Procjenjuje se da je proizvedeno 8,3 milijarde tona plastike otkako je industrijska proizvodnja započela 1950-ih.
Prema studiji iz 2017., koja je također otkrila da se samo 9% ove plastike pravilno reciklira, to je slučaj.12% smeća koje se ne može reciklirati se spali, a ostatak zagađuje okolinu bacajući se na deponije.
Idealan odgovor bio bi smanjiti upotrebu plastike za jednokratnu upotrebu ili učiniti materijale za pakovanje održivijim jer izbjegavanje konvencionalnih oblika pakiranja nije uvijek izvodljivo.
Tradicionalnu plastiku zamjenjuju materijali za višekratnu upotrebu ili ekološki prihvatljivi materijali, poput kompostiranog pakovanja kafe, u brojnim industrijama, uključujući industriju specijalne kafe.
Međutim, kontejner za kompostabilnu kafu sastoji se od organskog materijala koji se vremenom raspada.Neki ljudi u industriji kafe su zabrinuti zbog roka trajanja proizvoda.Međutim, kese za kafu koje se mogu kompostirati su nevjerovatno jake i efikasne u očuvanju zrna kafe kada se drže u pravim uvjetima skladištenja.
Saznajte više o produženju roka trajanja kompostiranog pakovanja kafe za pržionice i kafiće.
Šta je ambalaža za kafu koja se može kompostirati?
Tradicionalno, za pravljenje kompostabilne ambalaže za kafu koriste se materijali koji će se razgraditi na svoje organske komponente pod odgovarajućim uslovima.
Obično se proizvodi iz obnovljivih izvora kao što su šećerna trska, kukuruzni škrob i kukuruz.Jednom rastavljeni, ovi dijelovi nemaju štetnih utjecaja na okoliš.
Kompostabilna ambalaža, koja je uglavnom napravljena od organskog materijala, stekla je popularnost u sektoru hrane i pića.Posebno se često koristi za pakovanje i prodaju kafe u specijalnim pržionicama i kafeima.
Kompostabilna ambalaža razlikuje se od ostalih vrsta bioplastike jer dolazi u različitim veličinama, oblicima i dizajnom.
Izraz "bioplastika" odnosi se na širok spektar supstanci.Može se koristiti za opisivanje plastičnih proizvoda napravljenih od resursa biomase koji su obnovljivi, uključujući biljne masti i ulja.
Polilaktična kiselina (PLA), bioplastika koja se može kompostirati, posebno je omiljena u industriji kafe.To je zato što pomažu u smanjenju ugljičnog otiska poslovanja jednostavnim ostavljanjem vode, ugljičnog dioksida i biomase kada se propisno odlažu.
Tradicionalno, fermentirani šećeri iz biljaka škroba, uključujući kukuruz, šećernu repu i pulpe manioke, koriste se za proizvodnju PLA.Kako bi se stvorile PLA pelete, ekstrahirani šećeri se fermentiraju u mliječnu kiselinu i zatim prolaze kroz proces polimerizacije.
Ove pelete se mogu koristiti za stvaranje dodatnih proizvoda, uključujući boce i biorazgradive medicinske uređaje kao što su zavrtnji, igle i šipke, kombinovanjem sa termoplastičnim poliesterom.
Barijerne kvalitete PLA i inherentna otpornost na toplinu čine ga idealnim materijalom za pakovanje kafe.Osim toga, nudi barijeru kisika koja je jednako efikasna kao i konvencionalna termoplastika.
Glavne opasnosti za svježinu kafe su kisik i toplina zajedno sa vlagom i svjetlom.Kao rezultat toga, ambalaža mora spriječiti ove elemente da utječu i potencijalno pokvare zrna unutra.
Kao rezultat toga, većini vrećica kafe potrebni su brojni slojevi kako bi se kafa zaštitila i održala svježom.Kraft papir i PLA obloga su najtipičnija kombinacija materijala za kompostabilnu ambalažu kafe.
Kraft papir je potpuno kompostan i nadopunjuje minimalistički stil koji mnogi kafići radije biraju.
Kraft papir također može prihvatiti boje na bazi vode i koristiti se u savremenim tehnikama digitalne štampe, koje su obje ekološki prihvatljivije.
Kompostabilna ambalaža možda nije prikladna za poduzeća koja žele zadržati svoje proizvode svježima dugo vremena, ali je idealna za specijalnu kafu.To je zbog činjenice da će PLA funkcionirati do godinu dana praktički potpuno isto kao i konvencionalni polimeri.
