Ny singa isan-karazany amin'ny kitapo kafe dia mety ho fanalahidin'ny fisarihana ny sain'ny mpanjifa.
Mety ho endrika, endrika, na loko.Ny ankamaroan'ny fotoana dia ny anaran'ny kafeo.
Ny anaran'ny kafe dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny fanapahan-kevitry ny mpanjifa hividy azy.Ny kafe rahateo dia sakafo, ary ny ankamaroan'ny mpanjifa dia hifidy ny vokatra mifanaraka amin'ny tsirony.
Ho an'ny roastera maro, mety ho sarotra ny manapa-kevitra raha hanandrana karazana kafe mampientanentana azy ireo na hatsatsika fotsiny ho an'ny fangatahana eo an-toerana.Na izany aza, raha manonona ny kafeny amin'ny fomba mahasarika ny mpanjifa izy ireo, dia mety ho vitany ny manao azy roa.
Niresaka tamin'i Gefen Skolnick, mpanorina sy Tale Jeneralin'ny Couplet Coffee aho, mba hahafantarana bebe kokoa momba izay tokony hodinihina rehefa manome anarana ny kafeo.
Nahoana ny roasters no manome ny anaran'ny kafe?
Maro ny roasters misafidy ny hanome anarana tsy mahazatra ny kafe mba hanavahana ny tenany amin'ny orinasa manokana.
Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny anaran'ny kafe dia mety hisy fiantraikany amin'ny fomba fijerin'ny mpanjifa ny marikao.Ankoatr'izay, ny anarana dia tokony haneho ny zavatra ao anaty kitapo.
Tena zava-pisotro tsy mahazatra ny kafe raha jerena ny fahasamihafana atolotra.Mpanjifa maro, toy ny mpisotro divay, no mitady traikefa tsy manam-paharoa.
Ohatra, mety mitady kaopy mampitony miaraka amin'ny sôkôla izy ireo, na labiera misy voankazo mamelombelona izay mahaliana azy.
"Ny roasters dia manonona ny kafeny noho ny antony isan-karazany," hoy i Gefen, izay niasa tao amin'ny orinasa toa an'i Tesla sy Hulu."Indraindray, te-hanazava amin'ny fomba famoronana ny tantaran'ny naoty fanandramana izy ireo."Indraindray, te-hampahafantatra fotsiny ny mpanjifa momba ny fihetseham-po mety ho azon'ny tsaramaso izy ireo. "
Nohazavainy fa ao amin'ny Couplet Coffee, dia mitazona zavatra tsotra izy ireo amin'ny fampahafantarana ny mpanjifa momba ny tsirony amin'ny alàlan'ny tononkalo misy andalana roa antsoina hoe couplet.
“Ny 'couplet' dia milaza amin'ny mpanjifa bebe kokoa ny zavatra ho tsapany mandritra ny fisotroana kafe," hoy i Gefen nanampy.
Ny anaran'ny vokatra Couple Coffee dia ahitana ny Single Origin Peaceful Peru, Coffee For Everyone Espresso Blend, ary The Blissful Blend.
Satria ny tanjon'ny orinasa dia ny "hanao kafe manokana ho mahafinaritra sy mora hatonina kokoa" ary "handosirana ireo naoty fanandraman-javatra mihatsaravelatsihy mba hahatongavana amin'ny ampahany tsara", ny anarana tsirairay dia manasongadina singa manan-danja amin'ny toetran'ny marika.
Inona avy ireo lohahevitra miverimberina matetika indrindra amin'ny anarana kafe manokana?
Maro amin'ireo roasters no misafidy ny hitazona ireo lohahevitra efa malaza ao anatin'ny indostria rehefa manonona kafe.
Ny vanim-potoana sy ny fotoana toy ny Krismasy sy ny Paska dia lohahevitra iray amin'izany.Ny kafe nomena anarana taorian'ny vanim-potoana dia lamaody efa ela natomboky ny Starbucks behemoth kafe iraisam-pirenena.
Noho ny fahombiazany, maro amin'ireo mpanamboatra kafe hafa no nanao paikady mitovy amin'izany.
Ny Krismasy Blend fanta-daza an'ny Starbucks dia misongadina ao anaty kitapo mena miavaka ary foto-tsakafo mandritra ny fotoam-pialan-tsasatra.
Ny anaran'ny kafe mifangaro aorian'ny zava-mamy malaza na zava-mamy dia motif miverimberina.
Mba hahatonga ny kafe ho mora hatonina sy ho fantatra kokoa, ireo dia matetika mampiditra tsiron-tsakafo mety ho hitan'ny mpividy amin'ny zava-pisotro.
