Životné náklady na celom svete rastú a teraz ovplyvňujú každú oblasť života ľudí.
Pre mnohých ľudí môžu rastúce náklady znamenať, že káva so sebou je teraz drahšia ako kedykoľvek predtým.Údaje z Európy ukazujú, že náklady na kávu so sebou vzrástli o viac ako pätinu v roku pred augustom 2022 v porovnaní s 0,5 % v predchádzajúcich 12 mesiacoch.
To by mohlo viesť k tomu, že si viac zákazníkov bude variť kávu doma namiesto toho, aby si ju objednali, čo je technika, ktorá si získala popularitu počas vypuknutia Covid-19.Pre mnohých pražiarov je to dobrá príležitosť prehodnotiť svoj výber kávy, ktorú si môžu vziať domov.
Aby nedošlo k odcudzeniu zákazníkov produktom, ktorý príliš rýchlo stráca čerstvosť, je potrebné zvoliť správne balenie kávy.Pražiarne často ukladajú kávu do kávových vrecúšok potiahnutých fóliou, aby si zachovali kvalitu zŕn.
Náklady a vplyv tejto možnosti na životné prostredie však môžu spôsobiť, že je pre niektoré pekáče vhodnejšia ako pre iné.
Vývoj fóliového balenia
Hliníková fólia sa tradične vyrába odlievaním dosiek z roztaveného hliníka.
Hliník sa počas tohto procesu valcuje, kým sa nedosiahne potrebná hrúbka.Môže sa vyrábať ako jednotlivé kotúče fólie s hrúbkou od 4 do 150 mikrometrov.
Počas 20. storočia sa v komerčných obaloch potravín a nápojov využívala hliníková fólia.Je pozoruhodné, že jednou z jeho prvých aplikácií bola francúzska spoločnosť na výrobu cukroviniek Toblerone na balenie čokoládových tyčiniek.
Okrem toho slúžila ako pokrievka na panvicu s kukuricou, ktorú si zákazníci mohli kúpiť a zohriať doma, aby vytvorili čerstvý popcorn „Jiffy Pop“.Okrem toho si získal popularitu v balení delených televíznych jedál.
Hliníková fólia sa dnes široko používa na výrobu pevných, polotuhých a flexibilných obalov.V súčasnosti sa fólie často používajú na obloženie balíčkov plnej alebo mletej kávy.
Zvyčajne sa premení na list extrémne tenkého kovu a pripojí sa k vonkajšej obalovej vrstve, ktorá je často vyrobená z plastu, papiera alebo bioplastov, ako je kyselina polymliečna.
Vonkajšia vrstva umožňuje prispôsobenie, ako je tlač špecifík kávy vo vnútri, zatiaľ čo vnútorná vrstva slúži ako bariéra.
Hliníková fólia je ľahká, bezpečná na použitie na potraviny, ľahko nekoroduje a chráni pred svetlom a vlhkosťou.
Existuje však niekoľko obmedzení pri používaní vreciek na kávu s fóliou.Keďže sa hliník ťaží, považuje sa za obmedzený zdroj, ktorý sa nakoniec sám vyčerpá, čím sa zvýšia náklady na spotrebu.
Okrem toho, ak je hliníková fólia zložená alebo pokrčená, môže občas stratiť svoj tvar alebo získať mikroskopické vpichy.Pri balení kávy do fólie musí byť na sáčku nainštalovaný odplyňovací ventil, pretože fólia môže byť vzduchotesná.
Aby sa zachovala chuť praženej kávy a zabránilo sa roztrhnutiu obalu, musí sa nechať unikať oxid uhličitý, ktorý sa uvoľňuje pri odplyňovaní praženej kávy.
Je potrebné vrecúška na kávu vyložiť fóliou?
Potreba flexibilných obalov sa bude zvyšovať spolu so svetovou populáciou.
