Kos sara hidup telah meningkat di seluruh dunia dan kini menjejaskan setiap bidang kehidupan manusia.
Bagi kebanyakan orang, kos yang semakin meningkat mungkin bermakna bahawa kopi bawa pulang kini lebih mahal berbanding sebelum ini.Data dari Eropah menunjukkan bahawa kos kopi bawa pulang meningkat lebih seperlima pada tahun sebelum Ogos 2022 berbanding 0.5% dalam 12 bulan sebelumnya.
Ini boleh menyebabkan lebih ramai pelanggan membancuh kopi di rumah dan bukannya memesannya, teknik yang mendapat populariti semasa wabak Covid-19.Ini adalah peluang yang baik untuk banyak pemanggang untuk menyemak pilihan kopi yang dibawa pulang.
Untuk mengelakkan pelanggan mengasingkan dengan produk yang kehilangan kesegaran terlalu cepat, pembungkusan kopi yang betul mesti dipilih.Pembakar kerap menyimpan kopi mereka dalam beg kopi berlapik foil untuk mengekalkan kualiti biji.
Walau bagaimanapun, kos dan kesan alam sekitar pilihan ini mungkin menjadikannya lebih sesuai untuk sesetengah pemanggang berbanding yang lain.
Evolusi pembungkusan foil
Kerajang aluminium secara tradisinya dicipta dengan menuang papak aluminium cair.
Aluminium digulung sepanjang proses ini sehingga ketebalan yang diperlukan dicapai.Ia boleh dihasilkan sebagai gulungan foil individu dengan ketebalan antara 4 hingga 150 mikrometer.
Sepanjang tahun 1900-an, pembungkusan makanan dan minuman komersial telah menggunakan kerajang aluminium.Terutama, salah satu aplikasi pertamanya adalah untuk syarikat gula-gula Perancis Toblerone untuk membungkus bar coklat.
Tambahan pula, ia berfungsi sebagai penutup untuk kuali jagung yang boleh dibeli oleh pelanggan dan dipanaskan di rumah untuk menghasilkan popcorn "Jiffy Pop" yang segar.Selain itu, ia mendapat populariti dalam pembungkusan hidangan TV yang dibahagikan.
Kerajang aluminium digunakan secara meluas untuk mencipta pembungkusan tegar, separa tegar dan fleksibel hari ini.Pada masa kini, foil sering digunakan untuk melapisi paket kopi keseluruhan atau kopi yang dikisar.
Biasanya, ia ditukar menjadi kepingan logam yang sangat nipis dan dilekatkan pada lapisan pembungkusan luar yang selalunya diperbuat daripada plastik, kertas atau bioplastik seperti asid polylactic.
Lapisan luar membenarkan penyesuaian, seperti mencetak spesifikasi kopi di dalam, manakala lapisan dalam berfungsi sebagai penghalang.
Kerajang aluminium ringan, selamat digunakan pada makanan, tidak mudah terhakis, dan melindungi daripada cahaya dan kelembapan.
Tetapi terdapat beberapa sekatan apabila menggunakan beg kopi berlapik foil.Oleh kerana ia dilombong, aluminium dilihat sebagai sumber terhad yang akhirnya akan meletihkan dirinya sendiri, meningkatkan kos penggunaan.
Tambahan pula, jika dilipat atau renyuk, kerajang aluminium kadangkala boleh kehilangan bentuknya atau mendapat tusukan mikroskopik.Apabila membungkus kopi dalam foil, injap penyahgas mesti dipasang pada beg kerana foil boleh kedap udara.
Untuk mengekalkan rasa kopi panggang dan mengelakkan pembungkusan daripada pecah, karbon dioksida yang dibebaskan sebagai degasses kopi panggang mesti dibiarkan keluar.
Adakah beg kopi perlu dilapik dengan kerajang?
Keperluan untuk pembungkusan fleksibel akan meningkat seiring dengan populasi dunia.
Disebabkan penggunaan dan kebolehcapaiannya, pembungkusan kopi yang fleksibel juga dijangka menyaksikan peningkatan dalam permintaan.
