O vaega eseese o lau ato kofe e mafai ona avea ma ki e faatosina mai ai le tagata fa'atau.
E mafai ona avea ma foliga, mamanu, poʻo le lanu lanu.O le tele o taimi, o le igoa o lau kofe.
O le igoa o le kofe e mafai ona i ai se aafiaga tele i le filifiliga a le tagata faatau e faʻatau.A uma mea uma, o le kofe o se meaʻai, ma o le tele o tagata faʻatau e filifili le oloa e sili ona fetaui ma o latou tofo.
Mo le tele o tagata kuka, o le filifili pe faʻataʻitaʻi i ituaiga kofe e faʻafiafia ai i latou pe naʻo le taoina mo manaoga faʻapitonuʻu e mafai ona faigata.Ae peita'i, afai latou te fa'aigoaina a latou kofe i se auala e fa'aosofia ai le fiafia o tagata fa'atau, atonu e mafai ona latou faia mea uma e lua.
Na ou talanoa ma Gefen Skolnick, le na faavaeina ma le Pule Sili o le Couplet Coffee, e aoao atili i mea e tatau ona mafaufau i ai a o faaigoa lau kofe.
Aisea e ta'u ai e tagata tunu a latou kofe igoa?
O le tele o tagata kuka e filifili e tu'u a latou kofe i igoa e le masani ai ina ia fa'ailoaina i latou i pisinisi fa'apitoa.
E taua tele le manatua o le igoa o lau kofe e mafai ona a'afia ai le tagata fa'atau i lau ituaiga.E le gata i lea, o le igoa e tatau ona atagia ai mea o loʻo i totonu o le ato.
O le kofe o se meainu e le masani ai i tulaga o le eseese o ofoina atu.O le tele o tagata fa'atau, pei o tagata inu uaina, o lo'o su'e se mea fa'apitoa.
Mo se fa'ata'ita'iga, atonu o lo'o latou su'e se ipu fa'amafanafana fa'atasi ai ma le lanu sukalati, po'o se su'ega fuala'au olaola e fa'aosofia ai lo latou fiafia.
"E taʻu e Roasters a latou kofe mo mafuaaga eseese," o le faʻaopoopo mai lea a Gefen, o le sa faigaluega i kamupani e pei o Tesla ma Hulu."O nisi taimi, latou te mananaʻo e faʻamalamalamaina le tala o faʻamatalaga tofo."O isi taimi, latou te manaʻo e taʻu atu i tagata faʻatau e uiga i lagona e ono maua e pi."
Na ia fa'amatala mai i le Couplet Coffee, latou te fa'afaigofie mea e ala i le fa'ailoa atu i tagata fa'atau e uiga i fa'amatalaga tofo e fa'aaoga ai se solo laina e lua e ta'ua o le lua.
“O le 'couplet' e ta'u atu ai i tagata fa'atau mea o le a latou o'o iai a'o inuina a tatou kofe,” o le fa'aopoopo mai lea a Gefen.
O igoa o oloa a le Couple Coffee e aofia ai le Single Origin Peaceful Peru, Coffee For Everyone Espresso Blend, ma le Blissful Blend.
Talu ai o le fa'amoemoega a le kamupani o le “fa'afiafia atili ma fa'alatalata atu i ai le kofe fa'apitoa” ma “fa'ase'e fa'amatalaga tofo fa'afoliga ina ia sa'o i le vaega lelei,” o igoa ta'itasi o lo'o fa'amamafaina ai se vaega taua o uiga o le ituaiga.
O a autu e masani ona ta'u soo i igoa kofe faapitoa?
O le tele o roasters e filifili e tausisi i autu ua leva ona lauiloa i totonu o le alamanuia pe a faaigoa le kofe.
O vaitau ma taimi e pei o le Kerisimasi ma le Eseta o se tasi lea autu.O kofe ua faaigoa i le vaitau ose faiga ua leva na amata mai e le kofe tele atunuu Starbucks.
Ona o lona manuia, o le tele o isi kamupani gaosi kofe ua latou faʻaaogaina se taʻiala tutusa.
O le Starbucks 'Christmas Blend e iloga i lana ato lanu mumu ma o se mea'ai i le vaitau o aso malolo.
O le fa'aigoaina o fa'afefiloi kofe pe a mae'a suamalie ta'uta'ua po'o mea suamalie suamalie, ose fa'atupu faifaipea.
Ina ia fa'afaigofie ona fa'alatalata atu ma iloagofie le kofe, e masani ona fa'aofi mai e nei mea uiga tofo e ono maua e tagata fa'atau ile meainu.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le Square Mile Coffee o loʻo i ai lana faʻafefiloi faʻapitoa Sweetshop, ae o le Tribe Coffee i Aferika i Saute o loʻo i ai lana faʻafefiloi lauiloa Block Chocolate.
