Una variedad de componentes en su bolsa de café podría ser la clave para atraer la atención del consumidor.
Podría ser la forma, el diseño o la combinación de colores.La mayoría de las veces, es el nombre de tu café.
El nombre de un café puede tener un impacto considerable en la decisión de compra del consumidor.Después de todo, el café es un alimento y la mayoría de los clientes seleccionarán el producto que mejor se adapte a sus papilas gustativas.
Para muchos tostadores, decidir si experimentar con variedades de café que los emocionen o simplemente tostar para la demanda local puede ser un desafío.Sin embargo, si nombran sus cafés de una manera que despierte el interés de los clientes, es posible que puedan hacer ambas cosas.
Hablé con Gefen Skolnick, el fundador y director ejecutivo de Couplet Coffee, para obtener más información sobre qué considerar al nombrar su café.
¿Por qué los tostadores dan nombres a sus cafés?
Muchos tostadores optan por dar a sus cafés nombres inusuales para distinguirse en el negocio de especialidad.
Es fundamental recordar que el nombre de su café puede influir en la opinión del consumidor sobre su marca.Además, el nombre debe reflejar lo que hay dentro de la bolsa.
El café es una bebida realmente inusual en cuanto a la diversidad que ofrece.Muchos consumidores, como los bebedores de vino, buscan una experiencia única.
Por ejemplo, pueden estar buscando una taza relajante con matices de chocolate o una bebida afrutada viva que despierte su interés.
“Los tostadores nombran sus cafés por una variedad de razones”, agrega Gefen, quien ha trabajado en firmas como Tesla y Hulu.“A veces, quieren iluminar creativamente la historia de las notas de cata”.Otras veces, simplemente desean informar a los clientes sobre las emociones que pueden provocar los frijoles”.
Ella explica que en Couplet Coffee, simplifican las cosas al informar a los clientes sobre las notas de sabor usando un poema de dos líneas llamado pareado.
“El 'pareado' les dice a los clientes más sobre lo que experimentarán mientras beben nuestro café”, agrega Gefen.
Los nombres de productos de Couple Coffee incluyen Single Origin Peaceful Peru, Coffee For Everyone Espresso Blend y The Blissful Blend.
Dado que el objetivo de la empresa es “hacer que el café especial sea más divertido y accesible” y “saltarse las pretenciosas notas de cata para llegar directamente a la parte buena”, cada nombre destaca un componente esencial del carácter de la marca.
¿Qué temas se repiten con más frecuencia en los nombres de cafés especiales?
Muchos tostadores optan por mantener los temas que ya son populares dentro de la industria al nombrar el café.
La estacionalidad y ocasiones como Navidad y Semana Santa son uno de esos temas.Los cafés con nombres de estaciones son una moda de larga data iniciada por el gigante multinacional del café Starbucks.
Debido a su éxito, muchos otros fabricantes de café ahora han adoptado una estrategia similar.
La reconocible mezcla navideña de Starbucks se destaca en su distintiva bolsa roja y es un elemento básico durante la temporada navideña.
La denominación de las mezclas de café con nombres de dulces populares o delicias dulces es un motivo recurrente.
Para hacer que el café sea más accesible y reconocible, estos suelen incorporar características de sabor que los compradores pueden descubrir en la bebida.
Por ejemplo, Square Mile Coffee tiene su distintiva mezcla Sweetshop, mientras que Tribe Coffee en Sudáfrica tiene su conocida mezcla Chocolate Block.
La práctica de nombrar productos con el nombre del agricultor es un motivo recurrente entre las empresas cafeteras de la tercera ola.Esto es consistente con el objetivo más amplio del mercado de cafés especiales, que es promover la transparencia y una industria sostenible de comercio justo.
Esto también llama la atención sobre los salarios y los niveles de vida en diversos países de origen al poner a los productores en el centro de atención.
En Sudáfrica, Origin Coffee Roasting frecuentemente nombra su café en honor a los productores y les cuenta a sus consumidores la historia detrás de él.
Independientemente del método que utilicen las empresas de café para nombrar sus productos, el objetivo es siempre el mismo: involucrar al comprador contándole una historia y evocando sentimientos particulares.
En esencia, la emoción que desea evocar en su audiencia funcionará mejor si es coherente con la identidad de su marca y el producto real.
Cosas a tener en cuenta al nombrar el café
El nombre que le des a tu café puede influir en las ventas y el reconocimiento de la marca.
Antes de publicar el nombre de su café, hay algunas cosas en las que pensar, independientemente de si elige llamarlo después de un plato, una temporada o un día festivo.
Se consistente
Los materiales de marketing que utilice y todos sus artículos deben mantener la misma identidad de marca.Ya sea que se centre en un tema, como pudines o postres, o en su propia marca, es un aspecto importante para comunicar el espíritu, la visión y el objetivo de su empresa.
La familiaridad del consumidor se ve facilitada por la consistencia de la marca y el empaque del café, lo que aumenta la probabilidad de que se repitan los negocios.
Cuenta la historia que tiene significado para ti.
El nombre del café debe reflejar el compromiso de su empresa con la transparencia y el café que se obtiene de manera sostenible.
Un cliente puede preguntar sobre la historia de su café favorito si el nombre despierta su interés.
Una alternativa es tener bolsas de café impresas específicamente para ti, cada una con una narración sobre el productor.Esto puede aumentar la conciencia del cliente sobre la ruta que toma un café desde la semilla hasta la taza y hacer que sus bolsas de café sean más atractivas.
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Los tostadores pueden seleccionar entre una variedad de materiales reciclables que reducen el desperdicio y respaldan una economía circular, incluido el papel kraft, el papel de arroz y los empaques de LDPE multicapa con un interior de PLA ecológico.
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Hora de publicación: 18-may-2023