दुनिया भर में जीवन यापन की लागत बढ़ रही है और अब यह लोगों के जीवन के हर क्षेत्र को प्रभावित कर रही है।
कई लोगों के लिए, बढ़ती लागत का मतलब यह हो सकता है कि टेकआउट कॉफी अब पहले से कहीं अधिक महंगी हो गई है।यूरोप के आंकड़ों से पता चलता है कि अगस्त 2022 से पहले वर्ष में टेकआउट कॉफी की लागत में पांचवें हिस्से से अधिक की वृद्धि हुई, जबकि पिछले 12 महीनों में यह 0.5% थी।
इससे अधिक ग्राहक कॉफी ऑर्डर करने के बजाय घर पर ही कॉफी बनाने के लिए प्रेरित हो सकते हैं, एक ऐसी तकनीक जिसने कोविड-19 के प्रकोप के दौरान लोकप्रियता हासिल की।यह कई रोस्टरों के लिए अपने घर ले जाने वाली कॉफ़ी के चयन की समीक्षा करने का एक अच्छा अवसर है।
बहुत तेजी से ताजगी खोने वाले उत्पाद से ग्राहकों को अलग-थलग करने से बचने के लिए, सही कॉफी पैकेजिंग का चयन किया जाना चाहिए।बीन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए रोस्टर्स अक्सर अपनी कॉफ़ी को फ़ॉइल-लाइन वाले कॉफ़ी बैग में संग्रहीत करते हैं।
हालाँकि, इस विकल्प की लागत और पर्यावरणीय प्रभाव इसे कुछ रोस्टरों के लिए दूसरों की तुलना में अधिक उपयुक्त बना सकते हैं।
फ़ॉइल पैकेजिंग का विकास
एल्युमीनियम फ़ॉइल पारंपरिक रूप से पिघले हुए एल्युमीनियम के स्लैब डालकर बनाई जाती है।
इस पूरी प्रक्रिया के दौरान एल्युमीनियम को तब तक रोल किया जाता है जब तक कि आवश्यक मोटाई प्राप्त न हो जाए।इसे 4 से 150 माइक्रोमीटर तक की मोटाई वाले व्यक्तिगत फ़ॉइल रोल के रूप में उत्पादित किया जा सकता है।
1900 के दशक के दौरान, वाणिज्यिक खाद्य और पेय पैकेजिंग में एल्युमीनियम फ़ॉइल का उपयोग किया गया है।विशेष रूप से, इसके पहले अनुप्रयोगों में से एक फ्रांसीसी कैंडी कंपनी टॉबलरोन के लिए चॉकलेट बार लपेटने के लिए था।
इसके अलावा, यह मकई के एक पैन के लिए एक कवर के रूप में काम करता था जिसे ग्राहक खरीद सकते थे और ताजा "जिफ़ी पॉप" पॉपकॉर्न बनाने के लिए घर पर गर्म कर सकते थे।इसके अतिरिक्त, इसने विभाजित टीवी भोजन की पैकेजिंग में लोकप्रियता हासिल की।
आज कठोर, अर्ध-कठोर और लचीली पैकेजिंग बनाने के लिए एल्यूमीनियम फ़ॉइल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।आजकल, पूरी या पिसी हुई कॉफ़ी के पैकेटों को लाइन करने के लिए फ़ॉइल का उपयोग अक्सर किया जाता है।
आमतौर पर, इसे बेहद पतली धातु की शीट में बदल दिया जाता है और एक बाहरी पैकेजिंग परत से जोड़ा जाता है जो अक्सर प्लास्टिक, कागज या पॉलीलैक्टिक एसिड जैसे बायोप्लास्टिक से बना होता है।
बाहरी परत अनुकूलन की अनुमति देती है, जैसे भीतर कॉफी की विशिष्टताओं को मुद्रित करना, जबकि आंतरिक परत एक बाधा के रूप में कार्य करती है।
एल्युमीनियम फ़ॉइल हल्का है, भोजन पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, आसानी से खराब नहीं होता है, और प्रकाश और नमी से बचाता है।
लेकिन फ़ॉइल-लाइन वाले कॉफ़ी बैग का उपयोग करते समय कई प्रतिबंध हैं।चूँकि इसका खनन किया जाता है, एल्युमीनियम को एक सीमित संसाधन के रूप में देखा जाता है जो अंततः ख़त्म हो जाएगा, जिससे उपभोग की लागत बढ़ जाएगी।
इसके अलावा, यदि मुड़ा हुआ या मुड़ा हुआ हो, तो एल्युमीनियम फ़ॉइल कभी-कभी अपना आकार खो सकता है या सूक्ष्म छिद्र बना सकता है।कॉफ़ी को फ़ॉइल में पैक करते समय, बैग पर एक डीगैसिंग वाल्व स्थापित किया जाना चाहिए क्योंकि फ़ॉइल वायुरोधी हो सकता है।
भुनी हुई कॉफ़ी के स्वाद को बनाए रखने और पैकेजिंग को फटने से बचाने के लिए, भुनी हुई कॉफ़ी की गैस के रूप में निकलने वाली कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकलने देना चाहिए।
क्या कॉफ़ी बैग को पन्नी से ढकने की ज़रूरत है?
