ทำไมถุงกาแฟบางถุงถึงบุด้วยกระดาษฟอยล์?

ค่าครองชีพสูงขึ้นทั่วโลกและส่งผลกระทบต่อทุกด้านของชีวิตผู้คน

สำหรับหลายๆ คน ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้กาแฟซื้อกลับบ้านมีราคาแพงกว่าที่เคยเป็นมาข้อมูลจากยุโรปแสดงให้เห็นว่าต้นทุนกาแฟซื้อกลับบ้านเพิ่มขึ้นกว่าหนึ่งในห้าในปีก่อนเดือนสิงหาคม 2565 เมื่อเทียบกับ 0.5% ในช่วง 12 เดือนก่อนหน้า

สิ่งนี้อาจนำไปสู่ลูกค้าจำนวนมากขึ้นที่ชงกาแฟที่บ้านแทนการสั่งกาแฟ ซึ่งเป็นเทคนิคที่ได้รับความนิยมในช่วงการระบาดของโควิด-19เป็นโอกาสดีที่นักคั่วกาแฟหลายๆ คนจะได้ทบทวนการเลือกกาแฟแบบซื้อกลับบ้าน

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ลูกค้ารู้สึกแปลกแยกกับผลิตภัณฑ์ที่สูญเสียความสดเร็วเกินไป ต้องเลือกบรรจุภัณฑ์กาแฟที่ถูกต้องผู้คั่วมักจะเก็บกาแฟไว้ในถุงกาแฟที่บุด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อรักษาคุณภาพของเมล็ดกาแฟ

อย่างไรก็ตาม ต้นทุนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของตัวเลือกนี้อาจทำให้เหมาะสำหรับผู้คั่วบางรายมากกว่ารายอื่น

วิวัฒนาการของบรรจุภัณฑ์ฟอยล์

อลูมิเนียมฟอยล์ถูกสร้างขึ้นแบบดั้งเดิมโดยการหล่อแผ่นอลูมิเนียมหลอมเหลว

อลูมิเนียมจะถูกรีดตลอดกระบวนการนี้จนได้ความหนาตามที่ต้องการสามารถผลิตเป็นม้วนฟอยล์แต่ละม้วนที่มีความหนาตั้งแต่ 4 ถึง 150 ไมโครเมตร

ตลอดช่วงปี 1900 บรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มในเชิงพาณิชย์ได้ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง หนึ่งในการใช้งานแรกๆ คือสำหรับ Toblerone บริษัทลูกกวาดของฝรั่งเศสในการห่อช็อกโกแลตแท่ง

นอกจากนี้ยังใช้เป็นฝาปิดกระทะข้าวโพดที่ลูกค้าสามารถซื้อและอุ่นที่บ้านเพื่อสร้างป๊อปคอร์น “Jiffy Pop” ที่สดใหม่นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมในบรรจุภัณฑ์ของอาหารทีวีที่แบ่งออก

อลูมิเนียมฟอยล์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อสร้างบรรจุภัณฑ์แข็ง กึ่งแข็ง และยืดหยุ่นในปัจจุบันทุกวันนี้ มีการใช้กระดาษฟอยล์เพื่อจัดเรียงห่อกาแฟทั้งเมล็ดหรือกาแฟบด

โดยปกติแล้วจะแปลงเป็นแผ่นโลหะที่บางมากและติดกับชั้นบรรจุภัณฑ์ภายนอกซึ่งมักทำจากพลาสติก กระดาษ หรือพลาสติกชีวภาพ เช่น พอลิแลกติกแอซิด

ชั้นด้านนอกช่วยให้สามารถปรับแต่งได้ เช่น พิมพ์กาแฟเฉพาะด้านใน ขณะที่ชั้นในทำหน้าที่เป็นตัวกั้น

อลูมิเนียมฟอยล์มีน้ำหนักเบา ปลอดภัยสำหรับใช้กับอาหาร ไม่กัดกร่อนง่าย และป้องกันแสงและความชื้น

แต่มีข้อจำกัดหลายประการเมื่อใช้ถุงกาแฟที่บุด้วยกระดาษฟอยล์เนื่องจากมันถูกขุดขึ้นมา อลูมิเนียมจึงถูกมองว่าเป็นทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดซึ่งจะทำให้ตัวเองหมดไปในที่สุด ซึ่งเป็นการเพิ่มต้นทุนการบริโภค

นอกจากนี้ หากพับหรือยู่ยี่ อลูมิเนียมฟอยล์อาจสูญเสียรูปร่างหรือมีรอยทะลุด้วยกล้องจุลทรรศน์ได้ในบางครั้งเมื่อบรรจุกาแฟในกระดาษฟอยล์ ต้องติดตั้งวาล์วไล่แก๊สบนถุงเพราะฟอยล์สามารถกันอากาศเข้าได้

เพื่อรักษารสชาติของกาแฟคั่วและป้องกันไม่ให้บรรจุภัณฑ์แตก ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาจากกาแฟคั่วจะต้องถูกปล่อยออกไป

ถุงกาแฟต้องรองด้วยกระดาษฟอยล์หรือไม่?