Očakáva sa, že vďaka použitiu a dostupnosti flexibilné balenie kávy zaznamená zvýšený dopyt.
Flexibilné balenie je tiež šetrnejšie k životnému prostrediu ako konkurenčné možnosti, pričom pomer balenia k produktu je 5 až 10-krát nižší.
Len v EÚ by sa mohlo ušetriť viac ako 20 miliónov ton obalových materiálov, ak by viac firiem prešlo na flexibilné obaly.
Pražiarne, ktoré poskytujú ekologickejšie obaly, tak môžu zákazníkov presvedčiť, aby uprednostnili ich produkt pred konkurenčnými značkami.Nedávne vyšetrovanie Greenpeace však zistilo, že namiesto recyklácie je väčšina položiek spálená alebo opustená.
To znamená, že pražiarne by mali používať čo najudržateľnejšie obaly.Aj keď je fólia užitočným materiálom na obloženie kávových vrecúšok, existujú nevýhody, ktoré majú pražiarne hľadať alternatívy.
Mnoho pekáčov sa rozhodlo použiť vnútornú vrstvu z metalizovaného PET a vonkajšiu vrstvu vyrobenú z polyetylénu (PE).Na spojenie týchto komponentov sa však často používa lepidlo, vďaka čomu sú neoddeliteľné.
Keďže hliník používaný v tejto forme ešte nie je možné recyklovať alebo zhodnotiť, často sa spáli.
Vložka z kyseliny polymliečnej (PLA) môže byť lepšou voľbou pre životné prostredie.Tento bioplast sa vyrába z obnoviteľných zdrojov, ako je kukurica a kukurica, a je bez toxínov.
Okrem toho sa PLA môže rozkladať v komerčnom kompostovacom prostredí a poskytuje robustnú bariéru proti vysokým teplotám, vlhkosti a vlhkosti.Životnosť vrecúška na kávu sa môže zvýšiť až o rok, ak sa na výstelku vrecka použije PLA.
udržiavanie ekologických obalov kávy
Hoci fóliou lemované kávové vrecká môžu mať výhody, pražiarne majú množstvo iných možností, ktoré môžu pomôcť zachovať čerstvosť.
Existuje niekoľko možností šetrných k životnému prostrediu za predpokladu, že pražiarne informujú svojich klientov o tom, ako ich správne zlikvidovať.Napríklad pražiarne kávy, ktoré si vyberajú obaly s PLA vrstvou, musia zákazníkom odporučiť, aby umiestnili prázdnu tašku do správneho recyklačného koša alebo čísla koša.
Ak miestne recyklačné zariadenia nedokážu spracovať tento materiál, pražiarne môžu chcieť zbierať použité kávové vrecká sami.
Zákazníci môžu dostať lacnú kávu od pražiarní výmenou za vrátenie prázdnych obalov od kávy.Pečiareň potom môže použité vrecká poslať späť výrobcovi na opätovné použitie alebo bezpečnú likvidáciu.
Okrem toho sa tým zaručí, že vonkajší obal produktu a príslušenstvo balenia, ako sú zipsy a odplyňovacie ventily, budú správne oddelené a spracované.
Dnešní konzumenti kávy majú určité potreby a aj balenie musí byť udržateľné.Zákazníci potrebujú spôsob skladovania kávy, ktorý má čo najmenší dopad na životné prostredie, ktorý musia pražiarne zabezpečiť.
V CYANPAK poskytujeme výber 100 percentne recyklovateľných riešení na balenie kávy vyrobených z obnoviteľných zdrojov, ako je sulfátový papier, ryžový papier alebo viacvrstvové LDPE obaly s ekologickou PLA podšívkou, z ktorých všetky znižujú odpad a podporujú obehové hospodárstvo.
Okrem toho poskytujeme našim pražiarňam úplnú kreatívnu slobodu tým, že im umožňujeme vytvárať si vlastné kávové vrecká.
Čas odoslania: 12. decembra 2022