Ole faiga ole fa'aigoaina o oloa ile fa'ato'aga ose mafua'aga faifaipea i kamupani kofe galu lona tolu.E o gatasi lea ma le sini tele o le maketi kofe faapitoa, o le faʻalauteleina lea o le manino ma se fefaʻatauaʻiga talafeagai, pisinisi gafataulimaina.
O lea foi e tosina atu ai le mafaufau i totogi ma tulaga o le soifuaga i atunuu eseese e ala i le tuu atu o le au gaosi oloa i le vaaiga.
I Aferika i Saute, Origin Coffee Roasting e masani ona faaigoa lana kofe i le au faifaatoʻaga ma taʻu atu i ana tagata faʻatau le tala i tua atu.
Po'o le a lava le auala e fa'aoga ai e pisinisi kofe e ta'u ai a latou oloa, e tutusa lava le fa'amoemoe: ia fa'aofi le tagata fa'atau e ala i le fa'amatalaina o se tala ma fa'aosofia lagona fa'apitoa.
O le mea moni, o le lagona e te manaʻo e faʻaosofia i lau au maimoa o le a sili atu ona lelei pe afai e ogatasi ma lou faʻailoga faʻailoga ma le oloa moni.
Mea e mafaufau i ai pe a faaigoa le kofe
O le igoa e te tu'uina atu i lau kofe e mafai ona a'afia ai fa'atauga ma fa'ailoga fa'ailoga.
A'o le'i fa'asalalauina le igoa o lau kofe, e i ai nai mea e mafaufau i ai, tusa lava pe e te filifili e vala'au pe a uma se ipu, se vaitau, po'o se aso malolo.
Ia tumau
O mea tau maketi e te fa'aogaina ma au mea uma e tatau ona fa'atumauina le fa'ailoga tutusa.Pe taula'i i se mataupu, e pei o puddings po'o mea'ai suamalie, po'o lau lava fa'ailoga, o se itu taua o le fa'afeso'ota'iina o uiga, va'aiga, ma fa'amoemoega a lau kamupani.
O le masani a tagata faʻatau e faʻafaigofieina e ala i le faʻailoga faifaipea ma le afifiina o kofe, lea e faʻateleina ai le ono toe faia pisinisi.
Faamatala le tala e iai sona uiga mo oe.
O le igoa o le kofe e tatau ona atagia mai ai le tautinoga a lau kamupani i le manino ma le kofe e maua mai i le gafataulimaina.
E mafai e se tagata fa'atau ona fesili e uiga i le tala'aga o le kofe e sili ona latou fiafia i ai pe afai o le igoa e fa'aosofia ai le fiafia.
O le isi mea o le iai o taga kofe e lolomi fa'apitoa mo oe, e tofu ma se tala e uiga i le tagata gaosi oloa.Ole mea lea e mafai ona fa'atuputeleina ai le silafia e tagata fa'atau ile auala e alu ai le kofe mai le fatu i lea ipu ma fa'afiafia atili ai au ato kofe.
A o'o i le afifiina o kofe, ua ofoina atu e Cyan Pak le tele o 100% filifiliga toe fa'aaogaina e mafai ona fa'avasegaina e fetaui ma le igoa iloga o au kofe.
E mafai e tagata fa'agogo ona filifili mai mea eseese e mafai ona toe fa'aaogaina e fa'aitiitia ai otaota ma lagolago ai se tamaoaiga fa'ata'amilo, e aofia ai pepa kraft, pepa araisa, ma fa'apipi'i LDPE fa'apipi'i fa'atasi ma se PLA fa'alelei i totonu.
E le gata i lea, matou te tu'uina atu ia matou roasters le sa'olotoga fatufatuga e ala i le tu'uina atu ia i latou e fai a latou lava taga kofe.
E mafai ona e maua se fesoasoani mai le matou aufaigaluega mamanu i le sau ma le afifiina o kofe talafeagai.
E le gata i lea, o le Cyan Pak e tuʻuina atu le aofaʻi maualalo maualalo (MOQs) i micro-roasters o loʻo manaʻo e faʻatumauina le faʻamalosi aʻo faʻaalia lo latou faʻailoga faʻailoga ma le siosiomaga.
Fa'afeso'ota'i matou mo nisi fa'amatalaga e uiga i le si'osi'omaga, fa'apipi'i kofe lolomi fa'apitoa.
Taimi meli: Me-18-2023