pržionicama potpunu kreativnu slobodu dopuštajući im da kreiraju vlastite vrećice za kafu.
Vrijeme objave: 12.12.2022