विश्व की जनसंख्या के साथ-साथ लचीली पैकेजिंग की आवश्यकता भी बढ़ेगी।
इसके उपयोग और पहुंच के कारण, लचीली कॉफी पैकेजिंग की भी मांग में वृद्धि देखने का अनुमान है।
लचीली पैकेजिंग प्रतिस्पर्धी विकल्पों की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल है, पैकेजिंग-टू-प्रोडक्ट अनुपात 5 से 10 गुना कम है।
यदि अधिक कंपनियाँ लचीली पैकेजिंग की ओर बढ़ें तो अकेले यूरोपीय संघ में 20 मिलियन टन से अधिक पैकेजिंग सामग्री बचाई जा सकती है।
इस प्रकार, जो रोस्टर अधिक पर्यावरण अनुकूल पैकेजिंग प्रदान करते हैं, वे ग्राहकों को प्रतिस्पर्धी ब्रांडों की तुलना में अपने उत्पाद को प्राथमिकता देने के लिए प्रेरित कर सकते हैं।हालाँकि, हाल ही में ग्रीनपीस की जाँच में पाया गया कि पुनर्नवीनीकरण किए जाने के बजाय, अधिकांश वस्तुओं को जला दिया जाता है या छोड़ दिया जाता है।
इसका मतलब यह है कि रोस्टरों को यथासंभव टिकाऊ पैकेजिंग का उपयोग करना चाहिए।भले ही फ़ॉइल कॉफी बैग को अस्तर करने के लिए एक उपयोगी सामग्री है, फिर भी कुछ कमियाँ हैं जिनके कारण रोस्टरों को विकल्प की तलाश करनी पड़ती है।
कई रोस्टर धातुयुक्त पीईटी की आंतरिक परत और पॉलीथीन (पीई) से बनी बाहरी परत का उपयोग करने का विकल्प चुनते हैं।हालाँकि, इन घटकों को बांधने के लिए अक्सर चिपकने वाले पदार्थ का उपयोग किया जाता है, जिससे वे अविभाज्य हो जाते हैं।
चूँकि इस रूप में प्रयुक्त एल्यूमीनियम को अभी तक पुनर्चक्रित या पुनर्प्राप्त नहीं किया जा सकता है, इसलिए यह अक्सर जल जाता है।
पर्यावरण के लिए पॉलीलैक्टिक एसिड (पीएलए) लाइनर एक बेहतर विकल्प हो सकता है।यह बायोप्लास्टिक मकई और मक्के जैसे नवीकरणीय संसाधनों से निर्मित होता है और विष-मुक्त होता है।
इसके अलावा, पीएलए एक वाणिज्यिक खाद सेटिंग में विघटित हो सकता है और उच्च तापमान, गीलेपन और आर्द्रता के खिलाफ एक मजबूत बाधा प्रदान करता है।जब बैग को लाइन करने के लिए पीएलए का उपयोग किया जाता है तो कॉफी बैग का जीवनकाल एक वर्ष तक बढ़ाया जा सकता है।
पर्यावरण के अनुकूल कॉफी पैकेजिंग को बनाए रखना
हालाँकि फ़ॉइल-लाइन वाले कॉफ़ी बैग के फायदे हो सकते हैं, रोस्टर के पास कई अन्य विकल्प हैं जो ताजगी बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
पर्यावरण के अनुकूल कई विकल्प उपलब्ध हैं, बशर्ते कि रोस्टर अपने ग्राहकों को बताएं कि उनका उचित तरीके से निपटान कैसे किया जाए।उदाहरण के लिए, पीएलए-लाइन वाली पैकेजिंग का चयन करने वाले कॉफी रोस्टरों को ग्राहकों को खाली बैग को उचित रीसाइक्लिंग बिन या बिन संख्या में रखने की सलाह देनी चाहिए।
यदि पड़ोस की पुनर्चक्रण सुविधाएं इस सामग्री को संभालने में असमर्थ हैं, तो रोस्टर्स इस्तेमाल किए गए कॉफी बैग को स्वयं इकट्ठा करना चाह सकते हैं।
ग्राहक खाली कॉफ़ी पैकेजिंग वापस करने के बदले रोस्टर्स से सस्ती कॉफ़ी प्राप्त कर सकते हैं।फिर रोस्टर उपयोग किए गए बैगों को पुन: उपयोग या सुरक्षित निपटान के लिए निर्माता को वापस भेज सकता है।
इसके अतिरिक्त, ऐसा करने से यह गारंटी होगी कि उत्पाद की बाहरी पैकेजिंग और पैकेजिंग सहायक उपकरण, जैसे ज़िप और डीगैसिंग वाल्व, ठीक से अलग हो गए हैं और संसाधित हो गए हैं।
आज के कॉफ़ी उपभोक्ताओं की कुछ ज़रूरतें हैं, और पैकेजिंग भी टिकाऊ होनी चाहिए।ग्राहकों को अपनी कॉफी को स्टोर करने के लिए एक ऐसे तरीके की आवश्यकता होती है जिसका पर्यावरणीय प्रभाव कम से कम हो, जो रोस्टर्स को प्रदान करना होगा।
CYANPAK में, हम पर्यावरण-अनुकूल PLA लाइनिंग के साथ क्राफ्ट पेपर, राइस पेपर, या मल्टी-लेयर LDPE पैकेजिंग जैसे नवीकरणीय संसाधनों से उत्पादित 100 प्रतिशत पुनर्चक्रण योग्य कॉफी पैकेजिंग समाधान प्रदान करते हैं, जो सभी अपशिष्ट को कम करते हैं और एक परिपत्र अर्थव्यवस्था का समर्थन करते हैं।
इसके अलावा, हम अपने रोस्टरों को अपने स्वयं के कॉफ़ी बैग बनाने की अनुमति देकर उन्हें पूर्ण रचनात्मक स्वतंत्रता प्रदान करते हैं।
पोस्ट करने का समय: दिसंबर-12-2022