La vivkosto plialtiĝis tra la mondo kaj nun influas ĉiun areon de la vivo de homoj.
Por multaj homoj, kreskantaj kostoj povas signifi, ke elporta kafo nun estas pli multekosta ol iam ajn.Datumoj de Eŭropo montras, ke la kosto de elprena kafo pliiĝis je pli ol kvinono en la jaro antaŭ aŭgusto 2022 kontraste al 0,5% en la antaŭaj 12 monatoj.
Ĉi tio povus konduki al pli da klientoj kuiri kafon hejme anstataŭ ordigi ĝin, tekniko kiu gajnis popularecon dum la ekapero de Covid-19.Estas bona okazo por multaj rostistoj revizii siajn elektojn de hejm-kafo.
Por eviti fremdigi klientojn per produkto, kiu tro rapide perdas freŝecon, oni devas elekti la ĝustan kafpakaĵon.Rostistoj ofte stokas sian kafon en folio-tegitaj kafsakoj por konservi la kvaliton de la fabo.
La kostoj kaj media efiko de ĉi tiu opcio, tamen, povas fari ĝin pli taŭga por iuj rostiloj ol aliaj.
La evoluo de folio enpakado
Aluminia folio estas tradicie kreita per gisado de slaboj el fandita aluminio.
La aluminio estas rulita dum ĉi tiu procezo ĝis la necesa dikeco estas atingita.Ĝi povas esti produktita kiel individuaj tavoletruloj kun dikecoj intervalantaj de 4 ĝis 150 mikrometroj.
Dum la 1900-aj jaroj, komerca manĝaĵo kaj trinkaĵpakaĵo uzis aluminian folion.Precipe, unu el ĝiaj unuaj aplikoj estis ke la franca sukeraĵa firmao Toblerone envolvis ĉokoladajn brikojn.
Krome, ĝi funkciis kiel kovrilo por pato da maizo kiun klientoj povis aĉeti kaj varmigi hejme por krei freŝan "Jiffy Pop" pufmaizo.Aldone, ĝi akiris popularecon en la enpakado de dividitaj televidmanĝoj.
Aluminia folio estas vaste uzata por krei rigidan, duonrigidan kaj flekseblan pakaĵon hodiaŭ.Nuntempe, tavoletoj estas ofte uzataj por kovri pakaĵetojn da tuta aŭ muelita kafo.
Kutime, ĝi estas konvertita en folion el ekstreme maldika metalo kaj alkroĉita al ekstera paka tavolo, kiu ofte estas farita el plasto, papero aŭ bioplastoj kiel polilaktika acido.
La ekstera tavolo permesas personigon, kiel presado de la specifaĵoj de la kafo ene, dum la interna tavolo funkcias kiel baro.
Aluminia folio estas malpeza, sekura uzi sur manĝaĵo, ne facile korodos kaj protektas kontraŭ lumo kaj humideco.
Sed estas pluraj limigoj kiam oni uzas folio-tegitajn kafsakojn.Ĉar ĝi estas elminita, aluminio estas rigardata kiel limigita rimedo, kiu fine elĉerpas sin, pliigante la koston de konsumo.
Krome, se faldita aŭ ĉifita, aluminiofolio povas foje perdi sian formon aŭ akiri mikroskopajn trapikojn.Dum pakado de kafo en folio, degasa valvo devas esti instalita sur la sako ĉar folio povas esti hermetika.
Por konservi la guston de rostita kafo kaj malhelpi la pakaĵon de krevado, la karbondioksido kiu estas liberigita kiel rostita kafo degasas devas esti permesita eskapi.
Ĉu kafaj sakoj devas esti kovritaj per folio?
La bezono de fleksebla pakado pliiĝos kune kun la monda loĝantaro.
Pro ĝia uzo kaj alirebleco, fleksebla kafa pakado ankaŭ antaŭvidas pliiĝon de postulo.
