วาล์วไล่แก๊สทำงานอย่างไร?

นักคั่วทุกคนต้องการให้ลูกค้าได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟของพวกเขา

เพื่อดึงคุณภาพที่ดีที่สุดของกาแฟสีเขียวคุณภาพสูงออกมา ผู้คั่วใช้ความพยายามอย่างมากในการเลือกรูปแบบการคั่วที่เหมาะสมที่สุด

แม้จะทำงานทั้งหมดนี้และควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด หากกาแฟบรรจุหีบห่อไม่ถูกต้อง ประสบการณ์ที่ไม่ดีของลูกค้าก็เป็นไปได้สูงกาแฟคั่วจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วหากไม่ได้บรรจุหีบห่อเพื่อรักษาความสดและคุณภาพ

ผู้ซื้ออาจสูญเสียโอกาสที่จะได้ลิ้มรสรสชาติเดียวกับที่เนื้อย่างทำเมื่อทำการคัปปิ้ง

การติดตั้งวาล์วไล่แก๊สกับถุงกาแฟเป็นหนึ่งในเทคนิคที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องคั่วเพื่อหยุดการเสื่อมสภาพของกาแฟคั่ว

วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสและความสมบูรณ์ของกาแฟคือการใช้วาล์วไล่แก๊ส

อ่านต่อเพื่อดูว่าวาล์วไล่แก๊สทำงานอย่างไร และคุณสามารถรีไซเคิลด้วยถุงกาแฟได้หรือไม่

ทำไมถุงกาแฟที่มีวาล์วไล่แก๊สจึงมาจากเครื่องคั่ว

ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) สะสมอยู่ในเมล็ดกาแฟอย่างมากระหว่างการคั่ว

ผลจากปฏิกิริยานี้ เมล็ดกาแฟจะขยายใหญ่ขึ้นประมาณ 40% ถึง 60% ซึ่งส่งผลต่อการมองเห็นอย่างมาก

เมื่อกาแฟมีอายุมากขึ้น CO2 เดิมที่สะสมระหว่างการคั่วจะค่อยๆ ปล่อยออกมาการจัดเก็บกาแฟคั่วที่ไม่เพียงพอทำให้ CO2 ถูกแทนที่ด้วยออกซิเจน ซึ่งทำให้รสชาติแย่ลง

กระบวนการบานเป็นภาพประกอบที่น่าสนใจของปริมาณก๊าซที่บรรจุอยู่ภายในเมล็ดกาแฟ

การเทน้ำลงบนกาแฟบดในระหว่างกระบวนการผลิดอกจะทำให้เกิดการปลดปล่อย CO2 ซึ่งทำให้ขั้นตอนการสกัดเร็วขึ้น

ควรมีฟองอากาศจำนวนมากที่มองเห็นได้เมื่อกาแฟคั่วสดใหม่ถูกชงเนื่องจาก CO2 อาจถูกแทนที่ด้วยออกซิเจน ถั่วที่มีอายุมากอาจสร้าง "ดอกบาน" น้อยกว่ามาก

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ วาล์วไล่แก๊สทางเดียวได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 1960

วาล์วไล่แก๊สช่วยให้ CO2 ออกจากบรรจุภัณฑ์โดยไม่ต้องให้ออกซิเจนเข้าไปเมื่อใส่เข้าไปในถุงกาแฟ

ที่แย่กว่านั้น ในบางกรณี กาแฟอาจลดก๊าซเร็วเกินไป และทำให้ถุงกาแฟพองตัววาล์วไล่แก๊สช่วยให้แก๊สที่ติดอยู่ไหลออกมา ป้องกันไม่ให้ถุงแตก

ต้องติดตั้งวาล์วไล่ก๊าซในบรรจุภัณฑ์กาแฟโดยคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ

ตัวอย่างเช่น ผู้คั่วต้องพิจารณาระดับการคั่วเพราะการคั่วที่เข้มกว่ามีแนวโน้มที่จะลดก๊าซได้เร็วกว่าการคั่วที่อ่อนกว่า

เนื่องจากถั่วมีการย่อยสลายมากขึ้น การคั่วแบบเข้มจึงเร่งกระบวนการไล่แก๊สให้เร็วขึ้นมีรอยแยกด้วยกล้องจุลทรรศน์มากขึ้น ทำให้สามารถปล่อย CO2 ได้ และน้ำตาลมีเวลามากขึ้นในการเปลี่ยนแปลง

การคั่วแบบอ่อนทำให้เมล็ดถั่วไม่บุบสลายมากขึ้น ซึ่งอาจหมายความว่าต้องใช้เวลานานกว่าในการไล่แก๊ส

ปริมาณเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงเครื่องคั่วกาแฟจะกังวลน้อยลงเกี่ยวกับถุงกาแฟที่แตกออกมาหากพวกเขาบรรจุปริมาณน้อย เช่น ตัวอย่างสำหรับการชิม

ปริมาณถั่วในถุงสัมพันธ์โดยตรงกับปริมาณ CO2 ที่ปล่อยออกมาขอแนะนำว่าเครื่องคั่วที่บรรจุถุงกาแฟที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. สำหรับการขนส่งคำนึงถึงผลกระทบของการลดก๊าซด้วย

วาล์วไล่แก๊ส: ทำงานอย่างไร?

