コーヒーバッグのさまざまなコンポーネントが、消費者の注目を集める鍵となる可能性があります。
それは形、デザイン、配色かもしれません。ほとんどの場合、それはコーヒーの名前です。
コーヒーの名前は、消費者の購入の決定に大きな影響を与える可能性があります。結局のところ、コーヒーは食品であり、ほとんどの顧客は自分の味覚に最も適した製品を選択することになります。
多くの焙煎業者にとって、自分たちが興味をそそられるコーヒー品種を試してみるのか、それとも単に地元の需要に合わせて焙煎するのかを決めるのは難しい場合があります。ただし、顧客の興味をそそる方法でコーヒーに名前を付ければ、両方を実現できる可能性があります。
コーヒーに名前を付ける際に考慮すべき点について詳しく知るために、Couplet Coffee の創設者兼 CEO である Gefen Skolnick に話を聞きました。
なぜ焙煎業者はコーヒーに名前を付けるのでしょうか？
多くの焙煎業者は、専門分野での差別化を図るために、コーヒーに珍しい名前を付けることを選択します。
コーヒーの名前は、消費者のブランドに対する見方に影響を与える可能性があることを覚えておくことが重要です。さらに、名前はバッグの中身を反映している必要があります。
コーヒーは、提供される多様性という点で非常に珍しい飲み物です。ワイン愛好家のような多くの消費者は、ユニークな体験を求めています。
たとえば、チョコレートの香りがする心地よいカップや、興味をそそられる生き生きとしたフルーティーなビールを求めている可能性があります。
「焙煎業者はさまざまな理由でコーヒーに名前を付けています」とテスラやフールーなどの企業で働いた経験のあるゲフェン氏は付け加えた。「時々、彼らはテイスティングノートのストーリーを創造的に照らし出したいと考えます。」また、単に豆が引き起こす可能性のある感情について顧客に知らせたいだけの場合もあります。」
カプレット コーヒーでは、カプレットと呼ばれる 2 行の詩を使ってクライアントに味のメモを伝えることで、物事をシンプルにしていると彼女は説明します。
「『対句』は、お客様が当社のコーヒーを飲んでいるときに体験することについて詳しく伝えます」とゲフェン氏は付け加えます。
カップルコーヒーの商品名には、「シングルオリジン ピースフル ペルー」、「コーヒー フォー エブリワン エスプレッソ ブレンド」、「ザ ブリスフル ブレンド」などがあります。
同社の目的は、「スペシャルティ コーヒーをより楽しく、親しみやすいものにする」ことと、「大げさなテイスティング ノートを省略して、良い部分をすぐに理解する」ことであるため、それぞれの名前はブランドの特徴の重要な要素を強調しています。
スペシャルティ コーヒーの名前で最も頻繁に繰り返されるテーマは何ですか?
多くの焙煎業者は、コーヒーに名前を付ける際に、業界内ですでに人気のあるテーマをそのまま使用することを選択します。
クリスマスやイースターなどの季節性や行事もそのようなテーマの 1 つです。季節にちなんだ名前を付けたコーヒーは、多国籍コーヒー大手スターバックスが始めた長期にわたるブームです。
その成功を受けて、他の多くのコーヒーメーカーも同様の戦略を採用しています。
スターバックスの有名なクリスマス ブレンドは、その特徴的な赤い袋で目立ち、ホリデー シーズンの定番です。
人気のスイーツや甘いお菓子にちなんだコーヒーブレンドのネーミングは、よく見られるモチーフです。
コーヒーをより親しみやすく、認識しやすくするために、これらには、購入者が飲み物の中で発見する可能性のあるフレーバーの特徴が組み込まれることがよくあります。
たとえば、スクエア マイル コーヒーには独特のスイートショップ ブレンドがあり、南アフリカのトライブ コーヒーには有名なチョコレート ブロック ブレンドがあります。
農家の名前にちなんで製品に名前を付ける習慣は、サードウェーブコーヒー会社の間で繰り返されるモチーフです。これは、透明性とフェアトレードで持続可能な産業を推進するというスペシャルティコーヒー市場の大きな目標と一致しています。
また、生産者にスポットライトを当てることで、多様な出身国の給与や生活水準にも注目を集めることができます。
南アフリカでは、オリジン コーヒー ロースティングは頻繁にコーヒーに生産者の名前を付け、その背景にある物語を消費者に伝えています。
コーヒー企業が自社の商品に名前を付けるためにどのような方法を使用しても、目的は常に同じです。それは、ストーリーを語り、特定の感情を呼び起こすことによって購入者の関心を引くことです。
本質的に、視聴者に呼び起こしたい感情は、ブランドアイデンティティと実際の製品と一致していればより効果的です。
コーヒーに名前を付けるときの注意点
コーヒーに付ける名前は、売上やブランドの認知度に影響を与える可能性があります。
コーヒーの名前を料理、季節、休日のどれにちなんで付けるかに関係なく、コーヒーの名前を公開する前に考慮すべきことがいくつかあります。
一貫性を保つ
使用するマーケティング資料とすべてのアイテムは、同じブランド アイデンティティを維持する必要があります。プリンやデザートなどの主題に焦点を当てている場合でも、ブランド自体に焦点を当てている場合でも、それは会社の精神、ビジョン、目的を伝える重要な側面です。
一貫したブランディングとコーヒーのパッケージによって消費者に親しみやすくなり、リピートの可能性が高まります。
あなたにとって意味のある物語を語ってください。
コーヒーの名前は、透明性と持続可能な方法で得られるコーヒーに対する企業の取り組みを反映する必要があります。
名前が効果的に興味をそそれば、顧客はお気に入りのコーヒーの歴史について尋ねる可能性があります。
別の方法としては、コーヒーバッグに生産者についての説明が記載された、自分専用に印刷されたコーヒーバッグを用意することです。これにより、コーヒーの種からカップまでの経路に対する顧客の認識が高まり、コーヒーバッグがより魅力的なものになります。
コーヒーのパッケージに関しては、Cyan Pak はコーヒーの特徴的な名前に合わせてカスタマイズできる、100% リサイクル可能なさまざまな選択肢を提供しています。
焙煎業者は、クラフト紙、ライスペーパー、環境に優しい PLA インナーを備えた多層LDPE パッケージなど、廃棄物を削減し、循環経済をサポートするさまざまなリサイクル可能な材料から選択できます。
さらに、私たちはロースターに独自のコーヒーバッグを作成させることで、完全な創造的自由を提供します。
適切なコーヒーのパッケージを考案する際には、当社のデザイン スタッフのサポートを受けることができます。
さらに、Cyan Pak は、ブランド アイデンティティと環境への取り組みを実証しながら機敏性を維持したい小規模焙煎業者に、低い最小注文数量 (MOQ) を提供します。
環境に優しいカスタム印刷されたコーヒーパッケージの詳細については、お問い合わせください。
投稿日時: 2023 年 5 月 18 日