Ohatra, ny Square Mile Coffee dia manana ny fangarony Sweetshop miavaka, raha ny Tribe Coffee any Afrika Atsimo kosa dia manana ny fangarony Chocolate Block malaza.
Ny fanao amin'ny fanomezana anarana ny vokatra amin'ny anaran'ny mpamboly dia antony miverimberina eo amin'ny orinasa kafe amin'ny onjam-telo.Izany dia mifanaraka amin'ny tanjona lehibe kokoa amin'ny tsenan'ny kafe manokana, dia ny hampandrosoana ny mangarahara sy ny varotra ara-drariny, ny indostria maharitra.
Izany koa dia misarika ny saina ho amin'ny karama sy ny fari-piainana any amin'ny firenena samy hafa fiaviana amin'ny alalan'ny fametrahana ny mpamokatra ho eo amin'ny sehatra.
Any Afrika Atsimo, ny Origin Coffee Roasting dia manonona matetika ny kafe ao amin'ny mpamboly ary milaza amin'ny mpanjifany ny tantara ao ambadik'izany.
Na inona na inona fomba ampiasain'ny orinasa kafe amin'ny anaran'ny vokatra, dia mitovy foana ny tanjona: ny hampifandray ny mpividy amin'ny fitantarana tantara iray sy ny fientanam-po manokana.
Raha ny tena izy, ny fihetseham-po tianao haseho amin'ny mpihaino anao dia hiasa tsara kokoa raha mifanaraka amin'ny maha-marika anao sy ny vokatra tena izy.
Zavatra tokony hoeritreretina rehefa manonona ny kafe
Ny anarana omenao ny kafe dia mety hisy fiantraikany amin'ny varotra sy ny fanekena marika.
Alohan'ny hamoahana ny anaran'ny kafeo dia misy zavatra vitsivitsy tokony hoeritreretinao, na misafidy ny hiantso azy io aorian'ny sakafo, vanim-potoana, na fialantsasatra.
Mahareta
Ny fitaovana ara-barotra ampiasainao sy ny entanao rehetra dia tokony hitazona ny maha-marika mitovy.Na mifantoka amin'ny lohahevitra iray izy io, toy ny puddings na tsindrin-tsakafo, na ny marika anao manokana, dia lafiny iray manan-danja amin'ny fampitana ny etika sy ny vina ary ny tanjon'ny orinasanao izany.
Ny fahafantaran'ny mpanjifa dia manamora ny fametahana marika tsy tapaka sy ny fonosana kafe, izay mampitombo ny mety hisian'ny fandraharahana miverimberina.
Lazao ny tantara misy dikany aminao.
Ny anaran'ny kafe dia tokony haneho ny fanoloran-tenan'ny orinasanao amin'ny mangarahara sy kafe azo maharitra.
Mety hanontany momba ny tantaran'ny kafe ankafiziny ny mpanjifa iray raha tena mahaliana azy ilay anarana.
Ny safidy hafa dia ny fananana kitapo kafe natao pirinty manokana ho anao, izay samy manana fitantarana momba ny mpamokatra.Izany dia afaka mampitombo ny fahatsiarovan'ny mpanjifa ny lalana izoran'ny kafe manomboka amin'ny voa mankany amin'ny kaopy ary hahatonga ny kitapo kafe ho manintona kokoa.
Raha ny momba ny fonosana kafe, Cyan Pak dia manolotra karazana safidy azo averina 100% azo amboarina mba hifanaraka amin'ny anarana mampiavaka ny kafeo.
Afaka misafidy amin'ny akora azo averina isan-karazany ny roastera izay mampihena ny fako sy manohana ny toekarena boribory, ao anatin'izany ny taratasy kraft, ny papier vary, ary ny fonosana LDPE misy sosona maromaro miaraka amin'ny PLA anatiny.
Fanampin'izay, manome fahalalahana mamorona tanteraka ny roasters amin'ny alàlan'ny famelana azy ireo hamorona kitapo kafe ho azy manokana.
Afaka mahazo fanampiana avy amin'ny mpiasan'ny famolavolana anay ianao amin'ny famolavolana ny fonosana kafe mety.
Ho fanampin'izany, ny Cyan Pak dia manome fatra ambany indrindra (MOQs) ho an'ny micro-roasters izay te-hihazona ny fahaiza-manaony ary mampiseho ny maha-marika azy sy ny fanoloran-tenany amin'ny tontolo iainana.
Mifandraisa aminay raha mila antsipiriany bebe kokoa momba ny fonosana kafe vita pirinty vita pirinty.
Fotoana fandefasana: May-18-2023