Nije iznenađujuće da pržionice i kafe kafići željni implementacije kompostiranog pakovanja kafe u sektoru u kojem potrošači često daju prioritet održivosti.
Koliko dugo će trajati kompostirajuća ambalaža za kafu?
Ambalaža koja se može kompostirati napravljena je na način da će samo određeni uvjeti uzrokovati njenu razgradnju.
Potrebno mu je odgovarajuće mikrobiološko okruženje, nivoi kiseonika i vlage, toplina i značajno vreme da se razgradi.
Sve dok se održava na hladnom, suvom i dobro provetrenom, i dalje će biti jak i sposoban da zaštiti zrna kafe.
Kao rezultat toga, potrebno je pažljivo upravljati okolnostima koje su neophodne da se degradira.Zbog toga određena ambalaža koja se može kompostirati možda nije prikladna za kompostiranje kod kuće.
Umjesto toga, PLA obloženu kompostabilnu ambalažu kafe treba odložiti u odgovarajući kontejner za reciklažu i odnijeti u odgovarajuće postrojenje.
Na primjer, Velika Britanija sada ima preko 170 takvih industrijskih postrojenja za kompostiranje.Odredba da kupci vrate odbačenu ambalažu u pržionicu ili kafić je još jedan program koji postaje sve popularniji.
Vlasnici tada mogu garantovati da će se oni pravilno zbrinuti.Origin Coffee je jedna pržionica sa sjedištem u Velikoj Britaniji koja se u tome ističe.Olakšalo je prikupljanje njegovih industrijski biorazgradivih komponenti ambalaže počevši od 2019.
Osim toga, od lipnja 2022. koristi samo 100% kućnu biorazgradivu ambalažu za kavu, iako s tim još uvijek nije moguće prikupljanje na rubovima.
Kako pržionice mogu učiniti da njihova ambalaža za kafu koja se može kompostirati može trajati duže?
U suštini, pakovanje kafe koja se može kompostirati mora biti u stanju da sačuva prženu kafu devet do dvanaest meseci uz malo ili nimalo pogoršanja kvaliteta.
Kompostabilne PLA obložene kese za kafu pokazale su superiorne karakteristike barijere i zadržavanje svježine u testovima u poređenju s petrohemijskom ambalažom.
Tokom perioda od 16 sedmica, licencirani Q graderi imali su zadatak da testiraju kafe koje se čuvaju u različitim vrstama vrećica.Također su dobili instrukcije da rade slijepe čaše i ocjenjuju svježinu proizvoda na osnovu brojnih važnih karakteristika.
Prema nalazima, kompostabilne zamjene zadržavaju okus i miris jednako dobro ili bolje.Također su primijetili da se kiselost jedva smanjila tokom tog vremena.
Slični zahtjevi za skladištenje vrijede i za pakovanje kafe koja se može kompostirati kao i za kafu.Treba ga držati podalje od direktne sunčeve svjetlosti na hladnom i suhom mjestu.Pržionice i kompanije za kafu treba da imaju na umu svaki od ovih elemenata kada drže vrećice za kafu.
Međutim, vrećama obloženim PLA-om potrebna je posebna pažnja jer bi se u bilo kojoj od ovih okolnosti mogle brže degradirati.
Kompostabilna ambalaža može podržati ciljeve kompanije u pogledu održivosti i privući sve veći broj ekološki svjesnih kupaca ako se pravilno održava.
Ovdje je ključ, kao i kod mnogih drugih aspekata maloprodaje kafe, informiranje kupaca o odgovarajućim praksama.Kako bi kafa ostala svježa, pržionice imaju mogućnost digitalnog ispisa instrukcija o tome kako pohraniti vrećice za kafu za kompostiranje.
Osim toga, mogu savjetovati kupce o tome kako i gdje da pravilno recikliraju svoje PLA obložene vreće pokazujući im gdje da ih odlože.
U Cyan Paku nudimo ekološki prihvatljivo pakiranje za pržionice kafe i kafiće koje će zaštititi vašu kafu od izlaganja svjetlosti i pokazati vašu posvećenost održivosti.
Naše višeslojne vrećice od riže ili kraft papira koriste PLA laminate za stvaranje dodatnih barijera za kisik, svjetlost, toplinu i vlagu, a istovremeno zadržavaju svojstva ambalaže koja se može reciklirati i kompostirati.
Kontaktirajte nas za više detalja o pakovanju kafe za kompostiranje.
Vrijeme objave: 09.05.2023