Pembungkusan fleksibel juga lebih mesra alam daripada pilihan bersaing, dengan nisbah pembungkusan kepada produk yang 5 hingga 10 kali lebih rendah.
Lebih 20 juta tan bahan pembungkusan mungkin disimpan di EU sahaja jika lebih banyak firma berpindah ke pembungkusan fleksibel.
Oleh itu, pemanggang yang menyediakan pembungkusan yang lebih mesra alam mungkin memujuk pelanggan untuk memilih produk mereka berbanding jenama pesaing.Walau bagaimanapun, penyiasatan Greenpeace baru-baru ini mendapati bahawa bukannya dikitar semula, kebanyakan barangan dibakar atau ditinggalkan.
Ini bermakna bahawa pemanggang harus menggunakan pembungkusan yang mampan yang mereka boleh.Walaupun kerajang adalah bahan yang berguna untuk melapisi beg kopi, terdapat kelemahan yang menyebabkan pemanggang mencari alternatif.
Ramai pemanggang memilih untuk menggunakan lapisan dalam PET berlogam dan lapisan luar yang diperbuat daripada polietilena (PE).Walau bagaimanapun, pelekat sering digunakan untuk mengikat komponen ini, menjadikannya tidak dapat dipisahkan.
Memandangkan aluminium yang digunakan dalam bentuk ini masih belum boleh dikitar semula atau dipulihkan, ia sering dibakar.
Pelapik asid polilaktik (PLA) mungkin merupakan pilihan yang lebih baik untuk alam sekitar.Bioplastik ini dihasilkan daripada sumber boleh diperbaharui seperti jagung dan jagung dan bebas toksin.
Selain itu, PLA mungkin terurai dalam tetapan pengkomposan komersial dan menyediakan penghalang yang teguh terhadap suhu tinggi, kelembapan dan kelembapan.Jangka hayat beg kopi boleh ditingkatkan sehingga setahun apabila PLA digunakan untuk melapik beg itu.
mengekalkan pembungkusan kopi mesra alam
Walaupun beg kopi berlapik foil mungkin mempunyai kelebihan, pemanggang mempunyai pelbagai pilihan lain yang mungkin membantu mengekalkan kesegaran.
Terdapat beberapa pilihan mesra alam tersedia, dengan syarat pemanggang memberitahu pelanggan mereka tentang cara membuangnya dengan betul.Sebagai contoh, pemanggang kopi yang memilih pembungkusan bergaris PLA mesti menasihati pelanggan untuk meletakkan beg kosong di dalam tong kitar semula atau nombor tong yang betul.
Pemanggang mungkin mahu mengumpulkan sendiri beg kopi terpakai jika kemudahan kitar semula kejiranan tidak dapat mengendalikan bahan ini.
Pelanggan boleh menerima kopi murah daripada pemanggang sebagai pertukaran untuk memulangkan bungkusan kopi kosong.Pemanggang kemudian boleh menghantar beg terpakai kembali kepada pengilang untuk digunakan semula atau dilupuskan dengan selamat.
Selain itu, berbuat demikian akan menjamin bahawa pembungkusan luaran dan aksesori pembungkusan produk, seperti zip dan injap penyahgas, diasingkan dan diproses dengan betul.
Pengguna kopi hari ini mempunyai keperluan tertentu, dan pembungkusan mestilah mampan juga.Pelanggan memerlukan cara untuk menyimpan kopi mereka yang mempunyai kesan alam sekitar yang paling sedikit, yang mesti disediakan oleh pemanggang.
Di CYANPAK, kami menyediakan pilihan 100 peratus penyelesaian pembungkusan kopi kitar semula yang dihasilkan daripada sumber boleh diperbaharui seperti kertas Kraft, kertas beras atau pembungkusan LDPE berbilang lapisan dengan lapisan PLA mesra alam, yang kesemuanya mengurangkan sisa dan menyokong ekonomi bulat.
Tambahan pula, kami memberikan kebebasan kreatif sepenuhnya kepada pemanggang kami dengan membenarkan mereka membuat beg kopi mereka sendiri.
Masa siaran: Dis-12-2022