ทศวรรษที่ 1960 มีการประดิษฐ์วาล์วไล่แก๊สโดย Goglio ซึ่งเป็นธุรกิจของอิตาลี

พวกเขากล่าวถึงประเด็นสำคัญที่ธุรกิจกาแฟหลายแห่งมีเกี่ยวกับการไล่แก๊ส ออกซิเดชัน และคงความสด

การออกแบบวาล์วไล่แก๊สมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเนื่องจากมีความทนทานและประหยัดต้นทุนมากขึ้น

วาล์วไล่แก๊สในปัจจุบันไม่เพียงแต่ใส่ในถุงกาแฟได้พอดีเท่านั้น แต่ยังต้องใช้พลาสติกน้อยลงถึง 90%

ตัวกรองกระดาษ ฝาปิด แผ่นยางยืด ชั้นหนืด แผ่นโพลีเอทิลีน และวาล์วไล่แก๊สเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน

ชั้นของเหลวเคลือบหลุมร่องฟันที่มีความหนืดจะเคลือบด้านในหรือส่วนที่หันเข้าหากาแฟของไดอะแฟรมยางที่อยู่ในวาล์ว เพื่อรักษาแรงตึงผิวกับวาล์ว

เมื่อกาแฟปล่อย CO2 ความดันจะเพิ่มขึ้นของไหลจะเคลื่อนไดอะแฟรมเมื่อแรงดันข้ามแรงตึงผิว ทำให้ CO2 ส่วนเกินหลุดออกไปได้

วาล์วจะเปิดก็ต่อเมื่อแรงดันภายในถุงกาแฟมากกว่าแรงดันภายนอก พูดง่ายๆ ก็คือ

ความมีชีวิตของวาล์วไล่แก๊ส

ผู้คั่วกาแฟควรพิจารณาว่าวาล์วไล่แก๊สซึ่งมักรวมอยู่ในถุงกาแฟจะถูกกำจัดพร้อมกับบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้วอย่างไร

โดยเฉพาะอย่างยิ่งพลาสติกชีวภาพได้รับความนิยมแทนพลาสติกที่ทำจากปิโตรเลียม

พลาสติกชีวภาพมีคุณสมบัติเหมือนกับพลาสติกทั่วไป แต่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่ามาก เนื่องจากผลิตโดยการหมักคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งหมุนเวียน เช่น อ้อย แป้งข้าวโพด และข้าวโพด

วาล์วไล่แก๊สที่สร้างจากวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหล่านี้หาซื้อได้ง่ายกว่าและมีราคาสมเหตุสมผลกว่า

วาล์วไล่แก๊สที่ทำจากวัสดุรีไซเคิลสามารถช่วยผู้คั่วกาแฟอนุรักษ์เชื้อเพลิงฟอสซิล ลดผลกระทบจากคาร์บอน และแสดงการสนับสนุนเพื่อความยั่งยืน

นอกจากนี้ยังช่วยให้ลูกค้าสามารถทิ้งบรรจุภัณฑ์กาแฟได้อย่างถูกต้องและชัดเจน

ลูกค้าสามารถซื้อซองกาแฟแบบยั่งยืนได้เมื่อวาล์วไล่แก๊สแบบยั่งยืนรวมกับวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้หรือย่อยสลายได้ เช่น กระดาษคราฟท์เคลือบโพลีแลคติกแอซิด (PLA)

สิ่งนี้สามารถเพิ่มความภักดีต่อตราสินค้าในกลุ่มลูกค้าปัจจุบันซึ่งอาจเปลี่ยนความจงรักภักดีเป็นคู่แข่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่า นอกเหนือไปจากการให้ตัวเลือกที่น่าสนใจแก่พวกเขา

ที่ CYANPAK เรามีทางเลือกให้กับผู้คั่วกาแฟในการเพิ่มวาล์วไล่ก๊าซที่ปลอดสาร BPA ที่รีไซเคิลได้ทั้งหมดลงในถุงกาแฟของพวกเขา

วาล์วของเราปรับเปลี่ยนได้ น้ำหนักเบา และราคาสมเหตุสมผล และอาจใช้กับตัวเลือกบรรจุภัณฑ์กาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเรา

ผู้คั่วสามารถเลือกวัสดุรีไซเคิลได้หลากหลายชนิดซึ่งช่วยลดของเสียและสนับสนุนเศรษฐกิจหมุนเวียน รวมถึงกระดาษคราฟท์ กระดาษข้าว และบรรจุภัณฑ์ LDPE หลายชั้นที่มีด้านในเป็น PLA ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ เรายังมอบอิสระในการสร้างสรรค์ให้กับผู้คั่วกาแฟด้วยการให้พวกเขาสร้างถุงกาแฟของตนเอง

คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ออกแบบของเราในการหาบรรจุภัณฑ์กาแฟที่เหมาะสม

นอกจากนี้ เรายังมีถุงกาแฟที่พิมพ์แบบกำหนดเองด้วยเวลาตอบสนองสั้น ๆ 40 ชั่วโมงและเวลาจัดส่ง 24 ชั่วโมงโดยใช้เทคโนโลยีการพิมพ์ดิจิทัลที่ทันสมัย

นอกจากนี้ CYANPAK ยังให้ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQs) ต่ำแก่เครื่องคั่วขนาดเล็กที่ต้องการรักษาความยืดหยุ่นในขณะที่แสดงเอกลักษณ์ของแบรนด์และความมุ่งมั่นด้านสิ่งแวดล้อม