Fleksebla pakumo ankaŭ estas pli ekologiema ol konkurantaj elektoj, kun pakumo-al-produkta rilatumo kiu estas 5 ĝis 10 fojojn pli malalta.
Pli ol 20 milionoj da tunoj da pakmaterialoj povus esti ŝparitaj en EU sole se pli da firmaoj moviĝus al fleksebla pakaĵo.
Tiel, rostistoj, kiuj disponigas pli ekologiemajn pakaĵojn, povas persvadi klientojn preferi sian produkton ol konkurantajn markojn.Tamen, lastatempa Greenpeace-enketo trovis ke anstataŭ esti reciklita, la plimulto de aĵoj estas bruligitaj aŭ forlasitaj.
Ĉi tio signifas, ke rostistoj devas uzi kiel eble plej daŭrigeblan pakaĵon.Eĉ dum folio estas utila materialo por teki kafajn sakojn, ekzistas malavantaĝoj, kiuj havas rostistojn serĉantajn alternativojn.
Multaj rostistoj elektas uzi internan tavolon de metaligita PET kaj eksteran tavolon el polietileno (PE).Tamen, gluo estas ofte uzata por ligi ĉi tiujn komponantojn, igante ilin neapartigeblaj.
Ĉar aluminio uzata en ĉi tiu formo ankoraŭ ne povas esti reciklita aŭ reakirita, ĝi ofte finas esti bruligita.
Polilaktika acida (PLA) tegaĵo povus esti pli bona elekto por la medio.Ĉi tiu bioplasto estas produktita el renovigeblaj resursoj kiel maizo kaj maizo kaj estas sen toksinoj.
Krome, PLA povas putriĝi en komerca kompoŝta medio kaj disponigas fortikan barieron kontraŭ altaj temperaturoj, malsekeco kaj humideco.La vivdaŭro de kafsako povas esti pliigita de ĝis jaro kiam PLA estas uzata por tegi la sakon.
konservante ekologie amika kafpakaĵo
Kvankam tavoletaj kafaj sakoj povas havi avantaĝojn, rostiloj havas diversajn aliajn elektojn, kiuj povus helpi konservi freŝecon.
Estas pluraj ekologiaj elektoj disponeblaj, kondiĉe ke rostistoj informas siajn klientojn pri kiel ĝuste forigi ilin.Ekzemple, kafrostiloj, kiuj elektas PLA-liniitan pakaĵon, devas konsili klientojn meti la malplenan sakon en la taŭgan recikladon aŭ rubujon.
Rostistoj eble volas kolekti uzitajn kafsakojn mem se la najbaraj reciklaj instalaĵoj ne kapablas pritrakti ĉi tiun materialon.
Klientoj povas ricevi malmultekostan kafon de rostistoj kontraŭ resendado de malplena kafpakaĵo.La rostilo povas tiam sendi la uzitajn sakojn reen al la produktanto por reuzo aŭ sekura forigo.
Aldone, fari tion garantios, ke la eksteraj pakaĵoj kaj pakaj akcesoraĵoj de la produkto, kiel zipoj kaj degasaj valvoj, estas konvene apartigitaj kaj prilaboritaj.
La hodiaŭaj kafkonsumantoj havas certajn bezonojn, kaj pakado devas esti daŭrigebla ankaŭ.Klientoj bezonas manieron stoki sian kafon kiu havas la malplej ebla media efiko, kiun rostistoj devas provizi.
Ĉe CYANPAK, ni provizas elekton de 100-procentaj recikleblaj kafaj pakaj solvoj produktitaj el renovigeblaj rimedoj kiel Kraft-papero, rizpapero aŭ plurtavola LDPE-pakaĵo kun ekologia PLA-tegaĵo, ĉiuj el kiuj reduktas malŝparon kaj subtenas cirklan ekonomion.
Krome, ni provizas niajn rostistojn tutan krean liberecon lasante ilin krei siajn proprajn kafsakojn.
Afiŝtempo: Dec-12-2022