Kiel funkcias degasaj valvoj?

Ĉiu rostisto volas, ke iliaj klientoj profitu la plej grandan parton de sia kafo.

Por montri la plej bonajn kvalitojn de altkvalita verda kafo, rostistoj multe klopodas elekti la idealan rostitan profilon.

Malgraŭ ĉio ĉi tiu laboro kaj rigora kvalitkontrolo, se la kafo estas pakita nedece, malbona klienta sperto estas tre verŝajna.Rosta kafo rapide plimalboniĝos se ĝi ne estas pakita por konservi sian freŝecon kaj kvaliton.

La aĉetanto eble tiel perdos la ŝancon gustumi la samajn gustojn, kiujn faris la rostaĵo dum tasado.

Alĝustigi degasajn valvojn al kafaj sakoj estas unu el la plej bonaj teknikoj por rostiloj por ĉesigi la difekton de rostita kafo.

Unu el la plej popularaj kaj efikaj manieroj konservi la sensajn kvalitojn kaj integrecon de la kafo estas uzi degasajn valvojn.

Daŭre legas por ekscii kiel funkcias degasaj valvoj kaj ĉu vi povas aŭ ne recikli ilin per kafaj sakoj.

Kial kafsakoj kun degasaj valvoj venas de rostiloj?

Karbona dioksido (CO2) akumuliĝas signife ene de kafaj faboj dum rostado.

Kiel rezulto de ĉi tiu reago, la kafo-grajno pligrandiĝas je ĉirkaŭ 40% ĝis 60%, kio havas gravan vidan efikon.

Dum la kafo maljuniĝas, la sama CO2 kiu akumuliĝis dum la rostado estas iom post iom liberigita.Neadekvata stokado de rostita kafo igas la CO2 esti anstataŭigita per oksigeno, kiu degradas la guston.

La flora procezo estas interesa ilustraĵo de la volumeno de gaso tenita ene de kafseboj.

Verŝi akvon sur muelita kafo dum la flora procezo kaŭzas la liberigon de CO2, kiu plirapidigas la eltiran proceduron.

Devus esti multaj vezikoj videblaj kiam freŝe rostita kafo estas farita.Ĉar la CO2 verŝajne estis anstataŭigita per oksigeno, pli malnovaj faboj povas generi sufiĉe malpli da "florado".

Por trakti tiun temon, la unudirekta degasa valvo estis esence patenta en 1960.

Degasaj valvoj ebligas al la CO2 eliri la pakaĵon sen permesi al oksigeno eniri kiam ili estas enigitaj en kafsakojn.

Por plimalbonigi la aferojn, en iuj cirkonstancoj, la kafo povas degas tro rapide, ŝveligante la kafsakon.Sengasaj valvoj permesas al la kaptita gaso eskapi, malhelpante la saketon krevi.

Degasaj valvoj devas esti enmetitaj en kafpakaĵon konsiderante kelkajn faktorojn.

Ekzemple, rostistoj devas konsideri la rostnivelon ĉar pli malhelaj rostaĵoj tendencas degasi pli rapide ol pli malpezaj rostaĵoj.

Ĉar la fabo pli degradis, malhela rostaĵo plirapidigas la degasan procezon.Pli da mikroskopaj fendetoj ekzistas, permesante al la CO2 esti liberigita, kaj la sukeroj havis pli da tempo por ŝanĝi.

Malpezaj rostaĵoj lasas pli de la fabo nerompita, kio povas implici, ke necesas pli longe por degasi.

La kvanto estas alia afero por pensi.Rostisto estos malpli maltrankvila pri la kafo-sako krevanta se ili pakas etajn volumojn, tiajn specimenojn por gustumi.

La volumeno de faboj en la sako rekte rilatas al la kvanto de CO2 liberigita.Oni konsilas, ke rostistoj, kiuj pakas kafsakojn pezajn pli ol 1 kg por sendado, konsideru la efikojn de degasado.

Degasaj valvoj: Kiel ili funkcias?

La 1960-aj jaroj vidis la inventon de degasaj valvoj de la itala komerco Goglio.