ความต้องการบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นจะเพิ่มขึ้นตามจำนวนประชากรโลก

เนื่องจากการใช้งานและการเข้าถึง บรรจุภัณฑ์กาแฟแบบยืดหยุ่นคาดว่าจะมีความต้องการเพิ่มขึ้น

บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่นยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าตัวเลือกคู่แข่ง ด้วยอัตราส่วนบรรจุภัณฑ์ต่อผลิตภัณฑ์ที่ต่ำกว่า 5 ถึง 10 เท่า

วัสดุบรรจุภัณฑ์มากกว่า 20 ล้านตันอาจถูกบันทึกไว้ในสหภาพยุโรปเพียงแห่งเดียว หากมีบริษัทจำนวนมากขึ้นที่เปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น

ดังนั้น ผู้คั่วที่นำเสนอบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นอาจโน้มน้าวให้ลูกค้าชอบผลิตภัณฑ์ของตนมากกว่าแบรนด์คู่แข่งอย่างไรก็ตาม จากการสอบสวนของกรีนพีซเมื่อเร็วๆ นี้พบว่า แทนที่จะนำไปรีไซเคิล สิ่งของส่วนใหญ่จะถูกเผาหรือทิ้ง

ซึ่งหมายความว่าผู้คั่วควรใช้บรรจุภัณฑ์ที่มีความยั่งยืนมากที่สุดเท่าที่จะทำได้แม้ว่ากระดาษฟอยล์จะเป็นวัสดุที่มีประโยชน์สำหรับซับในถุงกาแฟ แต่ก็มีข้อเสียที่ผู้คั่วมองหาทางเลือกอื่น

นักคั่วจำนวนมากเลือกที่จะใช้ชั้นในของ PET ที่เคลือบโลหะ และชั้นภายนอกที่ทำจากโพลีเอทิลีน (PE)อย่างไรก็ตาม กาวมักถูกใช้เพื่อมัดส่วนประกอบเหล่านี้ ทำให้แยกออกจากกันไม่ได้

เนื่องจากอะลูมิเนียมที่ใช้ในรูปแบบนี้ยังไม่สามารถรีไซเคิลหรือกู้คืนได้ จึงมักจะจบลงด้วยการเผา

ซับโพลีแลกติกแอซิด (PLA) อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมพลาสติกชีวภาพนี้ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน เช่น ข้าวโพดและข้าวโพด และปราศจากสารพิษ

นอกจากนี้ PLA อาจสลายตัวในสภาพแวดล้อมการทำปุ๋ยหมักในเชิงพาณิชย์ และเป็นเกราะป้องกันที่ทนทานต่ออุณหภูมิสูง ความเปียกชื้น และความชื้นอายุการใช้งานของถุงกาแฟสามารถเพิ่มขึ้นได้ถึงหนึ่งปีเมื่อใช้ PLA ในการจัดเรียงถุง

รักษาบรรจุภัณฑ์กาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าถุงกาแฟที่บุด้วยกระดาษฟอยล์อาจมีข้อได้เปรียบ แต่ผู้คั่วกาแฟก็มีตัวเลือกอื่นๆ มากมายที่อาจช่วยรักษาความสดใหม่ได้

มีตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมให้เลือกมากมาย โดยมีเงื่อนไขว่าผู้คั่วต้องแจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับวิธีการกำจัดอย่างเหมาะสมตัวอย่างเช่น เครื่องคั่วกาแฟที่เลือกบรรจุภัณฑ์ที่มีเส้น PLA จะต้องแนะนำให้ลูกค้าวางถุงเปล่าในถังรีไซเคิลหรือหมายเลขถังที่เหมาะสม

ผู้คั่วกาแฟอาจต้องการรวบรวมถุงกาแฟที่ใช้แล้วด้วยตัวเอง หากโรงงานรีไซเคิลในบริเวณใกล้เคียงไม่สามารถจัดการกับวัสดุนี้ได้

ลูกค้าสามารถรับกาแฟราคาถูกจากโรงคั่วเพื่อแลกกับการส่งคืนบรรจุภัณฑ์กาแฟเปล่าจากนั้นเครื่องคั่วสามารถส่งถุงที่ใช้แล้วกลับไปยังผู้ผลิตเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่หรือกำจัดทิ้งอย่างปลอดภัย

นอกจากนี้ การทำเช่นนี้จะรับประกันได้ว่าบรรจุภัณฑ์ภายนอกของผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมสำหรับบรรจุภัณฑ์ เช่น ซิปและวาล์วไล่แก๊ส ถูกแยกออกจากและผ่านกระบวนการอย่างเหมาะสม

ผู้บริโภคกาแฟในปัจจุบันมีความต้องการบางอย่าง และบรรจุภัณฑ์ต้องมีความยั่งยืนเช่นกันลูกค้าต้องการวิธีการเก็บกาแฟที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด ซึ่งผู้คั่วกาแฟต้องจัดเตรียมไว้ให้

ที่ CYANPAK เรานำเสนอโซลูชันบรรจุภัณฑ์กาแฟที่รีไซเคิลได้ 100 เปอร์เซ็นต์ที่ผลิตจากทรัพยากรหมุนเวียน เช่น กระดาษคราฟท์ กระดาษข้าว หรือบรรจุภัณฑ์ LDPE หลายชั้นพร้อมซับใน PLA ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยลดของเสียและสนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน

นอกจากนี้ เรายังมอบอิสระในการสร้างสรรค์ให้กับผู้คั่วกาแฟด้วยการให้พวกเขาสร้างถุงกาแฟของตนเอง