Ili traktis signifan temon, kiun multaj kafentreprenoj havis kun degasado, oksigenado kaj konservado de freŝeco.

Degasaj valvodezajnoj ŝanĝiĝis laŭlonge de la tempo ĉar ili fariĝis pli daŭremaj kaj kostefikaj.

La hodiaŭaj degasaj valvoj ne nur perfekte taŭgas ene de kafsakoj, sed ili ankaŭ postulas 90% malpli da plasto.

Papera filtrilo, ĉapo, elasta disko, viskoza tavolo, polietilena plato kaj degasa valvo estas la bazaj komponantoj.

Viskoza tavolo de sigellikvaĵo kovras la internon, aŭ kaf-fruntaĝan parton, de kaŭĉuka diafragmo enfermita en valvo, konservante surfacan streĉiĝon kontraŭ la valvo.

Ĉar kafo liberigas CO2, premo pliiĝas.La likvaĵo movos la diafragmon post kiam la premo transiras la surfacan streĉiĝon, permesante al la ekstra CO2 eskapi.

La valvo malfermiĝas nur kiam la premo ene de la kafsako estas pli granda ol la premo ekstere, por diri ĝin simple.

La daŭrigebleco de degasaj valvoj

Rostistoj devus pensi pri kiel degasaj valvoj, kiuj estas ofte inkluzivitaj al kafaj sakoj, estos forigitaj kun eluzita pakaĵo.

Precipe, bioplastoj akiris popularecon kiel alternativo al plastoj faritaj el nafto.

Bioplastoj havas la samajn kvalitojn kiel konvenciaj plastoj sed havas sufiĉe pli malaltan median efikon ĉar ili estas produktitaj per fermentado de karbonhidratoj de renovigeblaj fontoj inkluzive de sukerkano, maizamelo, kaj maizo.

Degasaj valvoj konstruitaj el ĉi tiuj ekologiaj materialoj nun estas pli facile troveblaj kaj pli racie prezoj.

Sengasaj valvoj faritaj el recikleblaj materialoj povas helpi rostistojn konservi fosiliajn brulaĵojn, malpliigi sian karbonan efikon kaj montri sian subtenon por daŭripovo.

Aldone, ili ebligas al klientoj ĝuste kaj klare forigi kafpakaĵon.

Klientoj povas aĉeti komplete daŭrigeblan kafsakon kiam daŭrigeblaj degasaj valvoj estas kombinitaj kun recikleblaj aŭ kompoŝteblaj pakmaterialoj, kiel kraftpapero kun polilaktika acido (PLA) lamenaĵo.

Ĉi tio povas pliigi marklojalecon inter nunaj klientoj, kiuj alie povus ŝanĝi sian fidelecon al pli ekologiemaj konkurantoj krom doni al ili allogan elekton.

Ĉe CYANPAK, ni provizas kafrostilojn la eblon aldoni plene recikleblajn, sen BPA-degasajn valvojn al siaj kafsakoj.

Niaj valvoj estas adapteblaj, malpezaj kaj racie prezoj, kaj ili povas esti uzataj kun iu ajn el niaj ekologiemaj kafaj pakaj elektoj.

Rostistoj povas elekti el diversaj recikleblaj materialoj, kiuj reduktas malŝparon kaj subtenas cirklan ekonomion, inkluzive de kraftpapero, rizpapero kaj plurtavola LDPE-pakaĵo kun ekologia PLA interna.

Krome, ni provizas niajn rostistojn tutan krean liberecon lasante ilin krei siajn proprajn kafsakojn.

Vi povas ricevi helpon de nia projektistaro por elpensi la taŭgan kafpakaĵon.

Aldone, ni provizas laŭmendajn presitajn kafsakojn kun mallonga tempodaŭro de 40 horoj kaj 24-hora sendotempo uzante avangardan ciferecan presan teknologion.

Krome, CYANPAK provizas malaltajn minimumajn ordokvantojn (MOQs) al mikro-rostiloj, kiuj volas konservi flekseblecon dum pruvado de sia markoidenteco kaj media devontigo.